可德兰多糖的分离纯化和化学结构分析

用酸碱法从产碱杆菌突变株C125的发酵液中提取Curdlan粗多糖样品CD-1,经Sevage法脱蛋白、纤维素柱层析脱色后,用SephadexG-100凝胶层析柱分离纯化得多糖CD-2.紫外分光法及SephadexG-200凝胶柱层析法检测CD-2为均一多糖,SephadexG-200柱层析测得CD-2的分子量为65300Da,完全酸水解后纸层析检测CD-2的单糖组成中仅有葡萄糖,分析CD-2的红外光谱、核磁共振谱得知CD-2多糖的化学结构是以β-(1,3)糖苷键连接而成的无分枝的葡聚糖.

香菇多糖的分子结构及其硫酸化改性的研究

为了研究香菇多糖的分子结构及其硫酸化改性后的结构特征,通过对香菇子实体进行水提、醇析、Sevage法去蛋白处理,再经SephadexG-200凝胶柱层析纯化后,得到分子质量为3.42×105Da的香菇多糖;分别用Wolfrom法、浓硫酸法和三乙胺-三氧化硫法对其分子进行硫酸化改性,其红外光谱证明了硫酸基与香菇多糖分子结合成酯,反应结果显示Wolfrom法的取代度和收得率均为最高,是对香菇多糖较为理想的硫酸化方法;经对香菇多糖硫酸酯的13C-NMR分析,确定了硫酸基的取代位置在葡萄糖残基的C-6位置上。