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题名南极磷虾油对衰老模型小鼠抗氧化作用的研究
被引量:2
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作者
李辉
王廉馨
韩昀稣
林丹妮
曲丽娜
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机构
辽宁大学生命科学院
大连医科大学附属大连市中心医院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第16期123-127,共5页
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文摘
该文研究了南极磷虾油(antarctic krill oil,AKO)对衰老模型小鼠的抗氧化作用。无特定病原体(specific pathogen free,SPF)级癌症研究学会(institute of cancer research,ICR)健康雄性小鼠培养达到8~10月龄构建衰老模型小鼠,将衰老模型小鼠随机分成4组,每组10只,设置南极磷虾油处理低剂量组(L-AKO)0.075 g/kg·BW、中剂量组(M-AKO)0.150 g/kg·BW、高剂量组(H-AKO)0.450 g/kg·BW和阴性对照组,阴性对照组给予等体积的食用植物油,每天灌胃1次,连续灌胃30 d。30 d后,测定过氧化脂质(lipid peroxide,LPO)含量[以丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量计]、还原型谷胱甘肽(reduced glutathione,GSH)含量、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力及蛋白质羰基(protein carbonyl,PCO)含量。结果表明,AKO中、高剂量组能分别显著和极显著提高血清SOD活力(P<0.05,P<0.01)和GSH含量(P<0.05,P<0.01),显著降低血液中LPO含量(P<0.05),PCO含量无显著变化(P>0.05)。研究证明AKO对衰老模型小鼠具有抗氧化作用。
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关键词
南极磷虾油
衰老模型小鼠
抗氧化作用
虾青素
磷脂
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Keywords
Antarctic krill oil
aging model mice
antioxidation
astaxanthin
phospholipids
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分类号
TS225.24
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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