葡萄酒与健康

葡萄酒作为一种自然和文化的产物,随着人民生活水平的提高,正逐渐引起中国大众的广泛关注。然而饮用葡萄酒是否有利于健康一直是一个存在争议的问题,一方面葡萄酒中的酚类物质具有多种生理活性,赋予了葡萄酒一定的保健功效;另一方面酒精作为葡萄酒中的主要成分被证实对健康有不利影响。为了探讨葡萄酒的利与弊,该文首先介绍了葡萄酒的主要成分,然后分别从酚类物质和酒精两方面,详细客观地阐述了它们与健康的关系,最后对葡萄酒的饮用提供了相关建议,以期为消费者更加理性地认识葡萄酒、合理地饮用葡萄酒提供帮助。

玉米RIPs基因导入马铃薯Shepody及检测

本研究以马铃薯品种‘Shepody’脱毒试管苗的叶片为试验材料,通过根癌农杆菌介导法,将来自玉米源的RIPs基因导入马铃薯,获得了抗性再生植株14株,PCR检测10株呈阳性,Southern印记杂交表明RIPs基因已整合到马铃薯基因组中。由致病疫霉(Phytophthora infestans)引起的晚疫病是马铃薯生产的最重要病害,该研究获得的含RIPs基因的马铃薯品种‘Shepody’在晚疫病抗性上将有所提高。本研究为马铃薯抗病新品种选育提供理论参考。