发酵杏鲍菇菌糠对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响

试验旨在研究发酵杏鲍菇菌糠替代玉米对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响,并确定发酵杏鲍菇菌糠在肉鸡日粮中的最适添加量。选用192只1日龄健康科宝肉鸡,随机分为4个处理组,每个处理组4个重复,每个重复12只鸡。以玉米豆粕基础日粮为对照组,分别用3%、6%和9%的发酵杏鲍菇菌糠替代玉米。结果表明,用发酵杏鲍菇菌糠代替肉鸡基础日粮中的一部分玉米可以增加肉鸡的平均日增重,降低料肉比,对平均日采食量、血清生化指标无显著性影响。在本试验条件下,发酵杏鲍菇菌糠在肉鸡日粮中的最适添加量为6%。

液态发酵凝结芽孢杆菌制剂的制备工艺及性能评价

试验旨在研究凝结芽孢杆菌的发酵条件、发酵液的浓缩方式、载体吸附等工艺,并评价其产品性能。采用10 L全自动发酵罐发酵凝结芽孢杆菌,采用有机膜和矿物质吸附剂对发酵液进行浓缩、吸附。采用体外消化试验、体外药敏试验、耐高温试验和产品储存试验评价产品性能。结果表明:1凝结芽孢杆菌制剂的最佳工艺参数为搅拌速度200 r/min,通气量350 L/h,浓缩设备为有机陶瓷膜过滤设备,矿物质吸附剂与发酵液比例为11。2产品在85℃处理10 min存活率为71%,经胃液消化后存活率为86.8%,过肠液后存活率为69%;产品在25℃和35℃储存30 d后仍保持50%作用的存活率,储存60 d后菌种数依旧可以到达108数量级。由此可见,此产品具有耐酸、耐胆盐、耐高温和易于储存等优良特性。

植酸酶处理植物性蛋白质原料对吉富罗非鱼生长性能及磷利用率的影响

为研究植酸酶体外预处理植物性蛋白质饲料原料对吉富罗非鱼生长性能、鱼体成分和磷利用率的影响，本试验选用500尾体重为（12．0±0．3）g的吉富罗非鱼，按试验要求随机分为5组，每组4个重复，每个重复25尾鱼，试验期为60d。以豆粕、棉籽粕、菜籽粕等主要植物性蛋白质为原料设计配方，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在投喂植酸酶体外预处理植物性蛋白质饲料的基础上添加0％、0．6％、1．2％的Ca（H2P04）2（MCP）；lV组为体内水解对照组、V组作为空白对照组投喂未处理植物性蛋白质饲料和1．2％MCP，IV组在此基础上添加1280U／kg植酸酶。结果表明：与空白组相比，植酸酶体外预处理植物性蛋白质饲料原料可以使吉富罗非鱼的增重率提高3．6％～9．7％，Ⅰ组粗灰分提高率高达32．8％，钙含量由1．58％提高到2．31％，粪磷降低在50％以上：与体内水解对照组相比，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组总磷的储积量分别提高22．7％、22．2％、16．1％。由此可见，本试验条件下，水产饲料中添加适量的植酸酶体外预处理植物性蛋白质饲料原料可替代MCP的添加。

肉鸡饲料中添加电气石对重金属脱毒的研究

为了研究天然矿物质吸附剂电气石不同添加量对肉仔鸡饲料中重金属的脱毒效果,试验将240只1日龄健康科宝500肉鸡随机分为5组,分别为对照组(基础日粮)和重金属污染组(基础日粮+10 mg/kg铅+0.3 mg/kg汞+5 mg/kg镉)、试验1组、试验2组、试验3组,试验1组、试验2组、试验3组分别在重金属日粮基础上添加500,1 000,1 500 mg/kg电气石,进行为期42 d的脱毒试验。结果表明:与对照组相比,重金属污染组肉鸡平均采食量、平均日增重、血清中丙二醛含量显著提高(P<0.05),料重比、超氧化物歧化酶活性显著降低(P<0.05);添加电气石可显著降低碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶活性(P<0.05),显著增加粪便中重金属含量(P<0.05),添加1 500 mg/kg电气石可以显著增加脾脏和法氏囊指数(P<0.05)。说明在受重金属元素污染的饲料中添加电气石吸附剂,可以促进重金属排出,缓解重金属对机体的毒害作用,且1 500 mg/kg电气石添加效果最好。

凝结芽孢杆菌工业培养基的优化

采用单因素试验和正交试验设计的方法 ,优化凝结芽孢杆菌发酵培养基。结果表明,最佳培养基组成为玉米粉5 g/L、小麦麸皮10 g/L、氯化铵7.5 g/L、豆粕粉7.5 g/L、Na Cl 5 g/L、Mn SO4·H2O 0.3 g/L、K2HPO4·3H2O 1 g/L,最适装液量为35 m L。此条件下经摇瓶培养,菌种数可以达到2.20×10^9cfu/m L,芽孢数为2.02×10^9 cfu/m L。

植酸酶体外水解植物性饲料原料工艺条件的研究

为解决直接添加植酸酶到水产饲料中不利于植酸酶充分发挥作用的问题。试验参考吉富罗非鱼饲料配方,以豆粕、棉粕和菜粕为原料,按比例为1597混合,采用植酸酶进行体外水解,在单因素试验的基础上,以水解效率为指标,采用正交试验研究加酶量(A)、反应温度(B)、加水量(C)和酶解时间(D)4个不同因素对植酸酶体外水解植物性饲料原料效率的影响。结果表明,各因素对植酸酶体外水解植物性饲料原料效率的影响程度依次是A>B>C>D。其最佳酶解工艺条件为:加酶量为2 000 U/kg底物,反应温度35℃,加水量50%,酶解时间为3 h。在此条件下得出的植酸酶水解效率为42.16%。