肥胖及饮食成分与DNA甲基化的关系

肥胖患病率在过去几十年中显著增加,表观遗传学是在不影响潜在DNA序列的情况下,动态反映身体与其周围环境之间相互作用的学科,其中DNA甲基化是当前研究最彻底且最稳定的表观遗传机制。不同饮食成分与肥胖相关基因的表达或抑制之间存在联系。该文概述了肥胖的DNA甲基化机制与不同饮食成分引起的肥胖相关DNA甲基化修饰改变的关系。