秀珍菇工厂化栽培的优势品种及配方筛选

为筛选适用于工厂化生产的秀珍菇品种与栽培配方,在工厂化生产条件下以3个常用配方栽培经组织分离获得的商品性状较好的3个秀珍菇品种纯菌种,进行出菇试验。结果表明,秀珍菇品种“秀E”和配方2(玉米芯22%、甘蔗渣10%、细锯末18%、棉籽壳20%、麸皮20%、玉米粉3%、豆粕5%、碳酸钙1%、氧化钙1%,含水量63%)为最优组合,单位产量达0.345 kg/袋,A级菇占比最高,且出菇管理较简便。此外,配方2栽培秀珍菇品种“秀98”的单位产量也可达0.335 kg/袋,A级菇占比高,二者无显著差异,均达到目前工厂化生产的预期要求。

龙岩市果园土壤有效态养分特征分析

通过摸清龙岩市果园土壤有效养分状况,并探索土壤pH及有机质对有效养分的影响,为科学指导果农施肥,提高果树产量和改善果实品质提供理论依据。对龙岩市具有代表性的果园土壤进行取样,共采集66个土样,测定碱解氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效锌、有效硼含量,对照土壤养分分级标准,分析评价其丰缺情况,并就有效养分与pH及有机质间做相关与回归分析。结果表明:龙岩市果园土壤碱解氮处于极丰富水平,平均为159 mg·kg^(-1);有效磷处于丰富水平,平均为26.3 mg·kg^(-1);速效钾处于中等水平,平均为148 mg·kg^(-1)。碱解氮、有效磷、速效钾在中等至极丰富水平范围内的样品数分别达93.94%、98.48%、57.58%。有效钙处于缺乏水平,平均为536.3 mg·kg^(-1),有效钙在缺乏至极缺水平范围内的样品数达77.27%。有效锌处于丰富水平,平均为2.5 mg·kg^(-1),全部样品均在中等至极丰富水平范围内。有效镁、有效硼均处于极缺水平,平均分别为29.9、0.16 mg·kg^(-1),全部样品的有效镁、有效硼均在缺乏至极缺水平范围内。有效钙、有效镁、有效锌与pH存在极显著正相关。碱解氮与有机质存在显著性正相关,有效磷和速效钾与有机质存在极显著正相关。总体而言,龙岩市果园土壤碱解氮、有效磷、有效锌相对富足,而有效钙、有效镁、有效硼相对匮乏。碱解氮、有效磷、速效钾与有机质以及有效钙、有效镁、有效锌与pH均存在曲线关系,曲线拟合度较好。

袋栽白金针菇工厂化生产关键技术

与瓶栽模式工厂化生产白金针菇相比,袋栽模式能有效节省投资成本。为“金针菇冷房栽培出菇房设计”姊妹篇,是通过科学合理地设计工厂化厂房,配套规范的管理技术,生产出高产优质的白金针菇产品,获得较高的经济效益。

温控条件下金针菇软腐病的防治试验

利用温控条件栽培白金针菇,其软腐病发病季节在每年的4月～11月,而4月～7月及10月～11月为高发病季节,通过在棉籽壳、木屑培养基中添加石灰、过磷酸钙、多菌灵、菇丰、农用链霉素试验来防治软腐病。结果表明,1000倍液50%多菌灵对金针菇软腐病的抑制效果最好,其次为5000倍液72%农用链霉素,其它几个处理对金针菇软腐病未发现有显著的抑制作用。

白金针菇再生法冷房出菇房设计

近几年,在一些经济较发达地区,从海外引进了先进技术,开展了以白金针菇为代表的规模化、机械化工厂化栽培,取得了极为可观的经济效益.而一些经济欠发达的地区,也模拟白金针菇工厂化栽培方式,纷纷建立高温冷库(俗称冷房),从事白金针菇的周年栽培.但许多厂家在出菇房设计时大多只考虑到冷气的需求量和一定的通风换气,没有考虑通风带来的温、湿度变化,对光线、内循环风等也没有进行科学合理的设计,使白金针菇生产常因季节的变化,品质发生较大改变.为此,笔者根据多年实践经验,探索设计了一套简单实用,且具有投资省、能耗低、效益高、操作简便白金针菇工厂化生产库房.现介绍如下:……

烟秆、杨梅枝条栽培海鲜菇试验

海鲜菇（Hypsizygus marmoreus）又称斑玉蕈、真姬菇，其工厂化栽培生产原料多为棉籽壳、杂木屑、麸皮、玉米粉等，但棉籽壳通常来源于棉花主产区，受棉花产量、运费等因素影响，价格居高不下，使工厂化生产海鲜菇的成本不断上升。本试验根据海鲜菇营养需求，开展采用当地资源丰富的烟秆、杨梅枝条替代部分棉籽壳栽培海鲜菇试验，分析其对海鲜菇产量和质量的影响，评价烟秆、杨梅枝条栽培海鲜菇的可行性。

真姬菇闽真2号工厂化栽培优势配方筛选

闽真2号为福建省认定的真姬菇新品种,在工厂化生产条件下,根据该品种营养特性需求,采用棉籽壳、巨菌草粉、杂木屑、麦麸、玉米粉等原料作为培养基,设定一定梯级配方,用草粉替代部分棉籽壳和麦麸,筛选闽真2号优势生产配方,使白真姬菇产量、质量与对照配方相比具有明显优势。

白真姬菇闽真2号生物学特性及高产栽培技术

1生物学特性 1.1形态特征闽真2号白真姬菇菌丝体洁白、浓密、粗壮,加富培养基试管母种在22－24℃条件下12－15天可长满斜面,原种、栽培种在复合培养基上25~33天可长满,

海鲜菇工厂化生产不同制冷条件的培养库与菌包失重率和产量的关系

以闽真2号为供试菌株,选择3个不同制冷量培养库,采用不同放置方法,按常规模式培养、出菇,考察不同培养库菌包失重率,研究工厂化条件下海鲜菇菌包培养过程失重对产量的影响。结果为:不同制冷条件培养库的菌包失重率和海鲜菇产量均差异显著。

闽西山区羊肚菌高产栽培技术

羊肚菌是一种美味珍稀食用菌,野生资源稀缺。近年来,闽西山区(福建省龙岩市)利用山地气候优势进行羊肚菌人工栽培取得成功,本文根据其栽培经验总结出羊肚菌高产栽培技术。

灰树花栽培基质配方优化研究灰树花栽培基质配方优化研究

以灰树花菌株Gr0001+3为供试菌株,将菌丝长速、长势、原基分化速度等作为评价指标,筛选优良基质配方和松紧度。结果表明,基质配方为75%棉籽壳、8%麦麸、15%玉米粉、1%石膏、1%白糖、含水量在65%,且使用对折宽度17 cm的栽培袋在装料量湿重880 g/袋、装料高度16 cm下菌丝的长速、长势、原基分化效果最佳。在此条件下灰树花菌丝生长最好,可以在生产中推广使用。

工厂化栽培金针菇螨害的防治

通过对在龙岩市星火微生物研究所金针菇示范场的金针菇工厂化(设施化)生产螨害发生情况多年观察,分析阐述了工厂化金针菇发生螨害的一般性规律,总结摸索简便而有效的无公害防治方法。

土壤硒含量对短段木紫芝产量和品质的影响

为探索覆土短段木紫芝对土壤中硒的吸收富集能力,以短段木熟料栽培的方式制作紫芝菌棒,室内培养发菌至菌棒成熟,然后将紫芝菌棒移至林下脱袋覆土栽培,开展覆土短段木紫芝硒元素富集能力试验。2020年在龙岩市永定区选择3块林下土壤硒含量高于0.4 mg/kg的土壤即富硒土壤进行种植,2021年在龙岩市永定区选择3块林下土壤硒含量高于0.4 mg/kg的富硒土壤和1块土壤硒含量低于0.4 mg/kg的非富硒土壤,并增加不同产地的木材作比较,考查林下富硒和不富硒土壤对紫芝硒富集力情况及紫芝产量的影响。结果表明,土壤中的硒含量高低与产量和产品富硒均无正相关关系,但不富硒土壤所生产出的紫芝也不富硒,同一块土壤紫芝产品硒含量高的2种木材的硒含量都高。

不同培养温度对海鲜菇菌包指标及产量的影响

为工厂化海鲜菇缩短菌龄的研究提供参考,在食用菌工厂化生产条件下,比较A、B、C共3组不同温度模式培养处理对海鲜菇菌包的菌丝生长速度、菌包失重率、菌包培养基pH、菌包培养基含水率、全生育期及单产的影响。结果表明,海鲜菇菌丝生长期的培养温度为(23±1)℃时菌丝满袋最快;菌包后熟期培养温度为(25±1)℃时菌包培养基表面、中部、底部的pH及含水率最快趋于一致;C处理培养天数为110 d的菌包培养基表面、中部、底部的pH及含水率一致性最好,单产最高,但其单产与C处理培养天数为105 d的菌包单产无显著性差异,C处理缩短全生育期4.5 d。

真姬菇工厂化生产的配方优化试验

在真姬菇工厂化生产配方调查的基础上,初筛出7个配方进行进一步的对比和优化。结果表明,含棉籽壳39%、木屑25%、麸皮20%、豆粕5%、玉米粉5%、玉米芯5%、石灰1%的配方7产量和投入产出比较高,子实体整齐度与紧实度也较理想。

工厂化条件下不同配方材料对真姬菇闽真2号产量质量的影响

为筛选真姬菇闽真2号工厂化生产的优势原料,在工厂化条件下,开展不同原材料配方对真姬菇产量质量的影响试验。结果表明,适量的甘蔗渣、豆粕对真姬菇有提高产量、质量的效果,不同配方间产量差异性较大,工厂化生产真姬菇,很有必要选择优势配方。

施用不同品种土壤调理剂 对酸化土壤的影响

为了改良土壤的理化性质、增强土壤的可持续生产能力、增加单位面积土壤的生产效益,通过施用3种钙基土壤调理剂改良酸化土壤,并以配方施肥种植花椰菜做比较试验,考察土壤理化性状及花椰菜产量质量。结果表明,施用土壤调理剂可以有效提高pH 0.06~0.25个单位,潜性酸除处理3略有降低外,处理2、处理4明显提高;降低了有效镉、有效砷等重金属含量,提高了有效铬、有效铅、有效汞等重金属含量;碱解氮、有效磷、速效钾含量有不同程度的提高,土壤有机质含量呈降低趋势;在土壤类型为沙底灰泥田、成土母质为坡积物、土壤质地为中壤上种植花椰菜,选择天象土壤调理剂可增产2991 kg/hm^(2),增收8970元/hm^(2)。