猪某些免疫指标及其与部分生产性状关系的研究

实验测定了哈白、杜洛克猪３月龄和５月龄的总数Ｅ－玫瑰花环形成细胞百分率、活性Ｅ－玫瑰花环形成细胞百分率、淋巴细胞转化率、血清ＩｇＧ含量及５月龄接种布氏杆菌猪型二号苗后７、２１、３５６的特异性抗体滴度，对这些免疫指标及其与部分生产性状的关系进行了分析，旨在为猪的抗病育种提供依据。实验结果表明：（１）３月龄和５月龄几个免疫指标均存在品种差异，哈白猪显著地高干杜洛克猪；（２）３月龄与５月龄间所测细胞免疫指标无显著差异，但５月龄血清ＩｇＧ含量显著高于３月龄血清ＩｇＧ含量；（３）哈白与杜洛克猪对布氏杆菌疫苗的抗体应答能力存在显著差异；（４）所测定的细胞免疫指标间大多表现正的相关，体液免疫指标间亦表现正的相关，而细胞免疫指标和体液免疫指标间大多具有较弱的相关；（５）所测定的几个免疫指标与生产性状间大多具有较弱的相关。

治疗母猪产后乏情的新方法

本实验采用喂饲鱼肝油,结合使用孕马血清促性腺激素复合制剂(PMSG—C)和人绒毛膜促性腺激素(HCG),治疗杂种经产母猪产后乏情。实验结果表明:(1)PMSG—C肌注5天内诱导发情率近100％(比国外同类实验高8％左右),情期受胎率75％(总受胎率100％);(2)产仔数为10.5±0.76,75天后仔猪成活数为9.00±1.41,与对照组相比均无显著性差异,故此法对母猪正常排卵、子宫发育无不良影响;(3)注药后对母猪再次发情、产仔数及75天仔猪成活率无副作用。这说明:鱼肝油、PMSG—C和HCG结合使用,治疗母猪产后乏情效果较为理想。

哈白猪瘦肉系及其杂种的肥育性能

利用哈白猪瘦肉系十世代（１４头）、杜×哈（８头）和长×杜哈（８头）的阉公猪、母猪，自体重３０ｋｇ起采用小群趴卧、个体单栏饲喂方法进行肥育，３０～６０ｋｇ重阶段喂以含１２．３ＭＪ／ｋｇ代谢能、１６．５％粗蛋白质、０．９％赖氨酸的干粉料，６１～９０ｋｇ体重阶段喂以含１２．３ＭＪ／ｋｇ代谢能、１５．０％粗蛋白质、０．８％赖氨酸的干粉料，自由饮水，于体重９０ｋｇ时结束肥育，停料１６小时后进行屠宰，测定胴体性状和胴体组成。结果表明：①哈白、杜×哈、长×杜哈猪达９０ｋｇ体重的日龄分别为１５８．９、１５４．０和１５９．３ｄ，３０～９０ｋｇ体重阶段的平均日增重分别为７８４．３、８１３．３和７７６．６ｇ／ｄ；耗料增重比分别为３．０４、３．００和２．８９；②长×杜哈较哈白、杜×哈猪具有较长的胴长（Ｐ＜０．０１），分别为９４．１、９０．９和８８．７ｃｍ，具有较薄的背膘厚（Ｐ＜０．０５），分别为２．５４、２．９３和２．７６ｃｍ；③哈白猪、杜×哈和长×杜哈猪的瘦肉率分别为５９．３８％、６１．６６％和６２．６５％（Ｐ＜０．０５）。

尾部连续采血法对香猪母猪繁殖性能的影响

本项研究选用畜牧试验站内12头成年、后备香猪母猪各6头,在配种前1～2天及配种后6天的上午9:00～11:00点间,间隔10分钟,进行尾部采血,收集血样12次,观察采血对母猪情期受胎率、仔猪初生重。75天断乳重及产仔数的影响。结果表明:尾部连续采血法对母猪繁殖机能及仔猪发育无不良影响。此法简单,易学,宜于在生产中普遍应用。

遗传参数显著性检验的理论考虑

近年来,数量遗传学发展很快,并广泛地应用于育种实践。随着黄牛改良、提高育种工作的深入,数量遗传学无疑为重要工具之一。在遗传参数的估计上,近10年来提出了不少新方法。由于新方法的不断出现,随之而来的便是在各种设计情况下的参数统计检验问题。

公猪、阉公猪、母猪肉用性能的比较研究

利用２４头杜×哈、长×杜哈的公猪、阉公猪、母猪，自体重３０千克起采用小群（同一性别８头）趴卧、个体饲喂方法进行肥育，３０—６０千克体重阶段喂以含１５，０％粗蛋白质、１２．３兆焦／千克代谢能的干粉料，６１—９０千克体重阶段喂以含１３．５％粗蛋白质、１２．３兆焦／千克代谢能的干粉料，自由饮水。于体重９０千克时结束肥育，停料１６小时后进行屠宰并通过物理方法将左半用体分为骨骼、皮肤、肌肉、脂肪。结果表明：公猪与阉公猪、母猪的生长速度无显著差异（平均日增重：６８４．０克／日，７１７．０克／日，６５２．３克／日，Ｐ＞０．０５），但去势公猪显著地高于母猪（Ｐ＜０．０５）；公猪具有较低的平均日采食量（２．０６千克／头，２．３３千克／头，２．１７千克／头，Ｐ＜０．０１）和较高的饲料利用率（增重耗料比：３．０１，３．２６，３．３４，Ｐ＜０．０５）；公猪的平均背膘厚较薄（２．５６厘米，３．１８厘米，３．１０厘米，Ｐ＜０．０１），皮肤较厚（０．２９厘米，０．２２厘米，０．２２厘米，Ｐ＜０．０１）；公猪较阉公猪、母猪具有较高的骨率（１０．１７％，９．２６％，８．８４％，Ｐ＜０．０５）、皮率（７．０５％，５．４１％，５．５０％，Ｐ＜０?

公猪、阉公猪、母猪肉用性能的比较研究Ⅱ．肌肉品质

利用２４头杜×哈、长×杜哈的公猪、阉公猪、母猪，自体重３０千克起进行肥育，于９０千克体重结束肥育并屠宰测定有关肉质性状和肌肉的化学成分。结果表明：公猪与阔公猪、母猪的肌肉ｐＨ值无显著差异（ｐＨＩ：６．６１，６．６３，６．６３，Ｐ＞０．０５；ｐＨｕ：５．６０，５．６２，５．６３，Ｐ＞０．０５）。公猪肌肉的３．５小时可榨出水分显著高于母猪（４３．７７％，４０．５１％，Ｐ＜０．０５），但阉公猪（４２．２１％）与公猪、母猪的差异均不显著（Ｐ＞０．０５）。公猪２４小时可榨出水分显著地低于阉公猪和母猪（４１．８８％，４４．８０％，４３．９２％，Ｐ＜０．０５）。公猪、阉公猪、母猪肌肉的滴水损失（９．４５％，８．５３％，１０．３７％，Ｐ＞０．０５）、蒸煮损失（３１．９３％，３３．４９％，３２．６４％，Ｐ＞０．０５）、剪切力值（２．９３千克，３．０１千克，２．８２千克，Ｐ＞０．０５）均无显著差异。公猪的肌肉水分显著地高于母猪（７５．６４％，７４．５５％，Ｐ＜０．０５），但阉公猪（７５．０１％）与公猪、母猪的差异均不显著（Ｐ＞０．０５％）。公猪、阉公猪、母猪的肌肉蛋白质含量（２１．２６％，２１．７１％，２１．９９％，Ｐ＞０．０?