关于不同烹调方法对食品营养素的影响探讨

本文探讨了不同烹调方法对食品营养素的影响,强调了食品营养价值对健康的重要性,提出了保留食物营养素的措施,旨在帮助人们选择更加健康的烹调方法。

OBN地震数据成像处理基本逻辑与关键方法技术

海洋油气勘探逐渐进入深水深层勘探领域,地下地质构造复杂(横向变速剧烈)、目标油藏复杂(由以构造油气藏为主转向构造与地层岩性油气藏并重),同时还可能伴随海底地形及附近岩性的复杂变化,所有因素促使海洋油气地震勘探技术不断变革。提高海洋油气勘探效益的首要问题是发展尽可能满足高精度地震波成像需求的地震数据采集技术及对应的高精度地震波成像技术。当前,无论海上和陆上油气地震勘探,“两宽一高”地震数据采集技术和全波形反演(FWI)/最小二乘逆时偏移(LS_RTM)为代表的地震波成像技术是标志性的领先技术。海上油气地震勘探中,海底节点(OBN)地震数据采集是目前业界公认的、最有可能真正实现“两宽一高”地震数据采集的技术。与拖缆数据采集相比,OBN数据采集具有宽方位照明、数据信噪比高、无检端鬼波、存在实测的(至少一阶自由表面相关)下行波场、四分量观测等优点。尤其是宽方位照明和存在至少一阶自由表面下行波场的特点,使得OBN数据具备了对中深层复杂构造和近海底介质进行高精度成像的能力。着重讨论了高精度地震波成像对地震数据采集的要求,指出OBN数据采集在海洋油气勘探中的必要性;分析了OBN数据采集的地震波场的特点,据此提出OBN数据地震波成像处理的基本逻辑及相应的关键技术;认为海洋油气勘探中地震波成像处理的特殊问题主要由特征反射层引起,海水面、海底面和地下介质中若干强反射层构成了这些特征反射层,提出了模型驱动波动理论特征反射层相关多次波预测与压制的技术路线,并对比了几种代表性的多次波预测的基础理论;指出对应当前的线性化偏移成像算子叠前数据域与叠前成像域是等价的,据此以成像道集后处理为中心,给出期望成像道集的定义,将弱旁瓣、定量的反射系数作为保真高分辨地震波成像的目标,在两个域中尽可能完美实现地下同一反(绕/散)射点、不同炮检距反(绕/散)射子波的同相位叠加,尽可能好地实现保真高分辨带限反射系数的成像;提出最好把带限反射系数成像推进到宽带波阻抗成像的技术路线;结合OBN数据的特点,给出了OBN数据地震波成像处理的基本技术流程,指出各环节的关键方法技术。最后,针对OBN数据四分量观测的特点,指出是实际观测的多波地震波场中的波现象(主要是P_SV波)与地震波传播及模拟理论不匹配导致了当前多波成像结果达不到预期,建议重点研究实际观测的多波地震波场中的波现象与地震波传播及模拟理论不匹配的物理根源,而不是发展更高端的矢量波成像算法。期望本文的思想观点对OBN地震勘探在海洋油气勘探中的进一步应用产生积极的促进作用。

基于一流课程群融合实践探讨制约装配式建筑发展的影响因素

介绍通过工程造价专业一流课程群融合实践研究,确定了现阶段影响装配式建筑升级发展的核心影响因素,通过建模分析,表明产能供需平衡、构件和部件标准化及施工质量和效益等6项影响因素为原因因素,专业人才培育、组织管理模式创新和科技研发支撑等8项影响因素为结果因素,剖析了各影响因素的层级和有向作用,强调信息技术是融合多专业协同和全产业链协同重要驱动,并提出相关措施建议。

天然橡胶与异戊橡胶支链结构对比分析

使用核磁共振波谱仪对比分析了进口天然橡胶RSS-1与异戊橡胶分子链的支链结构。结果显示,RSS-1分子链的支链结构中环氧基团的摩尔分数为0.02%,羟基为0.16%,3,4-异戊二烯单元为0.20%;异戊橡胶的分子链支链结构中不含有环氧基团和羟基,3,4-异戊二烯单元的摩尔分数为0.94%。

玉米杂粮馒头与荞麦面杂粮馒头的营养对比

馒头作为中国传统面食,深受人们的喜爱,杂粮馒头是现代大众尤其是老年人比较喜欢的一种主食,因为杂粮中富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,滋润肌肤,保护心血管,促进消化,强健骨骼。杂粮还具有很强的饱腹感,对控制进食量、减肥瘦身大有益处。本文通过对玉米杂粮馒头与荞麦杂粮馒头进行营养对比,从而使人们充分认识杂粮馒头的营养价值,在日常生活中较理性地选择食用杂粮馒头。

基于灰色聚类分析的评标办法研究

评标需对由多因素、多目标组成的复杂系统进行综合评价,仅靠评标专家的主观判断,很容易产生偏差,影响其结果的公正性。因此,需要借助一定的数理决策工具,以提高评价结果的准确度和有效性。由于对投标单位的综合实力进行评定,很难作出"好"与"不好"的绝对化描述。基于此,本文运用灰色定权聚类法把评价结果分为若干个灰类,通过计算投标人针对各个评价指标对各评价灰类的隶属度,有效地解决了对投标人综合实力的客观定量评价,同时也较大幅度地减少了人为因素对评标的影响提高了评标的公正性。

代建制模式下声誉机制对代建单位的激励研究

以代建制管理模式下政府业主与代建单位的监督激励为研究背景,应用声誉模型分析声誉机制对代建单位的激励效应。通过分析认为,在代建制管理模式下声誉机制对代建单位是一种有效的激励方式,对于代建制目的的实现具有积极的意义。

投喂螺旋藻、雨生红球藻对螺蛳体内类胡萝卜素积累效果的研究

在6个62 cm×78 cm×50 cm的水箱中每箱投放5 kg规格为(2.69±0.21)g的螺蛳。选取螺旋藻(Spiruli-na)、雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)两种富含类胡萝卜素的微藻,分别以每箱每天12 g、10 g的量投喂,并采用水循环和充气的方式维持藻粉在水中均匀分布。于投喂前及投喂后4、8、12天取螺蛳200 g左右,采用分光光度法测定类胡萝卜素含量。结果显示:投喂螺旋藻的螺蛳经过8 d喂养体内类胡萝卜素含量从42.5μg/g提高到69.1μg/g,并不再显著提高。投喂雨生红球藻的螺蛳在4 d后类胡萝卜素含量已达213.3μg/g,并进一步缓慢提高。该结果表明螺蛳适宜作为向中华绒螯蟹传递类胡萝卜素的中间载体。

传统桃酥与豆渣桃酥的营养对比

传统桃酥是一种高能量、高糖、高脂食品,长期食用易对人体健康造成危害。豆渣富含膳食纤维,有促进胃肠蠕动、降低血液中胆固醇含量、减少糖尿病人对胰岛素的消耗等功效。本文通过对传统桃酥与豆渣桃酥饼进行营养分析对比,使人们充分认识豆渣桃酥饼的营养保健作用、适宜人群和使用禁忌。

复杂性算法在图像景深扩展中的应用研究

由于光学系统受景深小的物理性能限制,对纵向变化范围较大的物体,所拍图片为局部清晰。利用Kolmogorov复杂性测度来度量不同聚焦层面形成的序列图像中对象的局部清晰程度,将序列图像聚焦清晰的部分提取并合并出一幅全清晰图像,实现景深扩展,得到清晰的全景深图像。实验证明,将复杂性测度应用于景深扩展,具有广泛的应用前景。

基于多特征多分类器融合的图像纹理分类

论文提出了一种新的基于多特征多分类器融合的图像纹理分割方法。该方法结合Log-Gabor滤波方法对于规则纹理识别的高分辨性和DCT方法在纹理识别上的稳定性,对两种图像滤波特征分别用模糊c-均值方法进行聚类以获得模糊隶属度矩阵,针对此类高维数以及强非线性的软分类结果,论文引入多类支持向量机进行融合。实验表明,这种多特征多分类器融合方法与传统的单一特征、单一分类器方法相比,具有高准确度以及抗干扰能力。

盐冻融环境下钢筋混凝土黏结-滑移本构模型

为了探索盐冻融环境下钢筋混凝土的黏结-滑移性能及其本构模型,通过自主研制的双向受压型钢筋混凝土拉拔装置和钢筋铣槽内贴应变片的测试方法,对经历了盐冻融循环作用的钢筋混凝土试件进行中心拉拔试验.结果表明:随着盐冻融循环次数的增加,试件的极限黏结强度呈线性下降趋势,自由端起滑荷载逐渐减小,劈裂破坏时的自由端滑移量先减小后增大;加载初期黏结应力峰值靠近加载端,随着荷载的增加,黏结应力峰值向自由端移动,且随试件盐冻融损伤程度的增加,峰值移动趋势愈趋明显.结合理论分析,获得了试件的黏结应力和滑移量沿锚固长度分布规律,并在此基础上构建了盐冻融环境下考虑位置函数的钢筋混凝土黏结-滑移本构模型.所得结果可为寒区氯盐环境下钢筋混凝土构件的有限元分析和耐久性评估提供理论依据.

侨务公共外交视阈下华文教育发展策略

二十一世纪以来,随着中国国际地位的提升和经济实力的增强,中华语言与文化教育在拓展中国公共外交中正日益发挥独特而重要的作用,尤其是以华裔学生教育为主,包括非华裔学生教育在内的华文教育,在侨务公共外交领域有着得天独厚的功能和作用。侨务公共外交视阈下,华文教育不仅是一种语言文化教育,还具有了更为重要的国家战略以及涵养侨务资源的意义。充分发挥华文教育在侨务公共外交中的优势,有利于为推进侨务工作开辟新的发展思路。

项目决策阶段工程造价影响因素的综合评价分析

建设项目的投资决策评价常带有模糊性,通过分析建设工程项目决策阶段影响工程造价的一些主要因素,利用模糊变换原理和最大隶属度原则,运用模糊数学中的综合评价方法,作出了一个能综合建设工程项目决策阶段影响工程造价主要因素的总评价。

大功率智能充电机控制系统研制

通过研制UCC3895控制的大功率移相全桥充电机,分析了该变换器的工作原理,IGBT驱动电路和系统的稳态特性,给出了实现软开关的条件和吸收电路等主要元件参数的设计方法。试验样机的工作证实了本系统能够很好地实现ZVS,具有较好的转换效率和稳定的输出控制。

盐冻融环境下光圆钢筋混凝土黏结强度演化特性

研究了盐冻融作用对光圆钢筋混凝土黏结强度影响。采用快冻法分别对不配箍筋和配箍筋试件分别盐冻融循环0、15、30、45、60次后,进行中心拉拔试验,探究盐冻融循环作用对试件破坏时的外观形态、破坏特征、强度特征值的影响规律,结果表明:随着盐冻融循环次数的增加,混凝土立方体的劈裂抗拉强度以及钢筋混凝土间的黏结强度显著下降,而箍筋对中心混凝土的约束能有效缓解盐冻融作用造成的混凝土强度降低和界面黏结强度降低的影响;在盐冻融循环作用下,配箍筋试件相比不配箍筋试件混凝土保护层剥落量更大。最后,基于试验数据建立了随盐冻融损伤程度变化的无箍筋光圆钢筋混凝土黏结强度计算模型。

番茄皮保健蛋糕的工艺研究

本文以面粉、糖、番茄皮渣粉为主要原料制作番茄皮保健蛋糕,通过正交实验得到的优化最佳工艺条件为:100 g低筋面粉中,添加鸡蛋210%,糖10%,番茄皮粉15%,搅打时间14 min。蛋糕成品表面金红、有光泽,质地松软、有弹性,口感鲜香微甜,略带番茄味。

配筋方式对混凝土沟盖板早龄期收缩特性的影响

混凝土沟盖板早龄期收缩变形所引起的开裂问题普遍存在,而配筋方式是其中的重要影响因素。为此,依据某电力公司沟盖板原配筋方案及其优化配筋方案,基于ABAQUS有限元软件模拟分析了不同配筋方式对混凝土沟盖板早龄期收缩特性的影响,并计算了沟盖板于相应龄期发生开裂的环境温差阈值。结果表明,横向构造钢筋拉通不利于混凝土抵抗早龄期收缩应力;在相同配筋情况下,增设钢丝网不利于混凝土抵抗早龄期收缩应力;配筋率增大、钢筋与角钢框焊接均不利于混凝土抵抗早龄期收缩应力。

世界经济深度调整,中国如何“爬坡过坎”

当前,世界经济结构正处于深度调整的关键期,全球产业竞争格局正发生新的调整,国家的竞争优势也不断发生新的变革。面对这一国际形势,我国应以国际眼光看问题,把握世界经济结构深度调整的主要方向,主动适应世界经济发展潮流,通过调结构、促转型、提动力,不断提升产业的综合国际竞争水平,培育新的竞争优势。

豆渣桃酥的工艺配方研究

本文采用正交实验法对低糖粗纤维豆渣桃酥工艺配方进行优化筛选,确定配方为:特一面粉100 g,豆渣粉30%,鸡蛋50%,花生油60%,泡打粉3%,木糖醇30%以及小苏打1.5%。