呼伦贝尔市放牧绵羊弓形虫病血清学调查

弓形虫是一种重要的人兽共患寄生虫,可以感染包括人在内的所有温血动物的有核细胞,其感染对畜牧业生产构成严重威胁。内蒙古自治区是一个畜牧业大省,但各地区均缺乏绵羊弓形虫感染的相关报道。本试验利用间接ELISA法对采集自呼伦贝尔市所属6个地区的588份放牧绵羊血清进行检测。结果显示,弓形虫感染总阳性率为12.07%,其中年龄为该地区绵羊感染弓形虫的风险因素(P<0.01)。建议相关部门加强对当地牧民的宣传教育和对该病的防控力度,减少其流行对畜牧业造成的损失。

内蒙古中西部绵羊弓形虫病血清学调查

弓形虫是一种细胞内寄生的人兽共患寄生虫,可感染所有的温血动物的有核细胞[1-2]。内蒙古自治区是我国畜牧业大省,其中绵羊养殖占据重要地位[3]。羊感染弓形虫后,会出现脑炎、眼病和胎盘炎等严重症状,母羊患病可导致流产、死胎及非正常生产[4],给畜牧业生产造成较大损失;人感染弓形虫的一个重要原因是食用未煮熟的含有弓形虫包囊的肉,目前已有在羊肉及羊奶中分离出弓形虫活体的报道[5]。

基于OBE理念的食品专业“科技论文写作”课程教学改革

针对目前食品专业“科技论文写作”课程教学中存在的课程成果导向不足、师生互动欠缺、课程评价方式单一等问题进行课程改革。改革从教学目标、教学内容、教学方式和考核方式4个方面入手,理论与实践并重,激发学生学习兴趣,增加学生主观能动性,从而提高学生的综合能力,为以后的学习和工作打下坚实基础。

内蒙古中西部在校大学生对食源性寄生虫认知情况调查

为了解内蒙古中西部地区在校大学生对于食源性寄生虫的认识情况,对该区域大学生展开问卷调查。调查共发放问卷3000份,回收有效问卷2757份,问卷有效率91.90%。结果显示,66.34%(1829例)大学生对于食源性寄生虫不太了解;51.29%(1414例)从不关注或有时关注食源性寄生虫的相关知识;而对于食源性寄生虫的大部分种类,只有不到半数的大学生有所了解;对于食源性寄生虫病的症状,多数大学生认识较为模糊。总体而言,被调查大学生对食源性寄生虫的认识程度有待提高。研究为有针对性地加强宣传教育,保障食品安全提供数据参考。

双歧杆菌对肿瘤治疗作用的研究进展

双歧杆菌是人体肠道中重要的有益菌群,具有改善胃肠道功能和预防疾病等诸多功能。最新研究表明其在肿瘤治疗中亦有应用前景。传统肿瘤治疗方法会在治疗过程中产生较强的毒副作用。随着科学研究的不断深入,一些新的肿瘤治疗方法业已投入临床应用。肿瘤免疫治疗可通过激发机体自身免疫系统对肿瘤细胞进行杀伤和清除。研究发现双歧杆菌在肿瘤免疫治疗中可发挥双重作用,既可激活抗肿瘤免疫应答,又可缓解免疫检查点疗法引起的副作用。同时,双歧杆菌在肿瘤靶向性基因治疗中可作为载体将药物运输到实体瘤内部并发挥治疗作用。文章在介绍双歧杆菌对机体主要作用的基础上对其在肿瘤治疗中的最新应用进行了综述。

锡林郭勒盟绵羊弓形虫病血清学调查

为了解内蒙古地区绵羊感染弓形虫的情况,于羊肉主产区之一的锡林郭勒盟的8个旗县共采集绵羊全血624份,分离血清后采用间接ELISA方法检测绵羊血清中的弓形虫抗体。结果显示:所检样品总体阳性率为12.02%,其中年龄和饲养方式(舍饲/放牧)是绵羊感染弓形虫的风险因素(P<0.01)。研究结果为地区性弓形虫病防控及居民食品安全保障提供了数据上的参考。