红花油体提取条件优化及稳定性研究

油体是储藏脂肪的亚细胞单位,其表面包裹一层磷脂和油体蛋白。这种稳定的结构可以保护油体面对环境的压力,使油体可以应用在食品、化妆品及制药工业中。研究红花油体的提取方法及红花油体乳液的基本性质,旨在为以油体为基质的载体体系研究奠定基础。以pBS为介质,采用梯度离心法,比较了不同提取条件对红花油体的提取效率的影响;对其在不同pH值、NaCl浓度条件下红花油体的平均粒径和稳定性进行测定。结果表明,红花油体在pH值≥6条件下,平均粒径为1.75-2.05μm和p H值≤6条件下,平均粒径1.50-1.75μm;NaCl浓度0.2和0.4 mg/m L时,红花油体分散较为均匀,NaCl浓度1.2和2.0 mg/m L时,红花油体出现聚集现象。蔗糖浓度0.1和0.2 mg/m L时,红花油体分散较为均匀,蔗糖浓度为0.4-1.0 mg/m L时,红花油体比较密集,随着蔗糖浓度的增加,红花油体的粒径逐渐开始不均一。红花油体的最佳提取条件是pH7,NaCl浓度0.2 mg/m L,蔗糖浓度0.1 mg/m L,稀释后的红花油体溶液在不加入保护剂或者不经过物理方法处理下,保存起来不稳定。

新型钢板仓与传统围包散储粮对比研究

对原有仓房围包散储粮改造,采用新型钢板仓散装储粮,从机械化作业程度、成本费用、储存品质、仓房利用率等方面进行综合研究对比,发现新型钢板仓储粮较原有围包散储粮在机械化程度方面有显著提升,入仓、出仓及储存期间成本有明显下降,储存期间粮食品质变化不大,仓房利用率明显提升,也可适用于现有罩棚仓围包散储粮方式的改造。

探究强化粮食仓储管理的有效措施

随着社会的发展,我国整体经济水平有了大幅度提升。粮食对于人们的日常生活影响重大,为了有效地保护我国的粮食资源,需要不断完善粮食仓储管理的水平,确保粮食储存的安全,使得粮食储存效益最大化。本文针对如何提高粮食仓储管理的水平进行研究分析,并提出几点相关建议,希望可以提高我国整体储粮水平。

粮油检测实验室样品管理浅析

针对粮油检测实验室样品的管理,分别从样品扦样、样品运输、样品接收、样品流转、样品保管、样品处置和样品质量管理七个方面的管理要素进行了分析。检测人员要掌握每个环节的关键步骤,才能确保粮油样品流转时整个过程可追溯,检测结果准确可靠,管理规范到位。