一株高活性豆豉纤溶酶产生菌的筛选及其酶活的测定

在收集的全国14个豆豉产品中分离到36株革兰氏阳性芽孢杆菌,利用人工血纤维蛋白平板对其进行产纤溶酶活性筛选,得到一株高产纤溶酶菌株GZ-A1,经形态鉴定初步鉴定为枯草芽孢杆菌。筛选的菌种通过8h种子液的培养,接入发酵液中发酵72h后,发酵液经4℃、9000r/min离心15min,取上清液加到人工制备的纤维蛋白平板上,37℃恒温培养18h^36h以后,通过测定纤维蛋白平板上透明溶解圈的直径大小来确定所产纤溶酶的酶活大小,进一步确定高活性纤溶酶的产生菌株。

改性PE膜的生物可降解性研究

从相关环境中分离出霉菌10株，编号为M1～M10。采用固体琼脂平板培养法，液体摇瓶培养法，通过观察微生物在膜上的生长状况，测试膜失重以及FTIR检测羰基峰等方式对改性PE膜的生物降解性进行了研究。结果表明，M6菌可以附着于改性PE膜上，以改性PE膜为单一碳源在固体琼脂平板培养、液体摇瓶培养可见其生长繁殖，通过红外光谱检测，其羰基峰明显，证明了改性PE膜的生物可降解性。根据该菌的形态特征、培养特征等，初步鉴定其为黑曲霉属。

传统泡菜的微生物学研究

从实验室自制的泡菜中分离出1株产酸快的乳酸菌菌株,对其形态特征、菌落特征、生理生化特性进行了鉴定,并以该菌株为纯发酵剂,在温度30℃条件下,分别以0%、5%、10%、15%、20%的接种量制备泡菜,7d后对自然发酵和人工发酵的泡菜进行品质对比,结果表明,人工接种发酵组的产酸速度和风味明显优于自然发酵组,为泡菜的工业化生产提供依据。

湖北省县级公立医院偿债现状与发展能力分析

目的通过了解和分析2011—2013年湖北省县级医院偿债能力和发展能力情况及发展趋势,为进一步深化县级公立医院改革提供参考。方法在对样本县人民医院和县中医院的经济运行现状进行描述的基础上,结合有效的对比和分析,以探讨湖北省县级公立医院偿债能力和发展能力变化情况。结果湖北省县级人民医院的负债水平偏高,资产负债率持续升高。业务收入增长率逐年走低,净资产增长显示后劲不足,发展能力较弱。结论合理控制医院发展规模,健全卫生服务网络体系,加强医院内部财务风险控制,以促进综合医院的可持续发展。

泡菜制作中亚硝酸盐的产生规律研究

实验室自制泡菜,检测了不同温度、盐浓度、不同人工接种量等条件下,泡菜发酵过程中亚硝酸盐的产生规律,以及相应的产品品质。结果表明:37℃腌制的泡菜亚硝酸盐峰值最低且发酵最快;30℃腌制的泡菜亚硝酸盐峰值最高;28℃和33℃腌制的泡菜的亚硝酸盐峰值居于中间。37℃与33℃条件下腌制的泡菜香味较浓、脆度差、酸度高,28℃条件下腌制的泡菜香味较淡、脆度好、酸度适中。4%盐浓度腌制的泡菜亚硝酸盐峰值最高但发酵最快;6%盐浓度腌制的泡菜亚硝酸盐峰值最低,发酵发酵速度居中;8%盐浓度腌制的泡菜发酵速度最慢且口感不好。4%接种量腌制的泡菜亚硝酸盐峰值最低,乳酸发酵最快,发酵周期最短;自然接种腌制的泡菜亚硝酸盐峰值最高,乳酸发酵最慢,发酵周期最长;2%接种量腌制的泡菜介于两者之间。由此得到泡菜腌制的最佳条件分别为:温度28℃,盐浓度6%,人工接种量4%。

八钼酸根阴离子有机胺化合物的合成与结构

由MoO3和(CH3)3N或(C2H5)3N反应合成了两种分子组成分别为[(CH3)3NH]4Mo8O26·2H2O(1)和[(C2H5)3NH]4Mo8O26·2H2O(2)的化合物.单晶X衍射结构分析表明,化合物(1)属三斜晶系,空间群为P1,晶胞参数a=1.0500(2)nm,b=1.0533(2)nm,c=1.0765(2)nm,α=100.21(3)°,β=101.93(3)°,γ=118.47(3)°,V=0.9698(3)nm3,R1=0.0524.化合物(2)属单斜晶系,空间群为P21,晶胞参数a=1.1512(2)nm,b=1.3097(3)nm,c=1.7610(4)nm,β=101.40(3)°,V=2.6028(9)nm3,R=0.0428.结构分析表明,两种化合物中Mo8O264-阴离子均发生畸变,有机阳离子增大,Mo-O键键长缩短,阴离子畸变增大.

体外条件下肉鸡源乳酸菌抑菌作用研究

从健康肉鸡肠道分离得到乳酸菌,将其菌悬液以不同体积比加入大肠杆菌培养液中,发现大肠杆菌生长受到不同程度的抑制。对于乳酸菌抑菌机理的初步探讨结果表明:乳酸菌菌悬液离心后所得菌体沉淀对大肠杆菌无抑制作用,而上清液中的胞外代谢产物有明显抑菌作用。上清液中抑菌作用约一半以上是由乳酸产生的,其余的抑菌效果则来源于乳酸菌产生的其它抑菌物质。

三种蛋白质原料对酱油发酵品质的影响

分别以豆粕、棉籽饼、菜籽饼为酱油发酵的主要蛋白质原料,淀粉质原料选用麸皮,采用天然晒露法和低盐固态发酵法进行酱油的实验室酿造实验,在发酵前拌曲盐水浓度设定0、6.0%、13.5%、24.6%4个盐度梯度。发酵结束后,经过浸淋得到24个酱油样品。通过对酱油样品进行感官评价和理化测定得出,低盐固态保温发酵法酿制的酱油品质优于天然晒露法酿制的酱油;对于相同的原料、相同的发酵工艺,均以盐浓度为13.5%(即13°Bé)时酱油品质最好;3种蛋白质原料得到的酱油品质优劣次序为:豆粕、菜籽饼、棉籽饼。

FeSt_3改性LDPE的降解微生物的分离与鉴定

从相关环境中取土样,稀释后涂布在无碳源固体琼脂培养基上,经28℃恒温培养,选择有微生物生长的平板分别涂布不同浓度的FeSt3改性LDPE,90d后选择微生物连续生长的改性LDPE,通过分析分子量的变化和羰基变化证明0.5%FeSt3改性的LDPE具备生物可降解性。从膜上分离到6株菌株,经生理生化特征观察和显微镜观察初,步鉴定出6株菌分别为:曲霉属曲、霉属、青霉属毛、霉属毛、霉属和根霉属。

微生物学“综合性”实验——“酿酒酵母子囊孢子的培养与观察”实验设计与实施

通过改革实验类型、实验内容和实验实施方案,将微生物学实验——酿酒酵母子囊孢子的培养与观察设计为生物工程专业微生物学综合性实验。在实验操作,实验准备方面加大对实验技能掌握的要求,通过实施实验,学生实验技能得到较大提升,证明该实验的设计合理,实验工作量饱满,达到了相应实验教学项目改革的目的。

微生物学实验教学大纲的修订与实践

从修订微生物学实验教学大纲入手,围绕实验项目的开设、教材的选择、讲义的撰写以及准备实验环节和实验成绩评定等方面,进行了实验教学改革的探索。取得了良好的课堂效果,学生的动手能力得到很大提高,并且在实验的设计,实施和科技论文的组织方面效果显著,学生具备了整体实验概念,养成了良好的实验习惯。

胰岛素样生长因子结合蛋白2对高血糖环境诱导人足细胞凋亡的影响及机制研究

背景糖尿病肾病患者日益增加,仍有患者在现有治疗中进展为终末期肾病,因此迫切需要新型治疗靶点。目的探讨胰岛素样生长因子结合蛋白2(insulin like growth factor binding protein 2,IGFBP2)对高血糖环境诱导人足细胞凋亡的影响及机制。方法体外培养的人足细胞随机分为正常血糖(normal glucose,NG)组(5 mmol/L)以及高血糖(high glucose,HG)24 h组、HG 48 h组、HG 72 h组(30 mmol/L)。采用RT-qPCR法检测IGFBP2、肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factor,TNF-α)和细胞间黏附分子-1(intercellular cell adhesion molecule-1,ICAM-1)mRNA表达水平,Western blot检测IGFBP2和Cleaved Caspase 3蛋白表达水平,以此确定后续实验HG处理的最佳时间点。将IGFBP2小干扰RNA转染进入足细胞并分为NG组、阴性对照干预组(NG-NC-siRNA)、IGFBP2敲低siRNA干预组(NG-IGFBP2-siRNA1、NG-IGFBP2-siRNA2、NG-IGFBP2-siRNA3),RT-qPCR检测IGFBP2 mRNA表达水平,选择敲低效率最高的IGFBP2-siRNA用于后续实验。根据实验内容将足细胞随机分为:(1)NG组和HG组;(2)NG组和NG+125 ng/mL rhIGFBP2组;(3)HG组和HG-IGFBP2-siRNA组。(1)(2)(3)均通过RT-qPCR检测TNF-α和ICAM-1 mRNA表达水平,JC-1染色法检测线粒体膜电位,共聚焦显微镜检测线粒体超氧化物和活性氧荧光强度,流式细胞术检测细胞凋亡率。结果随HG处理时间增加,RT-qPCR结果显示IGFBP2、TNF-α和ICAM-1 mRNA水平随时间升高,Western blot结果显示IGFBP2和Cleaved Caspase 3蛋白水平随时间升高。与NG组比较,RT-qPCR结果显示IGFBP2、TNF-α和ICAM-1均在HG 72 h时mRNA水平最高(P<0.05),Western blot结果显示IGFBP2在HG 72 h时和Cleaved Caspase 3在HG 48 h时蛋白水平最高(P<0.05),据此选72 h为后续实验诱导时间点。RT-qPCR检测结果显示,与NG组相比,阴性对照干预组mRNA表达无统计学差异(P>0.05),NG-IGFBP2-siRNA2组IGFBP2 mRNA表达水平最低(P<0.05),敲除效率最高,因此选择IGFBP2-siRNA2进行后续实验。与NG组相比较,HG组线粒体膜电位绿/红色荧光强度比值、线粒体超氧化物和活性氧荧光强度以及细胞凋亡率均增强(P<0.05)。与NG组相比较,NG+125 ng/mL rhIGFBP2组的TNF-α和ICAM-1 mRNA水平、线粒体膜电位绿/红色荧光强度比值、线粒体超氧化物和活性氧荧光强度以及细胞凋亡率均升高(P<0.05)。与HG组相比较,HG-IGFBP2-siRNA组的TNF-α和ICAM-1 mRNA表达水平、线粒体膜电位绿/红色荧光强度比值、线粒体超氧化物和活性氧荧光强度以及细胞凋亡率均降低(P<0.05)。结论敲除IGFBP2后通过减弱高血糖处理下的线粒体功能紊乱和氧化应激降低人足细胞凋亡,因此抑制IGFBP2的表达有望成为糖尿病肾病的潜在治疗策略。

平均血小板体积对血液透析患者急性缺血性脑血管病事件的预测价值

目的探讨平均血小板体积(MPV)与血液透析患者急性缺血性脑血管病事件(AICE)的相关性,评估MPV对AICE的预测价值。方法收集2015-01至2021-12北京朝阳医院肾内科透析室维持性血液透析(MHD)患者为研究对象(n=232),根据是否发生AICE分为AICE组(n=77)与非AICE组(n=155),比较两组间MPV及临床特征等差异。单因素及多因素Cox回归分析AICE发生的独立危险因素,绘制受试者工作特征曲线(ROC)评估MPV对血液透析患者AICE发生风险的预测价值。结果与非AICE组比较,AICE组患者MPV[10.7(10.3,11.3)fl vs.10.3(9.7,10.8)fl,Z=3.8938,P<0.001]明显升高,年龄、吸烟、CAD病史、1周平均超滤脱水量、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、三酰甘油均高于非AICE组,白蛋白低于AICE组。多因素Cox回归显示,矫正后AIS病史、吸烟、超滤脱水量增加、白蛋白降低、MPV增高[HR1.601(1.219,2.102);P<0.001]是AICE发生的独立危险因素。MPV预测血液透析患者AICE的ROC曲线下面积为0.824,特异度为0.883,敏感度为0.716。结论MPV是维持性血液透析患者AICE发生的独立危险因素,对AICE发生风险具有良好的预测价值。

满江红作为家禽益生元的可行性研究

用分别添加0.5%、1%与10%满江红的配合饲料喂1日龄AA肉鸡,21日龄、42日龄的体重0.5%、1%添加组显著高于10%添加组和对照组(P<0.05)。0.5%、1%添加组鸡只粪便的双歧杆菌和乳酸菌的总数较对照组增多60%,而大肠杆菌数量则下降67%。不同浓度的满江红溶液,添加于培养基中,进行体外增菌和抑菌试验,满江红对双歧杆菌体外增殖和大肠杆菌体外抑制均有良好的效果。以上结果表明,满江红可以作为家禽益生元。

我国分级诊疗制度评价体系研究

为了客观真实地反映分级诊疗制度实施效果和不同利益群体权益诉求,从公共政策评价的角度进行评价是关键。探索分级诊疗制度评价体系,在评价原则前提下,确定健康改善情况、效率、经济性、可及性和患者就医体验5个评价标准,在评价标准的基础上构建评价指标体系,总结评价方法和识别评价客体,并提出评价主体多元化的建议。

超声波辅助提取甘草总黄酮及其抗氧化性

采用正交设计试验优化甘草总黄酮提取工艺,并研究其自由基清除活性。结果显示:超声波辅助提取甘草总黄酮的最佳提取工艺:乙醇浓度为75%、料液比为1∶25、超声频率为350 W,超声时间为25 min。总黄酮得率为1.943%;甘草总黄酮对自由基的清除能力随浓度的增大而增强,当溶液浓度达到1.1296mg/mL时,甘草总黄酮对羟自由基(.OH)的清除率达到了55.73%,对超氧自由基(O2-.)的清除率达到50%。甘草总黄酮是一种天然有效的自由基清除剂,具有一定的抗氧化活性。

菠萝果肉酸奶的研制

以纯牛奶和菠萝果肉为主要原料,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1∶1混合为发酵剂,以白砂糖和柠檬酸为调味剂,采用四因素三水平正交实验,确定菠萝果肉酸奶的最佳工艺流程和工艺参数。以此工艺制备的菠萝果肉酸奶,具有独特的风味和较高的营养价值。

水蛭素对凝血酶诱导血管内皮细胞与中性粒细胞表达黏附分子的影响

目的:研究水蛭素对凝血酶诱导人脐静脉内皮细胞(HUVEC)表达细胞黏附分子(ICAM-1)和中性粒细胞表达膜整合素CD11b的影响。方法:用酶消化法获得HUVEC,密度梯度离心和重力沉降法分离人外周血细胞中性粒细胞。用酶联免疫吸附测定HUVEC在凝血酶、水蛭素作用下ICAM-1的变化,同时以免疫荧光流式细胞术检测中性粒细胞表达CD11b水平的变化。结果:与对照组相比,凝血酶诱导的HUVEC表达ICAM-1显著增多,随时间延长,ICAM-1的表达递增,高峰在24h。凝血酶使中性粒细胞CD11b的表达也显著上调,6h平均荧光强度明显增加,随时间延长逐渐升高,高峰在24h。水蛭素和肝素对凝血酶诱导的HUVEC表达ICAM-1和中性粒细胞表达CD11b均有明显的抑制作用,且水蛭素抑制ICAM-1的表达强于肝素,尤其在ICAM-1表达的高峰期,对CD11b表达的抑制作用水蛭素与肝素无明显差别。结论:水蛭素可以明显抑制凝血酶诱导的HUVEC表达ICAM-1和中性粒细胞表达CD11b。

[Sm(NMP)_4(H_2O)_4][HSiMo_(12)O_(40)]·2NMP·H_2O的合成、性质与晶体结构

在乙腈和水的混合溶剂中制得四水·四 (N 甲基吡咯烷酮 )合钐 (Ⅲ )配离子与硅钼酸阴离子形成的复合物[Sm(NMP) 4(H2 O) 4][HSiMo1 2 O4 0 ]·2NMP·H2 O (NMP =N 甲基吡咯烷酮 ) ,并对其进行了晶体结构测定 .结构分析结果表明该晶体属单斜晶系 ,P2 1 c空间群 .晶胞参数a =1 75 0 1(4)nm ,b=1 82 6 9(4)nm ,c=2 32 6 4 (5 )nm ,β =10 6 6 7(3)°,Z =4 ,V =7 12 6 (2 )nm3,Dc=2 4 5 7g cm3,R =0 0 6 71,wR =0 16 35 .结构测定结果表明 ,复合物中Sm3+ 与 4个N 甲基吡咯烷酮和 4个H2 O分子配位 ,以八配位的三角十二面体结构阳离子通过静电作用与SiMo1 2 O4 04 - 阴离子相结合 ,分子中的质子氢存在于两个游离的N 甲基吡咯烷酮的羰基氧之间 .光照后复合物的低温ESR谱出现了Mo5+ 的顺磁信号 ,求得Mo5+ 的g值为 1 94 4 7.热性质的研究表明 ,形成标题化合物后 。