山东省发展食用菌循环农业的主要模式

在生态循环农业发展中农林废弃物的资源化、高值化利用是关键核心问题。发展食用菌产业能够使农林废弃物得到整体、高效、循环、再生利用,在获得较高经济效益的同时,实现农业生态的良性循环。山东省是食用菌生产大省,食用菌产业在脱贫攻坚助力乡村振兴工作中发挥了重要作用,本文综述了山东省发展食用菌循环农业的主要模式。

羊肚菌栽培方法优化研究

为了探究不同环境条件对羊肚菌产量和品质的影响,分别研究了品种、单播混播、菌种形态、低畦、腐殖质添加量等因素对羊肚菌生产性能的影响。选取ZHS-3、ZHS-5、四川-6和MZ-8等品种,在冬春季节分别做了品比试验、单一菌种和混合菌种栽培试验、固体菌种和液体原种栽培试验、低畦栽培试验和土壤基质栽培试验。结果表明,品比试验中四川-6的栽培效果更好,较ZHS-3、ZHS-5和MZ-8产量分别高22.27%、32.17%和19.74%;单一菌种和混合菌种栽培试验中单一菌种的栽培效果更好,产量较混合菌种高22.72%,说明若早发菌种和晚发菌种同时存在则无协同作用;液体原种和固体菌种栽培试验中固体菌种的栽培效果更好,产量较液体菌种高28.78%,液体菌种虽然发菌快但个体小;低畦栽培试验中平栽的栽培效果更好,产量较下挖组高53.24%,说明通风不足会影响产量;腐殖质添加试验中添加腐殖质含量在5%时栽培效果更好,产量较添加10%腐殖质区域高20.10%,较对照组高31.12%,说明腐殖质添加不宜过量。

基于ISSR分子标记的羊肚菌山东主栽菌株遗传多样性分析

目的:为羊肚菌种质资源的合理利用和生产菌株选择提供参考,消除同一菌种连作对生产的影响。方法:以山东省不同地区15个羊肚菌菌株为材料,采用ISSR分子标记技术,对100条引物进行扩增、电泳,并从中筛选出条带清晰、重复性高和特异性强的引物,在供试羊肚菌菌株中进行扩增,利用软件对电泳结果进行聚类分析。结果:22条引物共扩增出223条DNA片段,其中多态性片段94条,占总扩增片段数的42.15%,供试羊肚菌遗传相似系数介于0.8550~0.9750,平均遗传相似系数0.9172;供试羊肚菌菌株主要分为3个类群,同一地区的羊肚菌菌株间有一定差别,但不同地区的不同羊肚菌菌株间遗传关系较为接近,其原因可能是由于引入的种源相同或者相近。该结果为羊肚菌生产及其种质资源的分类和遗传进化研究提供一定的理论和技术支持。

食用菌菌渣再利用种菇处理技术

我国食用菌生产规模稳步提升,食用菌产业也产生了大量菌渣,菌渣具有丰富的营养物质,理化性状优良,再次利用作食用菌生产的配料是一个很好的途径。一、菌渣栽培草菇应用处理技术(一)培养料配方配方1:杏鲍菇菌渣90%,牛粪6%,石灰3%,碳酸钙1%。配方2:金针菇菌渣75%,棉籽壳17%,牛粪5%,石灰3%。配方3:杏鲍菇菌渣55%,金针菇菌渣35%,牛粪6%,石灰3%,碳酸钙1%。

副井换装硐室大跨度施工技术研究与应用

大跨度硐室施工中,提升挖掘效率与确保围岩稳固性为主要技术难题。传统的浅孔爆破技术限制了施工效率。目前,深孔装药技术作为一种高效方法,在国内外的大跨度硐室施工中得到应用。实践显示,该技术同样适用于地质条件复杂的矿山。相较于浅孔爆破,深孔装药法能显著提升劳动生产率(增幅达4~9倍),并降低破岩成本(降幅达66%~80%),从而缩短工期。本文结合施工实例详细分析了副井换装硐室大跨度施工技术。

新型基质的营养成分分析及栽培平菇试验

目的:筛选栽培平菇的新型基质。方法:分析8种71份来自食用菌主产区的栽培基质的养分及含量,并评价其中5种新型基质栽培平菇的效果。结果:不同基质的养分含量差异较大,大豆秸秆、花生秧为主料栽培平菇可获得较高的产量,棉柴、玉米秸秆、金针菇菌渣为主料栽培平菇产量较低,应与其他原料复配改善其养分以提高平菇产量。

小麦抗秆锈病基因Sr33的微卫星标记

小麦抗秆锈病基因Sr33对强毒力小种Ug99和我国多数小麦秆锈菌小种具有良好抗性。以感病品种McNair701和来源于Tetra Canthatch/Triticum tauschii的单基因系Sr33为亲本,选用我国流行的小种34MKG,对作图群体161个F2单株及其F2:3家系进行抗性鉴定分析,利用分离群体集群分析法对位于小麦1D染色体上的57对微卫星引物进行扩增多态性筛选。获得2对在亲本及F2抗、感群体间揭示多态性的共显性标记Xbarc152和Xcfd15,位于Sr33两侧,与目标基因的遗传距离分别为2.4cM和2.1cM。

利用金针菇工厂化生产的菌渣栽培洛巴伊大口蘑

以常规棉籽壳培养料(90.9%棉籽壳、5%麸皮、2%石灰、1%过磷酸钙、1%石膏、0.1%KH2PO4)为对照,用金针菇(Flammulina velutipes)工厂化生产的废料(简称菌渣)代替部分棉籽壳进行洛巴伊大口蘑(Macrocybe lobayensis=Tricholoma lobayense,金福菇)栽培试验。结果表明,供试培养料中菌丝长势良好,随着菌渣代替比例的增加,现蕾时间缩短;供试菌渣培养料的产量和效益均高于对照,其中替代比例为60%(3∶2)培养料的生物学效率和利润最高,分别为111.79%和5.89元/袋。

猪菌渣发酵床垫料堆肥的肥效

为了促进发酵床废弃垫料的循环利用,以猪菌渣发酵床垫料为原料,进行了堆肥腐解试验,测定了菌渣垫料堆肥的理化性状和重金属含量,开展了菌渣垫料堆肥种植甘蓝试验。结果表明,菌渣垫料堆肥中有机质、pH值、重金属含量均达到了有机肥料标准(NY 525-2012)要求,全氮、全磷、全钾的总养分含量为4.48%,略低于标准要求。用作底肥种植甘蓝,每公顷施用菌渣垫料堆肥6 000 kg时,甘蓝产量与施用相同用量商品有机肥无显著差异,随着菌渣堆肥施用量的增加,甘蓝产量呈增加趋势。

金针菇菌渣栽培金顶侧耳研究

以工厂化金针菇菌渣和棉籽壳为主要原料,组成不同的配比进行金顶侧耳(榆黄菇)覆土栽培配方筛选试验。结果表明:不同配方上榆黄菇长势均良好,在0～90%范围内,随菌渣添加量的增加,菌丝满袋天数延长,但现蕾时间却相应缩短;菌渣添加量在0～50%时各配方的总产量无显著差异,菌渣添加量在50%时,生物转化率为120.5%,成本降低18.33%,单菌袋净利润最高。

2007-2008年我国小麦秆锈菌小种种群结构及其对Ug99抗性新种质的毒性分析

为明确我国目前小麦秆锈菌小种种群结构,利用复合鉴别寄主体系对2007-2008年采于黑龙江、四川和云南等地的59个菌株进行了小种鉴定,共鉴定出21C3CTH、21C3CFH、21C3CPH和34MKG四个小种。其中21C3CTH为优势小种,出现频率为72.9%,未发现新的小种和Ug99。利用47个Sr单基因系测定了21C3CTH和21C3CFH等的毒力谱,将我国优势小种与Ug99的毒力谱进行了比较。结果表明,Ug99能够克服Sr5、Sr9 e、Sr11、Sr21、Sr30、Sr31、Sr38等我国大多数有效抗秆锈病基因,对我国小麦生产具有潜在威胁。利用我国优势小种21C3CTH、21C3CFH和34MKG对从CIMMYT引入的131份抗Ug99的小麦材料进行了成株期抗性鉴定。结果表明,有近30%的材料只对其中一个或两个小种具有抗性或者全无抗性;有92份材料对全部供试小种具有良好的抗性,可做为今后育种的抗源材料。

小麦抗秆锈病基因Sr22的SSR新标记

【目的】利用微卫星技术筛选与Sr22紧密连锁的标记,从而应用于分子辅助育种选择与抗性种质基因检测分析。【方法】以抗秆锈病单基因系SWSr22与感病品种McN701为亲本杂交获得F1,单粒F1种子自交获得F2群体,选用中国流行小麦秆锈菌小种21C3CTH接种鉴定,进行遗传分析;利用分离群体集群分析法(BSA)对位于7A染色体的73对SSR引物进行多态性筛选,具有多态性的引物再通过SWSr22×McN701的F2抗感群体与F2﹕3家系的植株进行验证。【结果】该单基因系SWSr22对21C3CTH的抗性属于单位点显性遗传,并筛选到2对在亲本及F2抗感群体间揭示多态性的SSR引物Xwmc790和Xwmc633。通过对F2分离群体的分析表明,这2个标记与抗病基因Sr22紧密连锁,呈共显性,分布于该基因的同一侧,位于远着丝点处,与Sr22的遗传距离分别为2.8cM和10.8cM。【结论】这2个标记与抗病基因Sr22紧密连锁,经验证可用于小麦抗秆锈病分子标记辅助育种。

金针菇菌渣复混配方栽培平菇试验

研究工厂化生产金针菇菌渣分别与苜蓿秸秆、玉米芯复混,对平菇生长发育、产量和收益的影响。结果表明,菌渣与苜蓿秸秆复混时,随着苜蓿秸秆添加量增加,菌丝满袋时间和原基萌发时间推迟,原材料成本呈上升趋势,生物学效率显著提高;当苜蓿秸秆添加比例为30%时平菇产量与棉籽壳基质配方基本相同,生产收益最高;菌渣与玉米芯复混时,随着玉米芯添加量增加,菌丝满袋时间和原基萌发时间均提前,原材料成本升高,当玉米芯添加量为50%时,供试配方的产量和收益均达到最高,为工厂化金针菇菌渣与玉米芯复混栽培平菇的最适配方。

金针菇菌渣栽培秀珍菇的营养成分分析

以常规棉籽壳培养料为对照,测定了工厂化金针菇菌渣培养料中秀珍菇子实体常规营养成分、氨基酸和微量元素的含量,探讨培养料中添加工厂化金针菇菌渣对秀珍菇营养成分的影响。结果表明,粗蛋白、谷氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、微量元素锌和硒等的含量均显著提高,其余营养成分无显著差异,表明工厂化金针菇菌渣可以替代部分棉籽壳作为秀珍菇栽培基质。

小麦-秆锈菌互作中的激发子对小麦过敏性坏死反应和防御酶活性的诱导

小麦接种高度非亲和性的小麦秆锈菌后，在其细胞间隙液（IWF）中可能存在激发子。通过硫酸铵沉淀法将其分级，再将各分级沉淀蛋白溶液注射到高度非亲和性互作小麦叶片中，观察过敏性坏死反应（HR）和过氧化物酶（POD）及苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性变化。结果表明：激发子成分主要集中在50％～80％硫酸铵沉淀蛋白部分中，能明显诱导叶片发生过敏性坏死反应；40μg／mL的该分级沉淀蛋白溶液处理小麦叶片后，PAL和POD活性在早期已有显著增加，分别在诱导处理后36h和60h左右出现最高峰，较对照分别增加了37．47％和78．20％。

食用菌菌渣栽培榆黄蘑技术

随着食药用菌栽培规模的不断扩大,常规原料棉籽壳和木屑日趋短缺,生产中需要不断开发新型栽培基质,食用菌工厂化栽培后的菌渣营养物质仍然非常丰富,可作为榆黄蘑的主要栽培原料。本文介绍了利用工厂化食用菌菌渣栽培榆黄蘑的关键技术。

POD和PAL在小麦抗秆锈病中的动态变化

选用中国春(CS)和以它为背景的近等单基因系Sr11与小麦秆锈菌生理小种34MKG,分别组成亲和性互作CS/34MKG及高度非亲和性互作Sr11/34MKG,研究过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)在小麦与小麦秆锈菌高度非亲和性互作中的变化规律。结果表明,接种后5 d内,POD和PAL的变化趋势基本一致,高度非亲和性互作接种处理在接种后72 h出现了POD和PAL的酶活最高峰,比其他处理早24 h,且酶活峰值稍高。

菌核侧耳菌丝生长对碳氮营养的需求

菌核侧耳是一种很有发展前景的食品和药品资源。为了进一步了解菌核侧耳的生物学特性,为高产栽培打下基础,研究了菌丝生长的最适碳源、氮源及最适碳氮比,结果表明菌核侧耳菌丝生长的最适碳源为葡萄糖,最适氮源为麦麸,最适碳氮比为50∶1。

工厂化生产金针菇菌渣栽培糙皮侧耳的应用分析

研究了生产用糙皮侧耳菌株对工厂化生产金针菇菌渣的适应性,菌渣不同发酵处理方式和复配基质对糙皮侧耳生长发育的影响。结果表明,不同糙皮侧耳菌株对金针菇菌渣的适应性不同,各菌株以菌渣为基质的生物转化率均显著低于棉籽壳基质配方,但降低幅度存在较大差异;金针菇菌渣分别发酵0、3 d、5 d,随着发酵时间延长,菌袋污染率呈降低趋势,糙皮侧耳产量呈升高趋势;单一金针菇菌渣为主料栽培糙皮侧耳,各潮菇的产量均显著低于棉籽壳基质配方,第2潮～第4潮菇的产量降低更加明显,金针菇菌渣与棉籽壳、玉米芯复配基质的产量显著提高。

中药联合阿奇霉素治疗小儿支原体肺炎的疗效及对血清炎性因子的影响

目的:探讨中药联合阿奇霉素治疗小儿支原体肺炎的疗效及对血清炎性因子的影响。方法:将小儿支原体肺炎患者80例按随机数字表法分为2组各40例,研究组患者使用清肺化痰汤联合阿奇霉素治疗,对照组患者仅使用阿奇霉素治疗。比较2组患者临床疗效、症状和体征消失时间及治疗前后血清炎性因子水平变化。结果:研究组患者有效率为95.0%,明显高于对照组的67.5%,差异具有统计学意义(P<0.05);研究组患者高热、咳嗽及肺部啰音消失时间分别为(3.0±1.4)天、(4.2±1.7)天及(5.3±2.7)天,明显短于对照组的(5.4±1.8)天、(7.1±1.9)天及(7.8±2.9)天,差异具有统计学意义(P<0.05);研究组患者治疗后血清hs-CRP,IL-6和TNF-α水平分别为(4.5±2.1)mg/L、(18.2±10.1)pg/m L及(24.8±9.7)pg/m L,较治疗前明显改善,且改善程度明显优于对照组的(10.8±5.9)mg/L、(26.4±12.3)pg/m L及(36.9±10.3)pg/m L,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:中药联合阿奇霉素治疗小儿支原体肺炎可显著改善患者症状,降低血清炎性因子水平。