马脂肪分布、含量和营养价值的研究

对20匹不同年龄、不同性别、不同部位伊吾马脂肪分布、含量和成份的分析研究表明:马脂肪品质好,营养价值高。年龄对马脂肪分布、马肉中脂肪含量和脂肪成份、营养价值等影响显著。性别仅影响马肉中脂肪含量。

甘露寡糖饲喂奶牛的试验效果分析

本试验测试了甘露寡糖对奶牛的产奶量以及牛奶的蛋白含量和脂肪含量的影响。结果如下:对照组的平均产奶量:869.17kg,试验组的平均产奶量:816.96kg,两者差异不显著(P>0.05);对照组的平均蛋白含量:3.52,试验组的平均蛋白含量:3.46,两者差异不显著(P>0.05);对照组的平均脂肪含量:3.97,试验组的平均脂肪含量:4.01,两者差异不显著(P>0.05)。

绵羊用新克疥药浴后体内残毒检测

本试验取新疆细毛羊24头,随机分为两组,一组剪毛,另一组不剪毛,用新克疥药浴后每间隔24h每组屠宰两头,取心、肝、肾、骨骼肌及脂肪,分别用气相色谱仪,分光光度计检测硫磷与苯酚的残留量。结果表明荡浴48h后辛硫磷在脏器中的残留量为1.144～1.597ppm,药浴后96h已无法测出。药浴24h苯酚在各种组织中的残留量平均为5ppm左右,药浴后第7天已全部消夫,两组无明显差异。同时用比色法测定血中胆碱酯酶的活性,结果表明药浴后4～13d胆碱酯酶活性明显受到抑制,16d后完全恢复正常。药浴前和恢复后血浆胆碱酯酶活性无显著差异。新克疥为新疆兽研所研制,于1990年11月通过自治区科委组织的专家鉴定。然而绵羊用新克疥药浴后究竟能否吸收?吸收量有多少?以及各种内脏器官的含量与分布的情况如何?残毒期有多久等等,这些问题关系到肉品检验与食品卫生,也会影响到人畜的健康。