期刊文献+
共找到5篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
豆腐渣微波真空干燥实验的研究 被引量:3
1
作者 李波 王东玲 +1 位作者 韩伟元 芦菲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期318-320,324,共4页
豆腐渣是生产豆腐或豆浆的副产品,其营养丰富,可被用于许多方面。但因其含水量高,容易腐败变质,所以将豆腐渣及时进行干燥处理,是扩大其开发利用的前提条件。研究了豆腐渣的微波真空干燥特性,比较了不同干燥方法对豆腐渣品质的影响。结... 豆腐渣是生产豆腐或豆浆的副产品,其营养丰富,可被用于许多方面。但因其含水量高,容易腐败变质,所以将豆腐渣及时进行干燥处理,是扩大其开发利用的前提条件。研究了豆腐渣的微波真空干燥特性,比较了不同干燥方法对豆腐渣品质的影响。结果显示,微波真空干燥过程中,干燥速率随微波功率和真空度的增加而加快,尤其是在较大功率(700~380W)和较高真空度(100~60kPa)时这种趋势更为明显。采用二次多项式逐步回归方法,得到了微波真空干燥过程中豆渣含水量与微波功率、真空度、干燥时间之间的回归模型,采用微波功率510W、真空度80kPa、干燥时间30min的工艺参数效果较好。与热风干燥和冷冻干燥相比,微波真空干燥豆腐渣能够节约90%以上的干燥时间,且干制品的品质接近冷冻干燥。因此,微波真空干燥是适合豆腐渣干燥的有潜力的干燥技术,具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 豆腐渣 微波真空干燥 特性 品质
下载PDF
白酒中微量成分的气相色谱-质谱分析与鉴定 被引量:11
2
作者 张永生 魏新军 +1 位作者 韩伟元 童燕飞 《酿酒科技》 2011年第3期101-103,共3页
以某中度浓香型白酒为研究对象,使用TherrnoTR-5MS和Thermo TR-35MS色谱柱,应用气相色谱-质谱联用技术(GC/MS)静态顶空进样分析检测了该白酒中的微量成分,用色谱峰面积归一化法测定各组分的相对含量。通过对各分离的化合物进行初步鉴定... 以某中度浓香型白酒为研究对象,使用TherrnoTR-5MS和Thermo TR-35MS色谱柱,应用气相色谱-质谱联用技术(GC/MS)静态顶空进样分析检测了该白酒中的微量成分,用色谱峰面积归一化法测定各组分的相对含量。通过对各分离的化合物进行初步鉴定,共鉴定出22种微量成分,相对含量较高的成分主要有己酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸乙酯、戊酸乙酯和丙酸乙酯等酯类,另有少量烷烃类、酸类、醇类以及其他物质。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱 白酒 微量成分 分析 鉴定
下载PDF
医用超声源的计量检定要点
3
作者 韩伟元 《魅力中国》 2010年第22期29-29,共1页
一、B超的基本原理及工作过程 人耳能听到的声音频率为20Hz-20KHz,低于20Hz的声波为次声波,入耳是听不到的,高于20KHz的声波为超声波,人耳也是听不见的。超声波之所以被广泛用于医疗领域是因为他有许多奇妙的特点:1.由于超声波... 一、B超的基本原理及工作过程 人耳能听到的声音频率为20Hz-20KHz,低于20Hz的声波为次声波,入耳是听不到的,高于20KHz的声波为超声波,人耳也是听不见的。超声波之所以被广泛用于医疗领域是因为他有许多奇妙的特点:1.由于超声波频率高、波长短,他可以像光那样沿直线传播,使得我们有可能向某已确定方向上发射超声波,2.声波是纵波,可以顺利地在人体组织里传播。 展开更多
关键词 计量检定 声源 医用 声音频率 直线传播 次声波 超声波
下载PDF
三维激光扫描技术在矿山测绘中的应用
4
作者 韩伟元 《中文科技期刊数据库(文摘版)工程技术》 2021年第4期395-396,共2页
近些年来,新型的GPS定位仪器以及全站仪的高效应用,大大提高了矿山检测效率和测绘水平,但是这些先进技术也普遍存在常规测绘不足,难以全面进行目标信息测定等等局限性,因此在现阶段高要求的矿山测绘中呈现了发展颓势,而最新的三维激光... 近些年来,新型的GPS定位仪器以及全站仪的高效应用,大大提高了矿山检测效率和测绘水平,但是这些先进技术也普遍存在常规测绘不足,难以全面进行目标信息测定等等局限性,因此在现阶段高要求的矿山测绘中呈现了发展颓势,而最新的三维激光扫描技术的出现煤矿山测绘提供了更好发展路径,作为新兴技术,它具有高效,便捷,快速,全面等等优势,在矿山测绘领域中得到了广泛应用,并且作为具有高度创新性的测量方式,打破了常规测量信息不全面的局限性,促进了矿山测绘全面化数字进程的加快,基于此,为深入了解三维激光扫描技术在矿山测绘中的实际应用效果,文章对其进行了深入探究。 展开更多
关键词 三维激光扫描技术 矿山测绘中 应用
下载PDF
ICP-AES测定山药中微量元素 被引量:13
5
作者 吴艳兵 颜振敏 +2 位作者 韩伟元 柳瑞娟 郭灿民 《光谱实验室》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期842-845,共4页
用电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES)测定了山药中钾、钙、钠、镁、锰、铜、铁、锌8种微量元素的含量。8种元素的RSD分别为1.12%,0.69%,0.57%,0.28%,3.54%,2.23%,1.48%,2.49%。平均回收率为92.3%—102.2%,该方法灵敏度高,结果准... 用电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES)测定了山药中钾、钙、钠、镁、锰、铜、铁、锌8种微量元素的含量。8种元素的RSD分别为1.12%,0.69%,0.57%,0.28%,3.54%,2.23%,1.48%,2.49%。平均回收率为92.3%—102.2%,该方法灵敏度高,结果准确,可用于山药等中草药中多种微量元素的同时测定。 展开更多
关键词 电感耦合等离子体-原子发射光谱法 山药 微量元素
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部