饲料的感观要求与霉菌的内部控制

饲料的感观要求是一系列有关饲料品管性状的通用名词。饲料感观品质的好与坏,主要由饲料在未加工生产成型前的霉菌及其孢子内部控制程度所决定。因为饲料被霉菌污染后,霉菌蔓延扩散迅速,大量耗尽、破坏营养素,特别是维生素和矿物质。新生的霉菌孢子分泌出的毒素使饲料结块、变色,感观新鲜度丧失贻尽。使用着色素虽易控制饲料的颜色,可是要使之达到饲养户所喜爱的新鲜感不是轻而易举的事。