负离子中药复合制剂对延边黄牛生长性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响

本试验旨在探究负离子中药复合制剂对育肥后期延边黄牛生长性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响。试验选取30月龄左右的延边黄牛公牛12头,体重平均为(351±20)kg,完全随机分为对照组和试验组,每组6头。其中对照组饲喂育肥后期基础日粮,试验组饲喂育肥后期基础日粮添加20mg/kg负离子中药复合制剂。预饲期10d,正试期90d。试验期间,每天记录试验牛的采食量及剩余量,并在预饲期结束和屠宰前空腹称重;试验结束时空腹采血,测定血液常规生化指标;在试验第90天时采用全收粪法测定牛的表观消化率。结果显示,与对照组相比,试验组牛平均日增重(ADG)、饲料转化率(FCR)及粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维的表观消化率,均显著高于对照组(P<0.05),干物质(DM)、粗灰分、钙、磷的表观消化率无显著变化(P>0.05);负离子中药复合制剂可以显著提高牛血液中白细胞(WBC)、淋巴细胞数(LYM)及淋巴细胞百分比(P<0.05),对血液中其他成分无显著影响(P>0.05)。综上所述,在育肥后期添加20mg/kg负离子中药复合制剂可以显著提高延边黄牛的生长性能及对营养物质的吸收利用,并有助于延边黄牛免疫能力的提高。

不同添加水平酵母锗培养物对断奶仔猪肠道菌群、免疫力和抗氧化性能的影响

试验旨在探究不同添加水平酵母锗培养物对断奶仔猪肠道菌群、免疫力和抗氧化性能影响。选用100头健康、体重(6.0±0.5)kg的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分成5组,每组5个重复,每个重复4头仔猪。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加酵母锗培养物15、25、35和45mg/kg,预饲期7d,正试期42d,正试期分3个阶段,每阶段14d。测定各阶段仔猪肠道乳酸杆菌及大肠杆菌数量,试验结束时测定血液免疫球蛋白含量及抗氧化性能相关指标。结果显示:与对照组相比,试验第1阶段内,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组仔猪大肠杆菌数量均呈极显著或显著下降(P<0.01;P<0.05)、乳酸杆菌数量均呈极显著或显著升高(P<0.01;P<0.05);试验Ⅲ、Ⅳ组血清IgG含量呈极显著升高(P<0.01);对于血清丙二醛(MDA)含量,试验Ⅱ组显著降低(P<0.05),试验Ⅲ、Ⅳ组均极显著降低(P<0.01),对于血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性及总抗氧化能力(T-AOC),试验Ⅱ组均呈显著升高(P<0.05),试验Ⅲ、Ⅳ组均呈极显著升高(P<0.01)。以上结果表明,断奶仔猪日粮中添加酵母锗培养物可有效改善肠道菌群环境、提高仔猪免疫力和抗氧化性能,结合饲养成本,建议添加量为35mg/kg。

富硒和锗酵母培养物对延边黄牛生长性能、肌肉脂肪酸和氨基酸含量的影响

本试验旨在探究富硒和锗酵母培养物对延边黄牛生长性能、肌肉脂肪酸和氨基酸含量的影响。选取生长发育良好的30月龄的延边黄牛公牛20头,体重为(351±20)kg,随机分为4组,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组饲喂在基础饲粮中分别添加0.1%、0.2%和0.3%富硒和锗酵母培养物的试验饲粮,每组5头。试验期90 d。结果表明,与对照组相比:1)试验组的平均日增重均有提高,但变化不显著(P>0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组的饲料转化率分别提高了18.93%(P<0.05)和22.85%(P<0.05)。2)试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肌肉中亚油酸含量分别提高了9.21%(P<0.05)、11.26%(P<0.05)和17.06%(P<0.01);各组间肌肉中其他脂肪酸含量无显著差异(P>0.05)。3)试验Ⅲ组肌肉中赖氨酸含量提高了3.81%(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组肌肉中丙氨酸含量分别提高了7.81%(P<0.05)和7.56%(P<0.05);试验Ⅱ组肌肉中谷氨酸含量提高了4.98%(P<0.05);各组间肌肉中其他氨基酸含量无显著差异(P>0.05)。综合可知,饲粮中添加富硒和锗酵母培养物可以提高延边黄牛饲料转化率,提高肌肉中亚油酸含量,降低饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸,提高肌肉中风味氨基酸(赖氨酸、丙氨酸和谷氨酸)的含量,改善牛肉的风味,建议在延边黄牛饲粮中添加0.2%富硒和锗酵母培养物。

中药负离子硒锗复合生物制剂对蛋鸡生理机能、免疫抗氧化性能的影响

试验旨在探究中药负离子硒锗复合生物制剂对蛋鸡生理机能和免疫抗氧化性能的影响。选取200只28周龄的健康海兰褐蛋鸡,随机分成2组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+0.5%中药负离子硒锗复合生物制剂,每组4个重复,每个重复25只鸡,试验期共49 d。结果表明:与对照组相比,试验组血清白蛋白(ALB)和白蛋白/球蛋白(ALB/GLO)分别显著升高了8.33%、11.11%(P<0.05);试验组血清总胆固醇(TC)含量显著降低8.68%(P<0.05),高密度脂蛋白(HDL)含量显著升高8.24%(P<0.05);试验组血清谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活性差异不显著(P>0.05);试验组血清Ig G含量显著升高4.89%(P<0.05);试验组血清超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性分别极显著升高23.49%、17.82%(P<0.01),血清丙二醛(MDA)含量极显著降低32.08%(P<0.01)。综上,蛋鸡基础日粮中添加0.5%中药负离子硒锗复合生物制剂可改善蛋鸡生理机能,提高蛋鸡免疫力和抗氧化性能,且对蛋鸡肝脏无不良影响。

酵母菌富集有机硒和有机锗的条件筛选

试验应用单一变量原则,以有机米糠为发酵底物,葡萄糖和淀粉为碳源,研究酵母菌对Na_2SeO_3、GeO_2富集转化成有机硒和有机锗的最适条件。试验结果表明:培养基初始pH值为7.0、培养时间60 h、接种量10%、温度30.2℃、米糠添加量为36 g/250 ml、装液量80 ml/250 ml、Na_2SeO_3的添加量为12 mg/l、GeO_2添加量为120 mg/l,获得有机硒最佳生产水平为2.27 mg/kg,有机锗最佳生产水平为9.80 mg/kg。

不同水平酵母锗培养物对断奶仔猪血液指标影响

试验旨在研究不同水平的酵母锗培养物对仔猪血液指标的影响。试验选用100头体况良好的体重在6 kg左右的杜×长×大三元杂交仔猪,将其随机分为5组,每组20头仔猪公母各半。其中对照组饲喂基础日粮,其余4个试验组分别在基础日粮中分别添加浓度为15、25、35、45 mg/kg的酵母锗培养物。试验结果表明:与对照组相比,当仔猪日粮中的酵母锗培养物的浓度达到35 mg/kg时,血液中WBC含量、LYM的百分数在仔猪的各个饲养阶段均有显著提高(P<0.05),LYM数有极显著提高(P<0.01);血清中的TP及ALB的含量极显著的提高(P<0.01),BUN和TG的含量极显著的降低(P<0.01),CHO的含量显著降低(P<0.05);血液中的ALT和ALP的活性均有显著的提高(P<0.05)。综上所述,仔猪日粮中添加适量酵母锗培养物可以有效的提高仔猪的免疫能力和仔猪对蛋白质及脂肪的吸收利用能力,综合其他因素考虑,断奶仔猪日粮中添加酵母锗培养物的最适浓度为35 mg/kg。

负离子中药复合制剂对延边黄牛血清免疫、生化及抗氧化指标的影响

本试验旨在研究负离子中药复合制剂对育肥后期延边黄牛血清免疫指标、生化指标及抗氧化指标的影响。试验选取30月龄左右的延边黄牛公牛12头,平均体重在351±20 kg,随机分为对照组和试验组,每组6头,组内和组间差异均不显著(P>0.05),其中对照组饲喂育肥后期基础日粮,试验组饲喂育肥后期基础日粮+20mg/kg负离子中药复合制剂。预饲期10天,正式试验期90d。试验结果表明:(1)血清免疫指标:与对照组相比,试验组血清中免疫球蛋白均有提高,其中免疫球蛋白A(Ig A)、免疫球蛋白M(IgM)含量分别提高了11.59%、12.18%,但差异不显著(P>0.05),免疫球蛋白G(IgG)含量显著性提高18.19%(P<0.05);(2)血清生化指标:与对照组相比,试验组血清中总胆固醇(CHO)含量、甘油三酯(TG)含量、血糖(GLU)含量分别显著性降低9.91%(P<0.05)、8.00%(P<0.05)、10.90%(P<0.05);(3)血清抗氧化指标:与对照组相比,试验组血清中超氧化物歧化酶(SOD)含量显著提高了20.09%(P<0.05),血清中丙二醛(MDA)含量显著降低了29.68%(P<0.05),血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量提高了7.24%,但差异不显著(P>0.05)。

中药负离子制剂对猪肉品质和贮藏期新鲜度的影响

[目的]研究中药负离子制剂对猪肉品质的影响。[方法]将60头45日龄左右、健康、体重相近的杜长大三元杂交仔猪随机分为对照组A和试验组B,A组饲喂基础日粮相同,B组饲喂添加0.25%中药负离子制剂的日粮。[结果]试验组前腿、里脊和后腿猪肉持水力较对照组显著提高(P<0.05);与对照组相比,试验组在贮藏的第4天和第8天后腿的TBARS值显著降低(P<0.05),第6天前腿的TBARS值极显著降低(P<0.01);试验组第2天后腿的L*值较对照组极显著提高(P<0.01);与对照组相比,试验组第6天和第8天前腿、后腿和里脊的滴水损失显著降低(P<0.05),第10天前腿和里脊的滴水损失极显著降低(P<0.01),后腿的滴水损失显著降低(P<0.05)。[结论]在日粮中添加中药负离子制剂,能够改善猪肉的品质,延长猪肉的贮藏期,增加经济效益。

中药负离子硒锗复合生物制剂对蛋鸡产蛋率及蛋品质的影响

选取200只体况一致、日龄相同的健康生产蛋鸡,随机分为对照组和试验组,每组100只,4次重复,每次重复25只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+0.5%中药负离子硒锗复合生物制剂。试验共49d,预饲期7d,试验期42d。试验结束后对其产蛋性能与蛋品质相关指标进行测定。试验结果表明:产蛋率,与对照组相比,试验组第6周蛋鸡产蛋率提高了3.33%(P<0.05)。蛋品质方面,与对照组相比,试验组的蛋壳强度提高了17.24%(P<0.01);蛋黄亮度提高了5.74%(P<0.05);蛋清含水量提高了47.72%(P<0.05);蛋白质含量提高了8.28%(P<0.01)。蛋黄抗氧化性方面,对照组和试验组的蛋鸡蛋黄中超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性无显著差异。综上所述,中药负离子锗硒复合生物制能够提高蛋鸡产蛋率,改善蛋品质。

硫磺负离子硒锗复合生物制剂对蛋鸡肠道菌群、鸡肉品质及抗氧化能力的影响

本试验旨在探究硫磺负离子硒锗复合生物制剂对蛋鸡肠道菌群、鸡肉品质及抗氧化能力的影响。试验选取200只健康的海兰褐蛋鸡,随机分成2组,即对照组和试验组,组内设置4个重复。对照组蛋鸡饲喂基础日粮,试验组蛋鸡饲喂基础日粮+0.5%硫磺负离子硒锗复合生物制剂。预饲期为7 d,试验期为42d,试验共49d。试验结果表明:在日粮中添加0.5%硫磺负离子硒锗复合生物制剂,蛋鸡肠道乳酸菌(LAB)显著提高了17.07%(P<0.05),大肠杆菌(E-coli)极显著降低了32.12%(P<0.01);蛋鸡肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性分别极显著提高了30.58%(P<0.01)、22.92%(P<0.01),肝脏丙二醛(MDA)含量显著降低了14.55%(P<0.05);蛋鸡腿肉的蒸煮损失、亮度值(L~*)和黄度值(b~*)分别降低了26.71%(P<0.01)、19.62%(P<0.05)、58.94%(P<0.01),红度值(a~*)显著提高了14.00%(P<0.05),蛋鸡胸脯肉蒸煮损失和黄度值(b~*)分别显著降低了12.37%(P<0.05)、10.81%(P<0.05)。

酵母菌富锗培养物对鸡蛋常规养分及脂肪酸和氨基酸的影响

为了研究酵母菌富锗培养物对产蛋高峰期海兰褐壳蛋鸡蛋常规营养成分及蛋黄中脂肪酸和氨基酸的影响,试验选择240只日龄、体况一致的产蛋高峰期健康海兰褐壳蛋鸡,随机分成对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.2%酵母菌富锗培养物,预饲期为7 d,正试期为42 d,测定鸡蛋常规营养成分及蛋黄脂肪酸和氨基酸含量。结果表明：与对照组相比,蛋清和蛋黄粗蛋白质含量显著增加（P〈0.05）;蛋黄三酰甘油含量、胆固醇含量显著降低;蛋黄中亚油酸含量显著增加（P〈0.05）;蛋黄中色氨酸、蛋氨酸、丙氨酸显著增加（P〈0.05）。说明添加酵母菌富锗培养物可以提高鸡蛋品质。

中药负离子功能制剂对猪肉食用品质和氨基酸含量的影响

为了研究中药负离子功能制剂对猪肉食用品质和氨基酸的影响,试验将60头45日龄左右、体重相近的健康杜长大三元杂交仔猪（公母各半、公猪去势）随机均分为对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组添加0.25%中药负离子功能制剂,测定猪肉食用品质、氨基酸含量。结果表明：试验组前腿、里脊、后腿肉的咀嚼性与对照组差异极显著（P〈0.01）;试验组前腿、里脊、后腿肉的蒸煮损失显著低于对照组（P〈0.05）;试验组前腿和里脊肉的失水率显著低于对照组（P〈0.05）,试验组后腿肉的失水率极显著低于对照组（P〈0.01）。前腿、里脊、后腿肉的天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、蛋氨酸和精氨酸含量显著高于对照组（P〈0.05）,试验组里脊肉的必需氨基酸总量显著高于对照组（P〈0.05）,试验组后腿肉的赖氨酸含量显著高于对照组（P〈0.05）。说明添加中药负离子功能制剂可提高猪肉品质,增加猪肉风味氨基酸含量,提高猪肉的口感和风味。