香可香，道可道，谓之“香道”

人类生活在无限的气味之中，经过感性和理性的选择，知道如何应用生活周遭的香料，渐渐地演变成情操教育的一环——香道。这是人类由嗅觉功能的享受到精神层面修身养性的诉求，所产生的一门生活美学。