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贵阳市林下种植发展模式及对策探讨
1
作者 韩豪 《南方农业》 2024年第2期164-167,共4页
林下种植是在生态保护优先的前提下,充分利用森林资源,提升林地利用效益的有效途径,同时可以提高农民收入,改善农村生活条件。为了推进林下种植高质量发展,进一步实现生态与经济效益双赢,以贵州省贵阳市为例,总结贵阳市林下种植发展现... 林下种植是在生态保护优先的前提下,充分利用森林资源,提升林地利用效益的有效途径,同时可以提高农民收入,改善农村生活条件。为了推进林下种植高质量发展,进一步实现生态与经济效益双赢,以贵州省贵阳市为例,总结贵阳市林下种植发展现状及模式,分析存在的问题,提出培育壮大实施主体、加大政策扶持力度、强化科技支撑、完善基础设施等对策。 展开更多
关键词 林下种植 林地 模式 贵州省贵阳市
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水泥基灌浆材料制备和基本性能研究评述
2
作者 谢月 韩宇栋 +2 位作者 彭博 杨峰 韩豪 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第S01期163-173,共11页
基于国内外研究现状,介绍了水泥基灌浆材料的基本原材料组成,并综述了其流动性能、凝结特性、膨胀性能、力学性能以及长期性能和耐久性能的研究成果,总结了研究中发现的基本规律并分析了其中存在的局限性,同时结合工程需求和建材行业发... 基于国内外研究现状,介绍了水泥基灌浆材料的基本原材料组成,并综述了其流动性能、凝结特性、膨胀性能、力学性能以及长期性能和耐久性能的研究成果,总结了研究中发现的基本规律并分析了其中存在的局限性,同时结合工程需求和建材行业发展趋势,对其未来的研究方向进行了展望并给出若干建议。 展开更多
关键词 水泥基灌浆材料 材料组成 基本性能 超高性能化 功能化
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超融合技术在高速公路收费站中的应用
3
作者 王向勇 韩豪 吴光业 《中国交通信息化》 2024年第5期83-85,共3页
随着高速公路网的不断扩张和车流量的不断增加,传统的收费站架构面临着诸多挑战,如设备成本高、管理复杂、性能低下、可靠性差等。为了提高收费站的运行效率和服务质量,本文依托天津津富高速公路有限公司超融合改造项目,对超融合技术在... 随着高速公路网的不断扩张和车流量的不断增加,传统的收费站架构面临着诸多挑战,如设备成本高、管理复杂、性能低下、可靠性差等。为了提高收费站的运行效率和服务质量,本文依托天津津富高速公路有限公司超融合改造项目,对超融合技术在高速公路收费站中的应用进行了探索,介绍了项目的架构设计、实施过程和效果评估,并分析了超融合技术的优势和挑战。 展开更多
关键词 超融合技术 高速公路 收费站 架构设计
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UPLCMS/MS定性分析黑米中花青苷类物质 被引量:14
4
作者 韩豪 李新生 +5 位作者 江海 石绍福 马娇燕 杨智勇 刘水英 王昕 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第17期289-293,297,共6页
【目的】利用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱联用技术(UPLC-MS/MS)对黑米中花青苷类物质进行定性分析。【方法】黑米(黑帅)经石油醚索氏提取和6%甲酸水溶液回流提取,用UPLC-MS/MS,ACQUITY UPLC BEH C18(2.1×50mm,1.7μm)色谱柱... 【目的】利用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱联用技术(UPLC-MS/MS)对黑米中花青苷类物质进行定性分析。【方法】黑米(黑帅)经石油醚索氏提取和6%甲酸水溶液回流提取,用UPLC-MS/MS,ACQUITY UPLC BEH C18(2.1×50mm,1.7μm)色谱柱,以6%甲酸和乙腈为流动相,进行梯度洗脱,在电喷雾(ESI)正离子模式下,用MRM模式监测。【结果】在黑米中检测出矢车菊素类、芍药素类、天竺葵素类和锦葵素类这四类共13种花青苷类物质,其中的矢车菊素-3-槐糖苷、矢车菊素-3-阿拉伯糖苷、矢车菊素、芍药素-3,5-双葡萄糖苷、芍药素-3-半乳糖苷、芍药素-3-阿拉伯糖苷、芍药素和锦葵素类-3-半乳糖苷8种花青苷在黑米花青苷类物质研究中未见报道。【结论】建立了利用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱联用技术定性研究黑米中花青苷类物质的方法,该方法具有操作简便、准确、快速、选择性强的特点。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱 黑米 花青苷类物质 定性分析
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UPLC-MS/MS测定黑小麦中B族维生素 被引量:11
5
作者 韩豪 李新生 +3 位作者 高玥 刘新 杨智勇 马娇燕 《中国生化药物杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期528-531,536,共5页
目的建立超高效液相-三重四极杆串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定黑小麦中维生素B1(VB1)、维生素B2(VB2)和维生素B6(VB6)的含量。方法用超高效液相色谱仪,ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm)色谱柱,以0.1%甲酸溶液和乙腈为流动... 目的建立超高效液相-三重四极杆串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定黑小麦中维生素B1(VB1)、维生素B2(VB2)和维生素B6(VB6)的含量。方法用超高效液相色谱仪,ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm)色谱柱,以0.1%甲酸溶液和乙腈为流动相,进行梯度洗脱,在电喷雾(ESI)正离子模式下,用MRM模式监测。结果 VB1、VB2和VB6在20~200 ng/mL范围内线性关系良好。黑小麦中VB1、VB2和VB6的含量分别为0.965~1.961,0.614~0.963和0.364~0.625μg/g。结论该方法具有前处理简单、检测限低、回收率高的特点,适用于植物中VB1、VB2和VB6的定性、定量分析。 展开更多
关键词 HPLC-MS/MS 维生素B1 维生素B2 维生素B6 黑小麦
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膜技术在黑米花青苷色素脱脂和浓缩中的应用 被引量:5
6
作者 韩豪 李新生 +5 位作者 张志健 梁引库 高玥 刘新 杨智勇 马娇燕 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第6期297-300,共4页
目的:从产业化角度将膜过滤技术应用于黑米花青苷色素生产过程,以提高黑米花青苷色素产品的纯化效果和产率,改善其在酒、饮料等中的应用特性。方法:分别采用截留量2000kD和1000kD的陶瓷膜,脱除黑米花青苷色素提取液中的脂溶性成分;采用... 目的:从产业化角度将膜过滤技术应用于黑米花青苷色素生产过程,以提高黑米花青苷色素产品的纯化效果和产率,改善其在酒、饮料等中的应用特性。方法:分别采用截留量2000kD和1000kD的陶瓷膜,脱除黑米花青苷色素提取液中的脂溶性成分;采用截留分子质量100D的纳滤膜对脱脂后的黑米花青苷色素液进行浓缩。考察膜处理前后黑米花青苷色素色价值、脂溶性成分含量、干物质和酒精度等指标的变化情况。结果:结果表明,截留量1000kD陶瓷膜对黑米花青苷色素液的脱脂效果优于截留量2000kD的陶瓷膜;截留分子质量100D的纳滤膜能达到预期的浓缩要求。结论:截留量1000kD陶瓷膜和截留分子质量100D的纳滤膜可用于黑米花青苷色素的产业化生产。 展开更多
关键词 膜技术 黑米花青苷色素 脱脂 浓缩 产业化
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超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱联用技术定性分析黑豆皮中花青苷类物质 被引量:3
7
作者 韩豪 江海 +5 位作者 张志健 高敏 张芳婷 张孝丹 王昕 李新生 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期194-200,共7页
利用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱联用技术(UPLC MS/MS),对黑豆皮中花青苷类物质进行定性分析。黑豆皮经石油醚索氏提取和6%甲酸水溶液回流提取,取上清液,超滤后用UPLC MS/MS、ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm)色... 利用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱联用技术(UPLC MS/MS),对黑豆皮中花青苷类物质进行定性分析。黑豆皮经石油醚索氏提取和6%甲酸水溶液回流提取,取上清液,超滤后用UPLC MS/MS、ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm)色谱柱,以6%甲酸和乙腈为流动相,进行梯度洗脱,在电喷雾(ESI)正离子模式下,用MRM模式监测。在黑豆皮中检测出矢车菊素类、芍药素类、天竺葵素类、锦葵素类、矮牵牛素类和飞燕草素类这6类共15种花青苷类物质,矢车菊素-3,5-双葡萄糖苷、矢车菊素-3-芸香糖苷、芍药素-3,5-双葡萄糖苷、芍药素-3-半乳糖苷、锦葵素-3-半乳糖苷、锦葵素-3-葡萄糖苷、矮牵牛素-3-半乳糖苷、矮牵牛素这8种花青苷在黑豆皮花青苷类物质研究中未见报道。通过对黑豆皮花青苷类物质的分析,建立了UPLC MS/MS检测黑豆皮中花青苷类物质方法,该方法具有操作简便、准确、快速、选择性强的特点。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱 黑豆皮 花青苷类物质 定性分析
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紫薯花青苷定性分析及其主要花青苷的制备与抗氧化活性研究 被引量:2
8
作者 韩豪 刘明慧 +4 位作者 赵洋洋 刘洛乐 陈志远 祁珊珊 梁引库 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第13期154-159,共6页
采用超高效液相-三重四级杆质谱仪(UPLC-MS/MS)对紫薯花青苷进行定性分析,共检测出3类12种花青苷,其苷元分别为飞燕草素、矢车菊素和芍药素,其中芍药素-3-(咖啡酰-对-羟基苯甲酰-槐糖苷)-5-葡糖苷含量最高,分别采用AB-8大孔树脂、聚酰... 采用超高效液相-三重四级杆质谱仪(UPLC-MS/MS)对紫薯花青苷进行定性分析,共检测出3类12种花青苷,其苷元分别为飞燕草素、矢车菊素和芍药素,其中芍药素-3-(咖啡酰-对-羟基苯甲酰-槐糖苷)-5-葡糖苷含量最高,分别采用AB-8大孔树脂、聚酰胺和葡聚糖凝胶层析柱对其进行分离纯化,纯化后纯度可达98%。并分别采用福林酚试剂法和测定清除DPPH自由基活性的方法,评价其抗氧化活性。可得出结论,芍药素-3-(咖啡酰-对-羟基苯甲酰-槐糖苷)-5-葡糖苷的抗氧化活性与其含量成正相关,相同苷元的酰基花青苷的活性高于非酰基花青苷,咖啡酸和对羟基苯甲酸可显著提高花青苷的抗氧化活性。该研究可为紫薯花青苷定性、分离纯化和活性研究奠定了基础。 展开更多
关键词 紫薯 花青苷 定性分析 分离纯化 抗氧化活性
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水溶性杯芳烃合成的研究进展 被引量:4
9
作者 韩豪 曹端林 +1 位作者 胡志勇 周俊峰 《天津化工》 CAS 2010年第3期4-6,共3页
本文根据水溶性杯芳烃不同的合成方法综述了目前水溶性杯芳烃主要的合成类型,并指出磺化杯芳烃是目前研究和利用最广泛的类型。同时重点介绍了具有重要意义的新合成方法,以期对水溶性杯芳烃的合成有一定的指导作用。
关键词 水溶性杯芳 合成方法 简介
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氮杂杯[6]芳烃及其叠氮衍生物与RDX、HMX的配合研究 被引量:1
10
作者 韩豪 曹端林 +1 位作者 胡志勇 李永祥 《山东化工》 CAS 2010年第2期4-7,共4页
研究了氮原子桥连杯[3]芳烃[3]三嗪化合物(简称氮杂杯[6]芳烃)与黑索今、奥克托今的配合能力。通过紫外光谱和X射线衍射(XRD)对氮杂杯[6]芳烃及其叠氮衍生物与黑索今、奥克托今的配合性能进行了表征分析。结果表明主客体之间发生了相互... 研究了氮原子桥连杯[3]芳烃[3]三嗪化合物(简称氮杂杯[6]芳烃)与黑索今、奥克托今的配合能力。通过紫外光谱和X射线衍射(XRD)对氮杂杯[6]芳烃及其叠氮衍生物与黑索今、奥克托今的配合性能进行了表征分析。结果表明主客体之间发生了相互作用,为超分子炸药的制备提供了理论支持。 展开更多
关键词 超分子炸药 杂原子杯芳烃 配合
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类风湿关节炎中医外治疗法临床应用研究概况 被引量:12
11
作者 韩豪 徐进 +1 位作者 钟文楷 韩达 《中医外治杂志》 2018年第1期47-49,共3页
类风湿关节炎(Rheumatoid arthritis,RA)中医称为“痹证”,《素问·痹论》对RA的定义为:“风寒湿三气杂至,合而为痹也。”RA是风、寒、湿邪入侵身体,正气不足,从而引起关节肿胀和疼痛,甚至畸形等。在临床上,我国传统治疗RA的方法... 类风湿关节炎(Rheumatoid arthritis,RA)中医称为“痹证”,《素问·痹论》对RA的定义为:“风寒湿三气杂至,合而为痹也。”RA是风、寒、湿邪入侵身体,正气不足,从而引起关节肿胀和疼痛,甚至畸形等。在临床上,我国传统治疗RA的方法,主要是通过中西医结合治疗,而在治疗方式上,通常是以内服药为主,外治法为辅,笔者在患病前10 a,采用我国目前临床常用的治疗方法. 展开更多
关键词 类风湿关节炎 中医外治疗法 临床应用 综述
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响应面法优化紫山药花青苷提取工艺及其抗氧化活性 被引量:30
12
作者 刘水英 李新生 +5 位作者 党娅 米桂 赵璇 王昕 韩豪 杨智勇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第22期84-91,共8页
以紫山药为实验材料,以酸性乙醇为提取溶剂,通过Box-Behnken响应面法及Design-Expert 8.0.6分析软件建立二次多项式数学模型,优化紫山药花青苷的提取工艺。同时,对紫山药花青苷清除·OH和O2-·的能力进行分析研究。结果表明,5... 以紫山药为实验材料,以酸性乙醇为提取溶剂,通过Box-Behnken响应面法及Design-Expert 8.0.6分析软件建立二次多项式数学模型,优化紫山药花青苷的提取工艺。同时,对紫山药花青苷清除·OH和O2-·的能力进行分析研究。结果表明,5种单因素对花青苷得率影响大小的顺序为盐酸质量分数>提取时间>乙醇体积分数>液料比>提取温度,紫山药花青苷最佳提取工艺参数为提取温度80℃、提取时间3.5 h、液料比25∶1(m L/g)、乙醇体积分数70%、盐酸质量分数18‰。在上述最佳条件下,紫山药花青苷平均得率达到4.966 mg/g,相对标准偏差为0.29%,与数学模型理论得率的相对误差小于1.0%。抗氧化实验结果表明,紫山药花青苷对·OH及O2-·具有较好的清除能力,其抗氧化能力强于VC。 展开更多
关键词 紫山药 花青苷 响应面法 提取工艺 抗氧化活性
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1-甲基-4,5-二硝基咪唑合成工艺 被引量:15
13
作者 曹端林 王小军 +4 位作者 杨彩云 宋磊 韩豪 周俊峰 常俊芳 《含能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第6期678-680,共3页
以甲基咪唑为原料,通过一步硝化法制备了1-甲基-4,5,-二硝基咪唑(4,5-MDNI),解决了4,5-二硝基咪唑(4,5-DNI)显酸性的问题,并以元素分析,红外光谱,核磁共振光谱,质谱对其结构进行了表征,通过正交实验研究了温度、反应时间、发烟硝酸... 以甲基咪唑为原料,通过一步硝化法制备了1-甲基-4,5,-二硝基咪唑(4,5-MDNI),解决了4,5-二硝基咪唑(4,5-DNI)显酸性的问题,并以元素分析,红外光谱,核磁共振光谱,质谱对其结构进行了表征,通过正交实验研究了温度、反应时间、发烟硝酸与发烟硫酸的体积比对4,5-MDNI的收率的影响,结果表明,合成4,5-MDNI的最佳工艺条件为:温度105-115℃,反应时间2 h,发烟硝酸与发烟硫酸的体积比为1:1,此时收率达60%(以4,5-MDNI计)。利用DSC对目标产物进行了热分解研究,表明目标产物熔点为78℃,热安定性良好。 展开更多
关键词 有机化学 含能材料 1-甲基-4 5 -二硝基咪唑(4 5-MDNI) 合成 热分解
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中国黑米花色苷研究现状及展望 被引量:46
14
作者 王艳龙 石绍福 +2 位作者 韩豪 刘新 李新生 《中国生化药物杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期63-66,共4页
花色苷是黑米的特征性物质。此文综述了我国黑米花色苷的提取分离纯化、组成分析、药理学研究及应用、稳定性等方面最新的研究进展,展望了黑米花色苷领域今后的研发方向,对黑米产业花色苷的开发和综合利用具有一定的参考价值。
关键词 黑米 花色苷 色素
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UPLC-MS/MS定性测定紫薯花青苷方法研究 被引量:13
15
作者 高玥 李新生 +3 位作者 韩豪 朱渭兵 马娇燕 杨智勇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期317-320,共4页
目的:以紫薯1号和农林47为实验材料,建立超高效液相色谱—三重四级杆串联质谱(UPLC-MS/MS)法,研究紫薯提取液中花青苷定性的分析方法。方法:UPLC-MS/MS法,ACQUITY UPLC BEH C18(2.1mm×50mm,1.7μm);柱温:40℃;流速:0.3mL/min;以6%... 目的:以紫薯1号和农林47为实验材料,建立超高效液相色谱—三重四级杆串联质谱(UPLC-MS/MS)法,研究紫薯提取液中花青苷定性的分析方法。方法:UPLC-MS/MS法,ACQUITY UPLC BEH C18(2.1mm×50mm,1.7μm);柱温:40℃;流速:0.3mL/min;以6%甲酸水溶液和乙腈为流动相,采用电喷雾(ESI)正离子模式,用MRM模式监测。结果:紫薯1号和农林47提取液中花青苷组分分别为矢车菊素-3-葡萄糖苷和芍药素-3-葡萄糖苷。结论:该方法具有准确度高,重复性好、简单、快速等显著优点,可用于紫薯及其它作物中花青苷组分的测定。 展开更多
关键词 超高效液相色谱—三重四级杆串联质谱(UPLC MS-MS)法 紫薯 花青苷 定性测定
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紫色马铃薯“黑金刚”中花青苷组分和含量分析 被引量:20
16
作者 杨智勇 李新生 +3 位作者 马娇燕 韩豪 刘水英 高玥 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第14期271-275,共5页
采用超高效液相-三重四极杆串联质谱法对我国紫色马铃薯品种"黑金刚"中花青苷进行组分和含量分析。结果表明:紫色马铃薯中主要含有7种花青苷,分别是牵牛花素-3-芸香糖苷-5-葡萄糖苷、芍药素-3-芸香糖苷-5-葡萄糖苷、飞燕草素-... 采用超高效液相-三重四极杆串联质谱法对我国紫色马铃薯品种"黑金刚"中花青苷进行组分和含量分析。结果表明:紫色马铃薯中主要含有7种花青苷,分别是牵牛花素-3-芸香糖苷-5-葡萄糖苷、芍药素-3-芸香糖苷-5-葡萄糖苷、飞燕草素-3-p-香豆酰-芸香糖苷-5-葡萄糖苷、牵牛花素-3-咖啡酰-芸香糖苷-5-葡萄糖苷、牵牛花素-3-p-香豆酰-芸香糖苷-5-葡萄糖苷、牵牛花素-3-葡萄糖苷、芍药素-3-p-香豆酰-芸香糖苷-5-葡萄糖苷。其中牵牛花素-3-葡萄糖苷在马铃薯中首次发现。牵牛花素-3-p-香豆酰-芸香糖苷-5-葡萄糖苷是紫色马铃薯花青苷的主要组分,占总花青苷含量的64.6%(含量为5.04g/kg干质量),其次是芍药素-3-p-香豆酰-芸香糖苷-5-葡萄糖苷占总花青苷含量的20%(含量为1.56g/kg干质量)。 展开更多
关键词 “黑金刚”紫色马铃薯 花青苷 超高效液相-串联质谱法
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软胶囊制备工艺研究现状 被引量:17
17
作者 石绍福 韩豪 +2 位作者 刘新 江海 李新生 《中国生化药物杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期76-78,共3页
本文对软胶囊的囊壳新材料、内容物的处方选择及干燥工艺等方面的研究进展进行了综述。
关键词 软胶囊 内容物 囊壳 干燥工艺
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基于顶空气相色谱-离子迁移谱分析洋县不同色泽糙米蒸煮后挥发性风味物质差异 被引量:13
18
作者 金文刚 刘俊霞 +7 位作者 赵萍 陈小华 韩豪 裴金金 周佳 张杰 耿敬章 姜鹏飞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第18期258-264,共7页
利用顶空气相色谱-离子迁移谱、相似度分析等方法分析汉中市洋县产5种不同色泽糙米(红、黄、绿、紫、黑)蒸煮后挥发性风味物质的差异。结果表明:从5种色泽糙米饭中共鉴定出61种挥发性风味物质,包括醛类35种(占49.83%~57.06%)、酮类13种(... 利用顶空气相色谱-离子迁移谱、相似度分析等方法分析汉中市洋县产5种不同色泽糙米(红、黄、绿、紫、黑)蒸煮后挥发性风味物质的差异。结果表明:从5种色泽糙米饭中共鉴定出61种挥发性风味物质,包括醛类35种(占49.83%~57.06%)、酮类13种(占34.40%~41.45%)、醇类5种(占1.42%~1.96%)、吡嗪2种(占0.02%~0.07%)、酸类2种(占0.19%~0.49%)、呋喃1种(占5.61%~8.23%)、酯类1种(占0.08%~0.67%)、醚类1种(占0.02%~0.10%)和酚类1种(占0.04%~0.22%)。其中,5种色泽糙米饭间相比,红糙米饭中醛类含量相对较高,黄糙米饭中酸类含量相对较高,绿糙米饭中醇类和醚类含量相对较高,紫糙米饭中呋喃类含量相对较高,黑糙米饭中酮类、酯类、吡嗪类和酚类含量相对较高。主成分分析表明,前两个主成分累计贡献率为74.1%,能够较好解释原始样品特征,表明顶空气相色谱-离子迁移谱图数据可实现洋县不同色泽糙米蒸煮后挥发性风味物质的较好区分。此外,通过建立洋县不同色泽糙米饭挥发性风味指纹图谱,可视化勾勒出不同色泽糙米饭挥发性风味轮廓,为丰富洋县五彩稻米食味品质特性提供了信息。 展开更多
关键词 五彩糙米 蒸煮 顶空气相色谱-离子迁移谱 挥发性风味物质 相似度分析
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蓝莓果渣中花色苷的超临界二氧化碳萃取工艺优化 被引量:13
19
作者 秦公伟 韩豪 +1 位作者 丁小维 王艳龙 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期109-112,117,共5页
采用超临界二氧化碳萃取技术提取蓝莓果渣中的花色苷,通过4因素3水平的Box-Behnken中心组合实验优化提取工艺。结果显示,各因素对蓝莓果渣中花色苷的影响顺序为:萃取时间>萃取压力> CO2流率>萃取温度,当萃取温度40℃,萃取时间1... 采用超临界二氧化碳萃取技术提取蓝莓果渣中的花色苷,通过4因素3水平的Box-Behnken中心组合实验优化提取工艺。结果显示,各因素对蓝莓果渣中花色苷的影响顺序为:萃取时间>萃取压力> CO2流率>萃取温度,当萃取温度40℃,萃取时间1. 86 h,萃取压力34. 7 MPa,CO2流率4. 5 L/min时,蓝莓果渣中花色苷的得率最高达1. 483 6 mg/g,与模型预测的最大得率误差仅为0. 095%,验证了模型的可靠性。超临界二氧化碳萃取的花色苷纯度较高,用体积分数60%的乙醇溶液溶解时,色价达E1%1 cm(530. 8 nm)达41. 58。 展开更多
关键词 蓝莓 花色苷 提取 超临界二氧化碳
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UPLC-MS/MS分析橘汁发酵液中柠檬苦素的变化趋势 被引量:6
20
作者 江海 李新生 +6 位作者 吴三桥 张志健 刘新 韩豪 高玥 彭浩 胥彦明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第4期208-211,共4页
目的:利用超高效液相色谱-质谱检测柑橘果酒发酵工艺中橘汁发酵液的柠檬苦素,分析橘子发酵加工产品中苦味变化趋势。方法:色谱柱Waters ACQUITY BEH C18(50mm×2.5mm,1.9μm);流动相:A为乙腈,B为纯水,A梯度为0~3min(10%~50%),3~4... 目的:利用超高效液相色谱-质谱检测柑橘果酒发酵工艺中橘汁发酵液的柠檬苦素,分析橘子发酵加工产品中苦味变化趋势。方法:色谱柱Waters ACQUITY BEH C18(50mm×2.5mm,1.9μm);流动相:A为乙腈,B为纯水,A梯度为0~3min(10%~50%),3~4min(50%~10%),4~5min(10%~10%);流速:0.3mL/min;柱温:40℃;进样量:5μL;检测时间:5min;正离子模式质谱检测器:柠檬苦素母离子m/z 471.1,子离子m/z 425.3、161.1。结果:该条件下柠檬苦素检测效果良好,发酵液中柠檬苦素含量随发酵时间变化而变化,保藏时间越长,柠檬苦素含量越低。结论:通过延长橘汁发酵液的贮存时间有利于苦味物质的脱除。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-三重四极杆质谱 测定分析 橘子汁 发酵液 柠檬苦素 变化趋势
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