用甲醛法测定卤水及盐化工产品中铵含量

本文主要对甲醛法测定卤水及盐化工产品中NH_4^+的方法进行探讨,确定了用甲醛法测定卤水及盐化工产品中NH_4^+的操作方法及注意事项。

对含NaFeEDTA加铁盐铁含量测定方法的探讨

介绍了含乙二胺四乙酸铁钠的铁强化营养盐铁含量测定的分析方法,试验证明,该方法操作方便,准确可行。

对含碘酸钾加碘盐中碘的检测方法的探讨

对含碘酸钾的加碘食盐中碘含量的快速测定的检测方法进行探讨,通过实验得到较为可靠的数据,为快速、准确测定加碘盐中的碘提供依据。

用银量法测定工业无水硫酸钠中氯化物

本文论述了用银量法测定工业无水硫酸钠中氯化物,并通过实验证明,该方法操作简单,准确可行。

对食品添加剂氯化钾主含量检验方法的探讨

依据GB 25585-2010《食品安全国家标准食品添加剂氯化钾》标准,对食品添加剂氯化钾中主含量进行检验,主含量检验结果往往偏高,通过实验及数据分析,找出了导致主含量氯化钾结果偏高的原因,并提出了改进措施。

火焰原子吸收法测定氯化钾产品中钠离子含量

用原子吸收分光光度计的火焰法测定氯化钾产品中钠离子的的含量,探讨在酸性介质中,用硝酸铯作电离剂,消除在高温火焰中因钾钠离子易发生电离而产生的电离干扰,并对硝酸铯用量及精密度、准确度进行了实验,以验证原子吸收火焰法测定氯化钾产品中钠离子含量的准确性和可行性。

采用容量法测定低钠盐中钾离子的试验

论述了采用容量法测定低钠盐中钾离子含量,并通过实验证明,该方法操作方便,准确可行。

海藻碘食用盐中碘的流失情况试验

对添加海藻碘提取液为碘剂的海藻碘食用盐中碘的稳定性情况进行试验,确定在不同温度及时间条件下碘的变化规律:在300℃以下条件下海藻碘食用盐中碘基本不流失。

对硒强化营养盐中硒测定方法的探讨

本文主要对QB2238-1996《强化营养盐》中硒离子的测定方法进行探讨,确定了3,3—二氨基联苯胺的浓度与配制。

加热沉淀法测定食盐中硫酸根含量

在EDTA容量法测定盐中硫酸根含量时,改用加热沉淀硫酸根离子,同时在氯化钡标准溶液中直接加入镁离子和盐酸,既可以减少在测定过程中加入好多溶液的麻烦,又可以提高测定的准确度。实验回收率在98.8%～101.2%。

测定原盐氯化钠的新方案

文章论述在国家标准GB5 46 1- 2 0 0 0“食用盐”和GB5 46 2“工业盐”的规定范围内 ,用硝酸银或硝酸汞标准溶液测定总氯离子 ,同时吸取样液加入过量的氯化钡标准溶液。根据氯化钡标准溶液消耗的EDTA标准溶液体积 ,与样液所消耗的EDTA标准溶液体积相比较 ,判断出样品的盐型 ,用EDTA标准溶液测定非氯化钠的氯离子含量 ,从总氯离子量中扣除非氯化钠的氯离子的量 。

络合滴定法测定硫酸根三要素评析

文章对ＥＤＴＡ溶液络合滴定法测定硫酸根进行实用性评论和分析，着重讨论滴定氯化钡、钙镁离子总量和硫酸根返滴定时ＥＤＴＡ的三个用量的关系，并且叙述这些用量所表示的实际意义。以便在盐检测中灵活。

含乙二胺四乙酸铁钠碘盐中碘含量的测定

介绍一种对含乙二胺四乙酸铁钠碘盐中碘含量的测定方法。通过实验证明,该方法操作简单,准确可行。

食用盐中碘含量测量不确定度的评定

用国际通用的方法评定出食用盐碘含量直接滴定法测定不确定度,以数学模型为基础,计算出各种不确定度分量后将其合成,并提供了计算过程所需的各参数的采集和计算方法。所用的方法同样适用于其他以滴定分析获得测定结果的不确定度评定。

催化法测定加硒食盐中微量硒

文章介绍了二价硫还原亚甲基兰退色反应中硒的催化作用，其反应速度和硒的浓度成函数关系。通过试验制定了记录退色时间测定加硒食盐中微量硒的方法及其测定条件。

用玻璃坩埚抽滤法测定工业无水硫酸钠中主含量

将《工业无水硫酸钠》中测定硫酸钠的滤纸过滤灼烧法改为4号玻璃坩埚抽滤烘干法,改进后的方法比原标准方法操作简单、快速,节约能源,测定结果完全满足重量分析误差要求及《工业无水硫酸钠》标准中的规定。

用比色法测定食用盐中亚硝酸盐试验

在弱酸性条件下,食用盐中的亚硝酸盐与对氨基苯磺酸进行重氮反应,反应产物与盐酸萘乙二胺偶合生成红色的偶氮染料,用分光光度计在538 nm波长处测定溶液的吸光度,从工作曲线上查得盐中亚硝酸盐的含量。本文探讨了海水中亚硝酸盐测定方法应用于食用盐中亚硝酸盐含量测量的可行性,试验结果与GB/T5009.33《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》测定结果无显著性差异,方法精密度、回收率满足食品中微量元素检测要求。

密度法在盐检测中的应用

文章论述了通过精确测定盐样溶液的密度，经过严密校正，再测定水不溶物、钙、镁和硫酸根，就能精确得到盐样的含水量和氯含量。着重介绍操作手续和方法要领。