加强对进口毛油批发环节的卫生管理

本文报道了山东省日照口岸进口毛油的失控概况及事故处理方法,意在加强对我国进口毛油的卫生管理。日照毛油失控发生在毛油的批发环节而不是初始环节。自毛油进口合同鉴定至储运中转单位接油,之间各环节均符合卫生要求,在毛油批发过程中,由于缺乏必要的限制,某些单位通过不同的批发形式将毛油“卖大户”,批发给没有精炼能力、不知来路和去处的购油者。

日照市东港区个体熟肉销售摊点卫生调查

日照市东港区个体熟肉销售摊点卫生调查管晓玲１韩公纯１黄炳文２张理２为了贯彻《中华人民共和国食品卫生法》（试行），切实搞好街头个体熟肉销售摊点的卫生管理，我们于１９９３年８月～１２月，对日照市东港区驻地的三条主要街道上的５４家熟肉摊点进行了卫生学调查。...

农村不同环境条件下鼠种与鼠密度的调查研究

农村鼠种构成和鼠密度的消长，与不同环境条件有密切关系，调查表明，野外以黑线姬鼠为主要鼠种，村内褐家鼠是主要鼠种，其密度分别为：野外旱田２２．０％；水田为１９．６０％。村内新房户占２．２９％；旧房户占５．５７％。室内坚持长年布饵灭鼠户占１．００％；未布饵灭鼠户占４．３３％；粮食散放户占８．４０％；粮食封存户占２．２０％。村边户与村内户鼠密度为６．３６％和５．５４％。为科学灭鼠，防病保粮提供了可靠依据。

日照市库藏冷冻海产品卫生质量调查

对日照市５１４份库藏冷冻海产品的卫生质量调查分析，其合格率为９４．５５％，不合格率仅占４．４５％，不合格的原因主要是加工海产品的从业人员卫生知识差，在海产品的贮存、运输、加工过程中造成污染，提示海产品从捕捞至销售过程中应加强保鲜措施，确保海产品的卫生质量。

村级食品经营网点三证发放情况的调查分析

村级食品经营网点三证发放情况的调查分析韩公纯刘燕管晓玲山东省日照市卫生防疫站（２７６８００）安丰奎杨传海焦见夏山东省日照市东港区卫生防疫站（２７６８００）为全面贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，切实搞好村级食品网点的卫生管理，我们于１９９...

400份外埠食品检测结果报告单认可性分析

４００份外埠食品检测结果报告单认可性分析韩公纯山东省日照市卫生防疫站（２７６８００）我们根据《食品卫生法》（试行）和《山东省采购食品索取检验合格证管理暂行规定》，加强了对外埠食品的索证管理工作，并对索取的４００份外埠食品卫生检测结果报告单（下称报告单...

日照市1989～1999年生活饮用水卫生状况及变化趋势的分析

目的 :了解近十年日照市生活饮用水卫生状况及变化趋势 ,探讨卫生管理思路。方法 :对本市 1989～ 1999年生活饮用水的 892 1份水质监测报告 ,共 882 31项卫生指标的年均值和饮用各级水人口数进行分析。结果 :水样总合格率为6 7.7% ,饮用合格水人数占总饮用人口数的 6 2 .7% ;城市自来水、农村自备水的合格率分别为 76 .3%、 6 1.2 % ,城市饮用水卫生指标优于农村 ;总硬度、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、硫酸盐、氯化物、溶解性总固体的均数值有逐年增高趋势。结论 :表明本市生活饮用水水质尚属良好 ,但人为污染应引起足够重视。

河豚鱼中毒发生原因及预防对策

河豚鱼,是有毒鱼种,《中华人民共和国水产品管理办法》中规定,河豚鱼有剧毒,不得流入市场。但由于河豚鱼肉味鲜美,营养丰富,我国沿海居民自古以来就有食用河豚鱼肉的习惯,河豚鱼中毒事故屡有发生。

农贸市场食品卫生实行联合管理及效果分析

根据《食品卫生法》和《山东省食品商贩和城乡集市贸易食品卫生管理暂行办法》的规定,农贸市场个体食品摊点的卫生管理,应该是卫生、工商等行政管理部门的共同责任.近几年来,由于各行政部门对农贸市场的食品卫生管理配合不力,不能做到综合治理,致使农贸市场个体食品摊点出现无证经营和脏、乱、差的严重现象,给食品卫生监督管理工作带来一定的困难,为了搞好农贸市场食品卫生工作,我们于1994年1月至1995年2月,联合工商、税务等行政执法部门。

日照市257份冷冻海产品卫生质量检测分析

日照市２５７份冷冻海产品卫生质量检测分析韩公纯，周培德，李文荣，王祥旭，申作江，管晓玲，刘相英（日照市卫生防疫站）关键词冷冻食品；食品检查；鱼产品日照市东临黄海，海岸线长８０公里，海产品丰富，随着沿海滩涂水产品养殖业的发展和商品流通的需要，海产品冷冻...

日照市路边饭店饮食从业人员卫生知识水平调查分析

本文对日照市路边饭店的５８０名饮食从业人员的卫生知识水平与不同性别、年龄、工种（职务）、从业年限、文化程度及知识培训的关系进行了调查。结果表明卫生知识水平总体及格率（６０分以上）占４０％；不同性别间男性明显高于女性（Ｐ＜０．００５）；年龄组间大年龄明显高于小年龄组（Ｐ＜０．００５）；工种（职务）间经理明显高于厨师，厨师高于服务员（Ｐ＜０．００５）；从业时间长的明显高于从业时间短的（Ｐ＜０．００５）；文化程度高的明显高于文化程度低的（Ｐ＜０．００５）；经知识培训的明显高于未培训的（Ｐ＜０．００５）。表明普及提高食品从业人员的卫生知识水平重点是培训新参加食品工作的和文化程度低的食品从业人员。

洁净车间的环境卫生现状及预防对策

目的为保障洁净车间工作人员的身体健康，对日照市14家不同行业的洁净车问进行卫生学调查，针对存在问题，制定有效预防控制措施。方法以洁净车间为测试组，空调非洁净车间为Ⅲ性对照，室外环境大气为阴性对照。进行微小气候和卫生指标检测并对结果进行比较分析。结果洁净车间的湿度波动（38％～69．9％）和霉菌总数大于非洁净检测点，空气中负离子均值低于室外空气（P〈0．01），与普通空调车间相比差异无统计学意义（P〉0．05）。结论洁净车间的温度、湿度是引起工作人员身体健康危害的主要原因，某些病原微生物的存在应引起高度重视。

日照市东港区645例已婚妇女宫颈炎及阴道炎患病情况的调查

日照市东港区６４５例已婚妇女宫颈炎及阴道炎患病情况的调查卜秀娟，韩公纯，韩立桂，张翠香（日照市东港区医院）（日照市卫生防疫站）（日照市妇幼保健站）关键词已婚妇女；宫颈炎；阴道炎；健康检查为了解已婚妇女宫颈炎及阴道炎患病情况，笔者于１９９５年８～１０月...

2005年日照市餐饮从业人员高致病性禽流感有关知识、态度及行为调查

[目的]了解餐饮从业人员有关高致病性禽流感的知识、态度和行为，为防治高致病性禽流感，制订宣传教育规划提供科学资料。[方法]2005年11～12月，在日照市市区选择1058名餐饮从业人员就高致病性禽流感有关知识、态度及行为进行问卷调查。[结果]76．7％～89．5％的从业人员知道高致病性禽流感的危险性和有效的传播途径；高致病性禽流感知识的主要来源是报刊和课外书籍，大多数人认为自己不可能或极小可能感染高致病性禽流感病毒，74．0％希望获得高致病性禽流感知识，83．2％愿意接受有关教育。[结论]大多数调查对象希望获得高致病性禽流感知识．但忽视其传播性，不知如何改变自己的行为。

2000～2004年日照市部分婚前医学检查者梅毒感染状况分析

[目的]了解婚前检查人群中梅毒感染状况,以便制定有效预防措施,减少和阻断梅毒的传播,提高人口素质。[方法]对日照市2000～2004年婚前医学检查人群梅毒感染情况进行分析。[结果]检查15325人,梅毒感染率为0.26%,男性高于女性,司机、机关干部高于其他职业人员。[结论]婚检人员中有人是梅毒感染者,建议对高危人群在结婚前进行梅毒等疾病的检测。

日照市10年性病疫情分析与控制对策

为摸清性病在日照市的流行状况,制定相应防治措施,控制其传播与蔓延,现将1989～1998 年性病疫情分析报告如下.

日照市公共场所“三证”持证状况调查

目的 了解日照市公共场所“三证”持证状况,为落实国务院《公共场所卫生管理条例》和今后的监督执法制定切实可行的管理措施。方法 采取现场随机抽样的方法,分别对全市4个区(县)及市直的152户公共场所的“卫生许可证”、908名公共场所从业人员“健康合格证”及“培训合格证”进行了调查。结果 旅店、商场(书店)、车站候车室、文化娱乐场所及全民性质的公共场所的“三证”持征率较高,公共浴室、理发美容店及个体性质的公共场所的“三证”持征率较低。差异有非常显著性,x^2值分别为13.90、57.95、132.33,P<0.005。提示公共浴室、理发美容店及个体性质的公共场所是当前公共场所监督执法的薄弱环节。结论 今后应加大监督执法力度,尤应重点加强公共浴室、理发美容店及个体性质的公共场所的卫生监督,同时应加大《公共场所卫生管理条例》的宣传力度,并加强监督执法队伍的思想建设,提高公共场所卫生管理质量。