异戊烯基转移酶催化异黄酮类的异戊烯基化研究进展

异戊烯基异黄酮具有优良的生物活性,广泛应用于医药、食品等领域,异戊烯基是其药效基团之一。化学法进行异戊烯基化反应存在化学、区域选择性差,且保护羟基与去保护步骤多,限制了该反应的研究和开发。在植物体内,异戊烯基转移酶催化使异戊烯基供体转移到异黄酮底物上。植物来源的异戊烯基转移酶是膜蛋白,催化效率低,分离纯化比可溶性蛋白困难。真菌来源的异戊烯基转移酶是可溶的,具有广泛的底物和供体杂泛性,具有成为生物催化剂的潜力,并且能接受异黄酮作为底物。本论文对近20年关于异戊烯基异黄酮的结构特点、酶催化异黄酮的异戊烯基化的研究进展进行综述。