酱油曲发酵过程中微生物群落演替及其与挥发性风味物质的相关性

为提高制曲技术、稳定酱油曲品质,本研究采用高通量测序技术和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术解析酱油曲发酵过程中微生物群落的演替情况,动态监测总酸、水分、蛋白酶、糖化酶、淀粉酶及挥发性风味物质的变化情况,并探究微生物群落演替与风味物质的潜在相关关系。结果表明,相对丰度大于1%的细菌有威斯氏菌属(Weissella)、葡萄球菌属(Staphylococcus)、乳杆菌属(Lactobacillus)等10个属,真菌有柯达酵母菌属(Kodamaea)、曲霉属(Aspergillus)、假丝酵母菌属(Candida)3个属,其中Weissella、Kodamaea、Aspergillus在整个发酵阶段中均占主导优势。随着发酵时间的延长,水分含量降低,总酸含量、蛋白酶、淀粉酶和糖化酶活力则增加;挥发性风味物质总含量呈上升趋势,成曲48 h达到4381.31μg/100 g。相关性分析结果显示Weissella、Lactobacillus和Kodamaea等优势微生物影响了蛋白酶、糖化酶、淀粉酶的活力,对醇类、醛类、酯类、酸类、吡嗪类等多种挥发性风味物质的形成有重要的影响。本研究为酱油曲品质的提高、制曲技术的发展提供了科学依据和理论基础。

RRM1对胆道系统恶性肿瘤患者术后辅助化疗疗效的预测价值

目的：探讨胆道系统恶性肿瘤（BTC）组织中核苷酸还原酶 M1（RRM1）表达对术后辅助化疗疗效的预测价值。方法采集164例接受手术治疗的临床分期Ⅰ～Ⅲ期 BTC 患者标本，其中接受吉西他滨术后辅助化疗4周期以上者86例（化疗组），未化疗者78例（未化疗组）。采用免疫组化法检测肿瘤组织中 RRM1表达，Kaplan-Meier 生存曲线分析比较两组患者的中位生存时间。结果免疫组化结果显示，164例样本中 RRM1高表达率43．3％；低表达率56．7％。胆囊癌、胆管癌、壶腹癌患者 RRM1表达情况差异无统计学意义（P 均＞0．05），RRM1表达与 BTC 患者各临床病理特征无统计学相关性（P 均＞0．05）。未化疗组中，RRM1高表达者的总生存期（OS）高于低表达者（P ＜0．05）；化疗组中，RRM1高表达者 OS 低于低表达者（P ＜0．001）。结论在 BTC 术后未化疗患者中，RRM1高表达提示预后较好；而在接受吉西他滨辅助化疗患者中，RRM1低表达者更能从术后吉西他滨化疗中受益。

叶酸生物强化研究进展

叶酸是指四氢叶酸及其衍生物这一类物质,是介导一碳单位转移的重要辅助因子,参与生物体内许多重要反应。人类不具备自身合成叶酸的能力,只能从植物中摄取,叶酸缺乏会增加许多疾病风险,利用生物强化来提高植物的叶酸含量是一个解决全球性叶酸缺乏问题的可行办法之一。综述了叶酸的合成及代谢途径,重点介绍了目前叶酸生物合成的研究进展;阐述了我国的叶酸营养状况,并对我国的叶酸强化进行了展望。

乳腺癌患者血浆D-二聚体水平与临床病理特征的关系

目的分析不同临床病理特征的乳腺癌患者血浆D-二聚体（D-D）水平的差异,探讨血浆D-D检测在乳腺癌病情监测及预后判断中的应用价值。方法选择资料保存完整的乳腺癌患者189例,其中接受外科手术治疗者129例,接受全身辅助治疗者60例。所有患者经治疗6～8个月后复诊时,完全缓解（CR）53例、部分缓解（PR）47例、疾病稳定（SD）48例、疾病进展（PD）41例。分别于治疗前、治疗后14 d、治疗后6～8个月复诊时,采用酶联免疫荧光法检测静脉血血浆D-D水平。比较不同年龄、乳腺癌病理类型、TNM分期、肿瘤大小、淋巴结转移、雌激素受体（ER）表达、孕激素受体（PR）表达、人类表皮生长因子受体-2（HER-2）表达、手术治疗前后、全身辅助治疗前后及不同临床疗效（CR、PR、SD、PD）患者的血浆D-D水平。结果 TNM分期Ⅲ、Ⅳ期者血浆D-D水平高于Ⅰ、Ⅱ期患者,肿瘤直径≥5 cm者血浆D-D水平高于肿瘤直径〈5 cm者,有淋巴结转移者血浆D-D水平高于未转移者,手术治疗后血浆D-D水平低于治疗前,全身辅助治疗后血浆D-D水平低于治疗前（P均〈0.05）。临床疗效为CR、PR者治疗后血浆D-D水平低于治疗前,PD者治疗后血浆D-D水平高于治疗前（P均〈0.05）,SD者治疗前后血浆D-D水平差异无统计学意义。结论血浆D-D水平与乳腺癌患者的TNM分期、肿瘤直径、淋巴结转移及预后有关,手术及全身辅助治疗可降低血浆D-D水平。

血清异常凝血酶原在原发性肝细胞癌诊断、病情评估及疗效判定中的应用

目的 观察血清异常凝血酶原(PIVKA-Ⅱ)在原发性肝细胞癌(HCC)诊断、病情评估、疗效判定中的应用价值。方法 选择HCC患者150例、健康志愿者50例、慢性肝炎患者150例、肝硬化患者150例、其他消化道肿瘤患者200例(分别计为A、B、C、D、E组),比较各组血清PIVKA-Ⅱ、甲胎蛋白(AFP)水平,计算PIVKA-Ⅱ、AFP单独及联合检测诊断HCC的效能,分析血清PIVKA-Ⅱ水平与HCC患者临床病理特征的关系,观察A组治疗前后血清PIVKA-Ⅱ、AFP水平。结果 与其余4组比较,A组血清PIVKA-Ⅱ、AFP水平升高(P均<0.05);PIVKA-Ⅱ诊断HCC的效能高于AFP,PIVKA-Ⅱ联合AFP诊断HCC的效能高于两指标单独诊断;血清PIVKA-Ⅱ水平与HCC患者肿瘤直径、肿瘤数目、TNM分期、淋巴结转移、远端转移、分化程度、并发症有关(P均<0.05);与治疗前比较,A组治疗后血清PIVKA-Ⅱ、AFP水平降低(P均<0.05)。结论 PIVKA-Ⅱ可作为HCC诊断的特异性肿瘤标志物,一定程度上可以反映HCC的病情,对疗效评估也有一定的指导意义。

胆道系统恶性肿瘤术后患者临床病理特征及预后因素分析

目的:分析胆道系统恶性肿瘤根治术后患者临床病理特点及预后影响因素。方法:回顾性分析116例于2006年1月至2010年12月在天津医科大学附属肿瘤医院接受R0手术切除的胆道系统恶性肿瘤患者预后相关因素,进一步评估不同部位胆道系统恶性肿瘤临床病理特征及辅助化疗获益情况。结果:单因素分析表明发病时肝侵犯、组织分化程度、神经血管浸润、淋巴结转移、TNM分期和化疗与否是影响胆道系统恶性肿瘤术后患者预后因素。多因素分析表明组织分化程度和化疗与否可作为独立的预后影响因子。不同部位胆道系统恶性肿瘤化疗获益情况不尽相同。结论:组织分化程度与化疗与否为胆道系统恶性肿瘤术后患者独立预后因素。不同部位的胆道系统恶性肿瘤生物学行为不尽相同,需要分别进行研究。

中医护理预防胸腰椎骨折后腹胀的效果观察

目的探讨中医护理在预防胸腰椎骨折患者腹胀中的应用效果。方法选取2012年1月—2013年12月收治的56例胸腰椎骨折患者为对照组,给予常规优质护理。选取2014年1月—2015年12月收治的56例胸腰椎骨折患者为观察组,在对照组基础上给予中医护理干预。记录2组腹胀发生情况,记录2组肠鸣音和首次排便时间。结果观察组腹胀发生率17.85%(10/56),低于对照组的37.50%(21/56),差异有统计学意义(P<0.05)。2组患者肠鸣音和首次排便时间比较,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01)。结论中医护理措施有利于降低胸腰椎骨折患者术后腹胀发生风险。

彩色多普勒超声在膀胱癌诊断中的临床应用价值

膀胱癌的发病率在泌尿系统肿瘤中居于首位，无痛性肉眼血尿是最常见的症状，不同分期的膀胱肿瘤，疾病严重程度和预后转归各不相同，其早期诊断对预后有重要意义。彩色多普勒超声是重要的泌尿系统疾病诊断手段，尤其是对膀胱肿瘤的筛查与随访。随着超声技术的不断发展，其在膀胱癌的早期诊断上发挥着越来越重要的作用。对68例膀胱癌患者的彩色多普勒超声声像图与手术后病理结果进行对照分析，以探讨彩色多普勒超声在膀胱癌诊断中的应用价值。

血管回声跟踪技术评价健康孕妇妊娠晚期颈动脉弹性的改变

目的探讨血管回声跟踪(E-Tracking,ET)技术在健康孕妇妊娠晚期颈动脉弹性改变中的应用价值。方法对妊娠晚期健康孕妇45名和该年龄段的非妊娠健康女性38名应用ET技术检测双侧颈总动脉的硬化度(β)、弹性系数(Eρ)、动脉顺应性(AC)、膨大系数(AI)及单点脉搏波传导速度(PWVβ)及二维结构[内膜中层厚度(IMT)]的测量。并对所得数据进行统计学分析。结果妊娠组β、Eρ、AI、PWVβ与非妊娠健康组比较明显升高,AC降低,差异有统计学意义(P<0.05)。结论血管回声跟踪技术在评价妊娠晚期健康孕妇血管弹性、内皮功能方面具有一定的价值。

拟南芥LOF1基因在赤霉素调控开花过程中的功能

以拟南芥侧生器官融合基因LOF1的T-DNA插入突变体lof1-2和p35S:LOF1过表达转基因植株为研究材料,通过观察突变体和过表达转基因植株的表型及其对赤霉素的响应,探讨了该基因在赤霉素调控开花过程中的功能。结果表明,LOF1基因在拟南芥中的过表达导致转基因植物提前开花。突变体lof1-2对施加的外源赤霉素更加敏感,植物提前开花,植株高度明显增加,而p35S:LOF1过表达转基因植株在赤霉素的处理下比野生型抽薹晚,植株高度明显低于相同处理下的野生型。推测LOF1可能在赤霉素调控的开花诱导作用中具有负调控作用。

肿瘤细胞外泌体microRNA调控血管生成机制的研究进展

外泌体在促进肿瘤细胞生长和转移的过程中发挥着非常重要的作用。肿瘤细胞分泌的外泌体包含了来自肿瘤细胞的信息,其中包括蛋白质、脂类以及微小RNA(microRNA,miRNA)在内的核酸物质等。在肿瘤的发生发展过程中,肿瘤细胞会将对自己有利的信息通过外泌体分泌到周围的微环境中,从而促进肿瘤细胞的生长和转移,这也是肿瘤患者高死亡率的原因之一。肿瘤细胞为了维持自身的生长和转移,需要更多的氧气和营养物质的供应,因此新生血管的生成具有重要的意义,肿瘤来源的外泌体在其中发挥着重要作用。肿瘤细胞能够通过分泌外泌体作用于血管内皮细胞,从而促进血管的新生,这对肿瘤的发生发展和转移至关重要。本文对肿瘤组织细胞所分泌的外泌体的结构与功能进行阐述,并对外泌体中的miRNA对血管生成的调控及促进肿瘤细胞转移作用的研究进展进行归纳和总结。

新时代背景下中央企业品牌建设与管理的思考和探索

习近平总书记在党的十九大上发出了培育具有全球竞争力的世界一流企业的动员令。2022年2月28日,习近平总书记在中央全面深化改革委员会第二十四次会议上强调,要加快建设一批产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流企业,在全面建设社会主义现代化国家、实现第二个百年奋斗目标进程中实现更大发展、发挥更大作用。

不同冲泡温度下滁菊茶汤HPLC指纹图谱的研究

以滁菊为原料,分别在6种不同温度下冲泡,建立滁菊茶汤的HPLC指纹图谱,利用化学计量学方法进行分析。结果表明,滁菊茶汤品质与冲泡温度有关,18个样品有6个共有峰。主成分分析提取了两大主成分,其累积贡献率达到93.187%。聚类分析可将样品分为3类,分别为50℃和60℃,70℃、80℃和90℃,100℃。随着温度升高,茶汤颜色越浓,活性物质含量越高,茶汤品质也越好。冲泡温度为100℃时,茶汤品质最佳。为合理冲泡和饮用滁菊茶提供参考和科学依据。

血浆热休克蛋白90α在肝癌疗效评价中的临床意义

探究 Hsp90α在肝癌疗效评价中的临床应用价值。方法 入组327例患者,其中118例初治肝癌患者为恶性组,22例肝良性肿瘤患者为良性组,60例正常体检者为对照组。根据患者临床病理因素及治疗方法分为不同亚组。用ELISA法(酶联免疫吸附试验)检测收取样本患者血浆中的Hsp90α水平,同时用电化学发光法检测各组患者血清中AFP、CEA等肿瘤标志物水平,对各指标水平和表达情况进行比较和分析。结果 接受了不同治疗方式的肝癌患者血浆中的 Hsp90α水平均有明显变化(P<0.05),手术治疗、化疗患者治疗后血浆 Hsp90α水平下降(P<0.05),介入治疗患者治疗后 Hsp90α水平升高(P<0.05)。结论 Hsp90α可以作为一个提示性指标帮助判断肝癌患者的临床疗效。 。

彩超对2型糖尿病下肢动脉病变诊断价值研究

目的探讨彩超对2型糖尿病下肢动脉病变的诊断价值及2型糖尿病下肢动脉病变的特点。方法 156例2型糖尿病患者分非糖尿病足组和糖尿病足组,98例排除糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等病史为对照组,应用超声观察血管走行、管壁回声、内膜是否光滑、有无斑块、测量内中膜厚度、斑块大小及狭窄率。彩色多普勒血流成像观察管腔血流充盈情况,脉冲多普勒观察频谱形态,测量收缩期峰值速度。结果斑块发生率、狭窄阳性率、闭塞阳性率非糖尿病足组分别为76.58%、28.83%、13.51%,糖尿病足组分别为80.00%、35.56、20.00%,对照组分别为19.39%、7.14%、4.08%。结论彩色多普勒超声可早期发现2型糖尿病患者下肢动脉病变及病变特点,对治疗、预后和提高患者生活质量具有重要意义。

血管回声跟踪技术对妊娠期高血压疾病早期颈动脉弹性改变的临床研究

目的探讨血管回声跟踪技术在妊娠期高血压疾病中的应用价值。方法对正常妊娠女性35例和妊娠期高血压疾病患者32例(妊娠期高血压患者22例,子痫前期患者10例)应用ET技术检测双侧颈总动脉的硬化度(β)、弹性系数(Eρ)、动脉顺应性(AC)、膨大系数(AI)及单点脉搏波传导速度(PWVβ),及二维结构(IMT)的测量。并对所得数据进行统计学分析。结果妊娠期高血压疾病组β、Eρ、AI、PWVβ与正常妊娠组比较明显升高,AC降低,差异有显著性(P<0.05)。结论血管回声跟踪技术在评价妊娠期高血压疾病血管弹性、内皮功能方面具有一定的价值,能及早提示妊娠期高血压疾病患者的血管病变程度,为治疗及预防提供依据。

超声引导对肾组织穿刺活检临床应用价值

目的探讨超声引导下肾组织穿刺活检的应用价值。方法对105例肾病患者在超声实时监视下行肾组织穿刺活检术。结果 105例患者均穿刺成功,明确了病理诊断。术后出现镜下血尿11例,肾包膜下血肿1例,无术后感染及严重并发症发生。结论超声引导下肾组织穿刺活检成功率、安全系数高,可为肾脏疾病的早期诊断提供可靠的病理依据,具有较高的临床应用价值。

优质综合护理对糖尿病骨折患者伤口感染发生率的改善评价

探讨针对罹患糖尿病发生骨折的患者开展优质综合护理对伤口感染事件率控制效果。方法 选取我院60例罹患糖尿病发生骨折的患者,以2023年1月至2024年1月为具体的研究时段,随机做规范的分组操作,各计入30例,对照组积极施以常规干预,观察组重视对优质综合护理干预手段运用。结果 观察组参与实验的病例在干预后有更低的血糖值、更低的炎性因子水平、更低的疼痛程度评测分值及更高的日常生活能力评测分值、更高的生活质量,更低的伤口感染事件率,更短的骨折愈合时间(P<0.05)。结论 针对罹患糖尿病发生骨折的患者开展优质综合护理可促进血糖恢复,降低炎性因子水平,缓解疼痛,促进日常生活能力恢复,提高生活质量,防范伤口感染事件,加快骨折愈合。