广州市番禺区生猪“瘦肉精”残留检测的做法及体会

“瘦肉精”即盐酸克伦特罗，是一种β-肾上腺素受体激动剂，添加在饲料中，可促进动物生长和增加瘦肉率，是国家违禁兽药。广州市番禺区以往采用生猪宰后检测“瘦肉精”的方法，不能有效阻截含“瘦肉精”的生猪流向市场。2006年《广州市生猪屠宰检疫和违禁药物检测实施办法》（下称《实施办法》）出台后，番禺区按照《实施办法》的有关规定，对屠场生猪“瘦肉精”实行先检后宰，取得较好成效。

不同H5亚型禽流感疫苗免疫肉鹅的对比试验

通过用不同H5亚型禽流感疫苗[水禽用禽流感疫苗（H5N2亚型D7株）与常规用疫苗（H5N1Re-6株）]免疫肉鹅，跟踪检测其抗体水平，探讨其抗体的消长规律，比较2种疫苗免疫效果。结果表明：肉鹅在10日龄首免、31日龄二免后，肉鹅群体的H5抗体滴度显著上升，在首次免疫后4～5周，其H5抗体滴度上升到高峰值。上述2种亚型的禽流感疫苗对肉鹅均有较好的免疫保护作用。