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甘蓝复合汁工艺参数的确定 被引量:3
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作者 顾小璐 张慜 孙金才 《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》 CSCD 北大核心 2004年第6期81-84,95,共5页
利用脱水蔬菜厂的甘蓝下脚料,经超滤澄清与苹果汁复合,开发出一种甘蓝、苹果复合汁饮料.通过研究不同热烫时间、温度对还原VC和不同酶解条件(酶用量、酶配比、pH值、时间和酶解温度)对出汁率与粘度的影响,采用正交试验确定了最佳酶解工... 利用脱水蔬菜厂的甘蓝下脚料,经超滤澄清与苹果汁复合,开发出一种甘蓝、苹果复合汁饮料.通过研究不同热烫时间、温度对还原VC和不同酶解条件(酶用量、酶配比、pH值、时间和酶解温度)对出汁率与粘度的影响,采用正交试验确定了最佳酶解工艺为:质量分数0.06%的纤维素酶用量,物料:酶质量比30:1,pH值5.5,酶解时间40 min,温度45℃. 展开更多
关键词 甘蓝 复合汁 热烫 酶解
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甘蓝复合果蔬汁的稳定性 被引量:2
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作者 顾小璐 张慜 +1 位作者 孙金才 马熙 《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》 CSCD 北大核心 2004年第5期29-33,共5页
单一的稳定剂并不能解决甘蓝复合果蔬汁的稳定性问题,而多种稳定剂的稳定效果较好,为此挑选出较好的3种稳定剂,对其进行不同比例的复配,观察一段时间的相对粘度及浊度变化,发现两种稳定剂的复配就能达到稳定的效果,最佳添加量(质量分数... 单一的稳定剂并不能解决甘蓝复合果蔬汁的稳定性问题,而多种稳定剂的稳定效果较好,为此挑选出较好的3种稳定剂,对其进行不同比例的复配,观察一段时间的相对粘度及浊度变化,发现两种稳定剂的复配就能达到稳定的效果,最佳添加量(质量分数)为果胶0.07%,黄原胶0 03%. 展开更多
关键词 复合果蔬汁 相对粘度 浊度 稳定性
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基于MIC的GFSR(521,32)并行化设计与实现
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作者 顾小璐 周津羽 +2 位作者 华诚 刘逍 周晓辉 《计算机科学》 CSCD 北大核心 2015年第11期94-95,122,共3页
GFSR是一种反馈移位随机数发生器。在研究GFSR(521,32)串行算法的基础上,利用Strided skip ahead方法对其进行并行化。实验结果显示,GFSR(521,32)并行化后TestU01的测试结果与串行的相同。相对于CPU单线程,MIC平台下的最优加速比为7.58。
关键词 随机数发生器 GFSR 并行化 MIC
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氧气体积分数对气调保鲜猪肉品质的影响 被引量:3
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作者 孙达 张慜 +3 位作者 吴俊 张彩菊 顾小璐 祁忠 《冷饮与速冻食品工业》 2004年第2期14-18,共5页
将从无锡当地市场购买的新鲜猪肉装入每盒分别含5%,15%,25%,35%,45%,55%的O2与20%的CO2的包装盒内,在4℃下储存8d。测定样品中的TVBN值,TBARs值,颜色分值,感官评定值和微生物总数,结果表明:猪肉气调保鲜时氧气的较好配比为45%和55%,然而... 将从无锡当地市场购买的新鲜猪肉装入每盒分别含5%,15%,25%,35%,45%,55%的O2与20%的CO2的包装盒内,在4℃下储存8d。测定样品中的TVBN值,TBARs值,颜色分值,感官评定值和微生物总数,结果表明:猪肉气调保鲜时氧气的较好配比为45%和55%,然而,TBARs值在45%O2时比在55%O2时要低。因此,45%O2和20%CO2气体混合物可作为最适宜的组合气体来包装新鲜猪肉。 展开更多
关键词 气调保鲜 猪肉品质 氧气 体积分数 颜色分值 微生物总数
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构建以人民为中心的国家治理价值体系 被引量:9
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作者 顾小璐 陈晓东 《中州学刊》 CSSCI 北大核心 2020年第11期65-69,共5页
完善和发展中国特色社会主义制度,推进国家治理体系和治理能力现代化,是我国全面深化改革总目标。推进国家治理体系和治理能力现代化,首先应在马克思主义指导下,确立以人民为中心的国家治理价值观,确保国家治理始终坚持人民立场,坚持人... 完善和发展中国特色社会主义制度,推进国家治理体系和治理能力现代化,是我国全面深化改革总目标。推进国家治理体系和治理能力现代化,首先应在马克思主义指导下,确立以人民为中心的国家治理价值观,确保国家治理始终坚持人民立场,坚持人民主体地位。为此,需要构建以依靠人民、服务人民、为了人民为价值原则,以促进社会公平正义为评判标准,以促进人的全面发展为价值目标的国家治理价值体系。 展开更多
关键词 人民主体地位 国家治理 价值体系
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青少年文化自信意识的培育 被引量:1
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作者 顾小璐 杨现勇 《江苏第二师范学院学报》 2019年第6期59-64,共6页
文化自信是一个国家、一个民族对自身文化的价值和发展前景的坚定信念,是民族信心和力量的源泉,也是一个国家文化软实力的根基。建设社会主义文化强国是中国特色社会主义建设总体布局的重要组成部分,是中华民族伟大复兴更基本、更深层... 文化自信是一个国家、一个民族对自身文化的价值和发展前景的坚定信念,是民族信心和力量的源泉,也是一个国家文化软实力的根基。建设社会主义文化强国是中国特色社会主义建设总体布局的重要组成部分,是中华民族伟大复兴更基本、更深层、更持久的力量。青少年一代是民族复兴的中坚力量,培育他们的文化自信意识势在必行。这种培育是家庭、学校、社会的共同职责和一项系统工程,是高度的文化自觉和持久的文化价值观教育,是理论与实践的有机统一。 展开更多
关键词 青少年 文化自信 文化自觉 文化建设 精神家园
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培育学生文化自信的教学方法 被引量:1
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作者 顾小璐 《中学政治教学参考》 北大核心 2022年第1期51-54,共4页
培育具有文化自信的一代青年是高中思想政治课程目标之一,而如何培育学生的文化自信,既是一个理论问题,又是一个实践问题。思想政治课教学需要将"道"内化为学生的信念和观点、外化为学生"德"的实践,需要更强的感染... 培育具有文化自信的一代青年是高中思想政治课程目标之一,而如何培育学生的文化自信,既是一个理论问题,又是一个实践问题。思想政治课教学需要将"道"内化为学生的信念和观点、外化为学生"德"的实践,需要更强的感染力、渗透力、导向性、规范性。在高中思想政治课教学中采用情境式教学、探究式教学、案例式教学、活动式教学,可以有效提升学生的文化情感、文化认知,从而培育文化自信。 展开更多
关键词 文化自信 情境式教学 探究式教学 活动式教学
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关于党校教师增强政治意识的思考
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作者 顾小璐 《石油化工管理干部学院学报》 2023年第6期56-61,共6页
党校教师姓党,首先要增强政治意识。只有善于从政治上看问题,才能坚守“为党育才、为党献策”的初心。增强党校教师的政治意识,不仅需要组织上的从严治校,还需要党校教师努力掌握马克思主义这一看家本领,才能承担好党校教师重任。
关键词 党校教师 政治意识 调查研究 勤于思考
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育智与育德的辩证关系探析
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作者 顾小璐 《文教资料》 2018年第8期147-149,共3页
思想政治教育的基本功能是立德树人。实现这一目标涵盖育智与育德两个方面,智,主要指学生的科学文化素养;德,主要指正确的世界观、人生观、价值观。智与德分别从科学文化素质与思想道德素质两个维度考察教育效果,这两个维度不可分割、... 思想政治教育的基本功能是立德树人。实现这一目标涵盖育智与育德两个方面,智,主要指学生的科学文化素养;德,主要指正确的世界观、人生观、价值观。智与德分别从科学文化素质与思想道德素质两个维度考察教育效果,这两个维度不可分割、互为前提。智为德之基,只有具有科学文化知识的人才懂得什么是正确的"三观"及为什么要树立正确的"三观";德为智之魂,只有具有正确"三观"的人才懂得为什么要学好科学文化知识和将学习的知识用于何处。 展开更多
关键词 立德树人 育智 育德 辩证关系
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