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紫薯色素的提取及其稳定性的研究 被引量:16
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作者 朱美娟 姚勇芳 +1 位作者 韩雪钗 方壮育 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第36期17885-17887,17913,共4页
[目的]研究紫薯色素的最佳提取方法以及紫薯色素的稳定性。[方法]通过单因素试验对紫薯色素最大吸收波长、最佳提取溶剂、浸提时间及温度进行探讨,并对紫薯色素的稳定性进行了研究。[结果]紫薯色素的最佳提取条件为:最大吸收波长530 nm... [目的]研究紫薯色素的最佳提取方法以及紫薯色素的稳定性。[方法]通过单因素试验对紫薯色素最大吸收波长、最佳提取溶剂、浸提时间及温度进行探讨,并对紫薯色素的稳定性进行了研究。[结果]紫薯色素的最佳提取条件为:最大吸收波长530 nm、最佳提取溶剂为5.0%柠檬酸、料液比1:10、浸提时间1 h、浸提温度60℃。稳定性研究表明:色素的颜色和稳定性易受pH值的影响,酸性时较稳定;有较强的耐光性,耐还原能力比耐氧化能力强。[结论]紫薯天然色素的提取工艺及其稳定性研究结果为紫薯天色色素的工业化提取及规模化应用奠定了基础。 展开更多
关键词 紫薯 色素 提取条件 稳定性
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读红楼 识礼仪 辨人情——由钗黛进贾府和元春省亲初探礼仪
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作者 韩雪钗 《教育实践与研究》 2021年第2期17-20,共4页
“礼”是民众日常生活的行为准则和道德标尺,具有社会性。言行举止、婚丧嫁娶、家席国宴、祭祀征战,从个人行为至社会规范,再到国家制度,从古至今,礼和人,如影随形。《红楼梦》是一部伟大的人情小说,其中涉及到的封建社会礼仪繁多。我... “礼”是民众日常生活的行为准则和道德标尺,具有社会性。言行举止、婚丧嫁娶、家席国宴、祭祀征战,从个人行为至社会规范,再到国家制度,从古至今,礼和人,如影随形。《红楼梦》是一部伟大的人情小说,其中涉及到的封建社会礼仪繁多。我们提倡尊老爱幼、敬上尊下、言行讲究、服饰得体,但对那些繁文缛节和严格苛刻、培养了奴性、束缚了人性的规矩,还是要否定的。而礼仪,只是《红楼梦》这部百科全书中的一小部分内容,大观园属于青春王国,高中生读红楼,时间正好,让我们与他人的人生对接,感悟生活的多姿多彩、生命的千姿百态,从而提升学生的语文素养。 展开更多
关键词 中学语文 礼仪 人情 尊卑 林黛玉进贾府 元春省亲
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如何增强高中语文课堂教学的有效性
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作者 韩雪钗 《现代农村科技》 2016年第13期65-65,共1页
受应试教育的影响,语文教师在教学时偏向于语文的工具性,忽视了其人文性。这样短时间内学生成绩貌似有所提高,但不利于人文素养的提升。从长远的发展目标来看,语文课堂应异彩纷呈,真正锻炼学生的听说读写练的能力,关注学生语文素养的提... 受应试教育的影响,语文教师在教学时偏向于语文的工具性,忽视了其人文性。这样短时间内学生成绩貌似有所提高,但不利于人文素养的提升。从长远的发展目标来看,语文课堂应异彩纷呈,真正锻炼学生的听说读写练的能力,关注学生语文素养的提升和发展。这样学生才能从精神层面和人文的角度去把握,去领会,去感悟语文真正的美丽和魅力。 展开更多
关键词 高中 语文课堂 工具性 人文性
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浅谈古诗文中的音乐描写
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作者 韩雪钗 《中华活页文选(教师)》 2011年第8期9-11,共3页
音乐空灵微妙,比较抽象,很难把握。如果要用文字将其妙处表现出来确属不易。但我把自己接触到的有关音乐描写的古诗文放到一起研究,
关键词 古诗文 中学 语文教学 教学方法 音乐描写
原文传递
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