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β—lactoglobulin与磷脂复合膜形成过程中相互作用的动态研究
1
作者
张翼
颜玲珑
+3 位作者
毕只初
李峻柏
董栋
刘忠范
《化学学报》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2001年第5期659-664,共6页
利用ADSA系统分别研究了蛋白质β-lactoglobulin在不同pH下与三种磷脂DPPC(中性头部基因)、DPPE(部分正电头部基团)、DPPA(部分带负电头部基因)的吸附动力学.结合AFM技术,讨论在弯曲的液/液界面上蛋白质与磷脂之间各种相互作用对复合膜...
利用ADSA系统分别研究了蛋白质β-lactoglobulin在不同pH下与三种磷脂DPPC(中性头部基因)、DPPE(部分正电头部基团)、DPPA(部分带负电头部基因)的吸附动力学.结合AFM技术,讨论在弯曲的液/液界面上蛋白质与磷脂之间各种相互作用对复合膜生成的影响.认为这些相互作用的影响是动态变化着的;在吸附反应的不同阶段各类作用分别成为主导因素.
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关键词
蛋白质
磷脂
液/液界面
复合膜
相互作用
Β-LACTOGLOBULIN
吸附动力学
轴对称液滴形状分析
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职称材料
题名
β—lactoglobulin与磷脂复合膜形成过程中相互作用的动态研究
1
作者
张翼
颜玲珑
毕只初
李峻柏
董栋
刘忠范
机构
中国科学院化学研究所分子科学中心
北京大学化学系
出处
《化学学报》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2001年第5期659-664,共6页
文摘
利用ADSA系统分别研究了蛋白质β-lactoglobulin在不同pH下与三种磷脂DPPC(中性头部基因)、DPPE(部分正电头部基团)、DPPA(部分带负电头部基因)的吸附动力学.结合AFM技术,讨论在弯曲的液/液界面上蛋白质与磷脂之间各种相互作用对复合膜生成的影响.认为这些相互作用的影响是动态变化着的;在吸附反应的不同阶段各类作用分别成为主导因素.
关键词
蛋白质
磷脂
液/液界面
复合膜
相互作用
Β-LACTOGLOBULIN
吸附动力学
轴对称液滴形状分析
分类号
Q51 [生物学—生物化学]
Q545 [生物学—生物化学]
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作者
出处
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1
β—lactoglobulin与磷脂复合膜形成过程中相互作用的动态研究
张翼
颜玲珑
毕只初
李峻柏
董栋
刘忠范
《化学学报》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2001
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