缩短犊牛断奶日龄以提高经济效益

采用 10头初生犊牛 ,分为 2组 ,每组各 5头 ,分别进行 4 0日龄 (试验组 )和 10 0日龄 (对照组 )断奶试验。试验组 4 0日龄断奶后用代乳料喂至 10 0日龄 ,然后与对照组一起采食普通草料。结果 :两组犊牛各阶段体尺、体重、发病率 ,成活率的差异均不显著。而成本核算试验组每头犊牛的培育成本降低 5 2

环状糊精脱除羊,鱼肉腥味的初步研究

环状糊精具有很强的包接能力，可与羊鱼肉的腥味成分形成包结物，从而消除腥味，本文初步探讨了用环状糊精去除羊、鱼肉腥味的机理及工艺，结果较为满意。

粉煤灰的二次利用

目前,在全国范围内产生的煤灰渣仅有10%被利用,主要都是一次性利用,如建材、铺路、制备水泥等。近年来在环保治理方面的应用也有所进艮,大致有以下几种应用:1)以煤基物质为原料制成一些吸附剂用于污水处理,如制成活性炭、碳分子筛等。这种技术较成熟,它被应用于造纸、电镀、染料等工业废水处理。2)直接利用粉煤灰处理废水,如山西煤化所利用粉煤灰处理焦化废水。但是使用后的粉煤灰又会造成二次污染,如能解决这个问题,这一技术具有可喜的应用前景。

UHT灭菌奶营养特点和影响其质量的几种因素

本文详细地论述了ＵＨＴ灭菌奶的营养特点，影响春质量的主要因素，同时也对影响因素提出了相应的控制措施。

DJK-7500系统在乳粉生产中的应用

DJK—7500系统是计算机控制系统,通过对乳品生产中主要工艺参数的控制及所有参数的监测,以提高产品的质量,节约能源,降低生产成本和工人的劳动程度,同时也有利于企业的科学化管理。

依靠科技进步推动国家级支柱产业的发展

通过山西省山阴县近年来乳制品业的发展实践，阐述了科技进步在支柱产业。

依靠科技进步 推进农业产业化发展

文章通过山阴县的具体实例，总结了依靠科技进步推进农业产业化发展的成功经验。

浅谈乳粉生产微机自控的技术要点

就微机自控技术的要点作一粗浅概述,以便对刚刚起步的新生事物起到促进作用,对进一步完善该系统也有一定的借鉴作用。

关于朔州乳业发展的思考与建议

简要地分析了国内外的乳业动态及对山西省和朔州市的影响,对朔州市乳业的发展提出了几点建议。