多糖及其水解产物对谷物淀粉理化及消化特性的影响研究进展

谷物是我国重要粮食作物,淀粉作为谷物的主要成分,不仅提供膳食能量,还与食品品质紧密相关。然而,天然淀粉易老化、抗剪切能力差,糊化后的淀粉还存在析水、热不稳定等问题,限制了淀粉的应用范围。利用非淀粉多糖对淀粉进行改性处理是一种绿色环保的改良方法。多糖水解产物也表现出提升淀粉加工特性的应用潜力,对于食品加工具有重要意义。本文概述多糖添加对淀粉糊化、流变、质构和体外消化特性的影响,以及多糖水解产物对谷物淀粉品质影响的研究进展,以期为谷物淀粉基食品物性改善提供理论参考。

舒芬太尼联合地佐辛对胃癌手术患者镇痛效果及炎性指标的影响

目的探讨舒芬太尼联合地佐辛对胃癌手术患者镇痛效果及炎性指标的影响。方法选取2018年4月至2020年4月于我院接受手术治疗的胃癌患者77例,随机分为对照组(n=38)与观察组(n=39)。对照组采用舒芬太尼术后镇痛,观察组采用舒芬太尼联合地佐辛术后镇痛,比较两组的镇痛效果及炎性指标。结果观察组术后6 h、 12 h、 24 h的VAS评分均低于对照组(P <0.05)。术后48 h,两组的IL-6、 TNF-α水平低于术后即刻,IL-10水平高于术后即刻,且观察组的IL-6、 TNF-α水平低于对照组,IL-10水平高于对照组(P <0.05)。结论对于胃癌手术患者而言,采用舒芬太尼联合地佐辛术后镇痛效果显著,可有效改善患者的炎性指标,值得临床推广。

老年患者无痛胃肠镜检查应用依托咪酯联合丙泊酚麻醉的效果分析

目的分析老年患者无痛胃肠镜检查中应用依托咪酯联合丙泊酚麻醉的效果。方法选取河南省漯河市召陵区人民医院接收的70例无痛胃肠镜检查老年患者为研究对象,随机法分为对照组(选用丙泊酚麻醉)和实验组(选用依托咪酯+丙泊酚麻醉),各35例。对比两组麻醉效果、不良反应发生率和血流动力学(心率、舒张压、收缩压)指标。结果实验组麻醉效果和血流动力学指标优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。实验组不良反应发生率较对照组低,差异有统计学意义(P<0.05)。结论老年患者无痛胃肠镜检查中应用依托咪酯联合丙泊酚麻醉对缩短麻醉诱导时间、苏醒时间、检查时间以及提高麻醉效果和降低不良反应发生率有重要意义。

国产等比重盐酸罗哌卡因腰麻在剖宫产术中的应用

目的:探究国产等比重盐酸罗哌卡因腰麻在剖宫产术中的应用。方法:2013年4月~2016年4月选取所在科室90例行剖宫产术患者的资料进行统计分析,采用随机数字表法将所有的患者分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每组30例,Ⅰ组注射2m L(10mg)、Ⅱ组注射2.5m L(12.5mg)、Ⅲ组注射3m L(15mg),对比三组麻醉效果。结果:麻醉后,Ⅱ组和Ⅲ组血压下降发生率明显高于Ⅰ组(P<0.01);最高感觉阻滞平面达到手术要求(T8~T4)的例数,Ⅱ组和Ⅲ组明显优于Ⅰ组(P<0.01);术中肌松程度,Ⅱ组和Ⅲ组明显优于Ⅰ组(P<0.01);术中牵拉反应,Ⅱ组和Ⅲ组明显优于Ⅰ组(P<0.01)。结论:给予剖宫产术产妇在术中腰麻,注射剂量盐酸罗哌卡因12.5mg和15mg均可取得满意的麻醉效果,值得临床借鉴。

分析老年骨科患者腰-硬联合麻醉的可行性及安全性

目的研究老年骨折患者行腰—硬联合麻醉的效果。方法选择河南省漯河市召陵区人民医院收治的86例老年骨折手术患者,采用随机分组方法将患者分为观察组(腰—硬联合麻醉)与对照组(全身麻醉)各43例,比较两组麻醉效果。结果与对照组比较,观察组完成麻醉、维持麻醉时间较长,麻醉起效、使用血管活性药物时间较短;麻醉有效率较高;不良反应发生率较低,且差异有统计学意义(P<0.05)。结论腰—硬联合麻醉能提高老年骨折患者麻醉效果、稳定体征,值得借鉴。

超声引导下坐骨神经联合股神经阻滞用于足踝部手术的临床观察

目的探讨超声引导下坐骨神经阻滞联合股神经阻滞用于足踝部手术的临床效果。方法选择2018年2月—2019年7月在我院行手术治疗的95例足踝部手术的患者,采用随机数表法分为对照组(n=47)和观察组(n=48)。对照组采用腰硬联合麻醉,观察组采用超声引导下的坐骨神经联合股神经阻滞,对比两组麻醉前(T0)、手术开始时(T_(1))、手术开始后30 min(T_(2))、手术结束时(T_(3))患者的血流动力学[心率(HR)、舒张压(DBP)、收缩压(SBP)、血氧饱和度(SpO2)]、镇痛效果(VAS)。结果两组患者T0的HR、DBP水平差异无统计学意义(t=0.707,P=0.481;t=0.676,P=0.501),观察组T_(1)的HR、DBP水平均高于对照组,差异有统计学意义(t=6.480,P<0.001;t=2.758,P=0.007);两组患者T0SBP水平差异无统计学意义(t=0.316,P=0.753),观察组T_(1)、T_(2)、T_(3)的SBP水平均高于对照组,差异有统计学意义(t=3.496,P=0.001;t=2.708,P<0.001;t=5.182,P<0.001);两组患者各个时间段的SpO2水平差异无统计学意义(t=0.774、1.790、1.915、1.908,P>0.05);观察组术后1 h、12 h、24 h VAS评分均低于对照组,差异有统计学意义(t=5.037,6.843,6.442,P<0.05)。结论超声引导下坐骨神经阻滞联合股神经阻滞用于足踝部手术效果满意,术中对血流动力学影响小,术后镇痛时间长。