研究生教育管理初探

近年来,研究生招生规模不断扩大,学科不断增加,造成研究生管理存在一些不能适应新形势的问题。落后的管理体制,不完善的导师考核办法,研究生整体素质降低等问题都严重制约了研究生教育的发展。所以在充分认识到问题的基础上,通过改善管理办法,加强研究生管理队伍建设,提高研究生自我约束能力等办法,完善研究生管理,使研究生教育能够适应新形势的发展。

基于HT46R47的温度控制系统

随着我国科学技术的快速发展,像电力、化工类、冶金类等许多行业,越来越需要温度控制器去实现高精度的控制。本系统选择用单片机HT46R47去实现控制。这种单片机具有的存储容量大、工作时间长、性能可靠、体积小和成本低等优点,能够满足用户需要,具有较好的市场应用前景。同时选择TMP36作为温度传感器,它可以将温度直接变成电压值输出。

天津城市建设学院土木工程专业以评促建与人才培养

针对天津城市建设学院土木工程专业教育评估视察报告指出的专业建设问题,坚持"以评促建,以评促改,以评促管,评建结合,重在建设"的原则,提出了加强专业建设的总体思路,指出了以完善师资队伍结构、改革教学体系与课程内容、加强教学管理和教学实验室建设、深化人才培养模式改革为主的专业建设措施,总结了近几年我校土木工程专业建设取得的成效,凝练了专业建设的特色.

植物油包埋柠檬酸颗粒的制备

用流态化喷雾冷凝的方法,制备了植物油包裹柠檬酸颗粒,考察了酸和油的不同质量比对粒径分布及包埋率的影响,得出柠檬酸和植物油最佳混合比为3:1。

微波辐射下糙米质构及糊化特性响应机制的研究

采用连续式微波辐射装置对糙米进行处理,探讨微波辐射工艺对糙米质构特性与糊化品质影响,分析微波辐射后糙米糊化特性与质构特性的响应关联性。结果表明,微波辐射处理对糙米糊化特性及质构具有积极作用。处理后糙米糊化温度降低,黏度值、崩解值和回生值升高;蒸煮加工后的糙米饭硬度、弹性、胶着性和咀嚼性下降,黏着性上升,有利于口感提升。在微波辐射剂量为4.0 kW·kg^(-1),微波工作时间为60 s的工艺条件下,效果相对最优。研究表明,微波处理后糙米截面出现裂缝,颗粒状淀粉增多。同时,处理后的糙米籽粒内部,淀粉颗粒排列疏松且粗糙,形态发生改变,出现微孔及凹坑,增大了淀粉颗粒的溶胀程度,改善了糙米籽粒的糊化特性及质构特性。

内环流控温技术在第四储粮生态区的应用研究

选取第四储粮生态区(大连015号、青岛34号)的2个试验点进行内环流技术应用研究,对试验仓在技术应用期间仓温、表层平均粮温、整仓平均粮温变化进行检测,分析试验仓风机风量、隔热保温措施及能耗,综合评价应用效果,为内环流技术推广应用提供理论依据.研究结果表明:内环流控温技术在第四储粮生态区应用控温及节能效果良好,内环流控温效果与仓房气密性、隔热性及冬季蓄冷量密切相关,合理使用该技术,可确保储粮安全度夏,实现绿色储粮.

内环流控温技术在长江以南地区的应用研究

内环流控温技术能够对三北地区储藏的粮食起到良好的控温、控湿、减少能耗作用。本文选取中央储备粮南京直属库(38仓和40仓)进行内环流技术应用研究,通过探究环流期间粮情变化、稻谷品质变化和水分迁移情况,探讨内环流控温技术在长江以南地区应用的可行性。研究结果表明:内环流控温储粮技术在南京库的应用,体现出较好的粮层均温效果,有利于降低表层粮食温度,控制粮食高温季节劣变程度,具有较好的保水作用,粮堆内部水分迁移有利于提升稻谷抗逆性。

响应面法优化糙米微波改性工艺

以糙米为研究对象,采用微波改性处理提高糙米的蒸煮品质,确定最佳复合处理条件。通过单因素实验确定微波时间、微波功率和糙米初始水分含量对糙米蒸煮品质的影响程度。并结合响应面分析法与期望函数优化微波改性处理工艺。结果表明,微波改性处理糙米的最佳工艺参数为:微波功率2400 W、微波时间75 s、初始水分含量14.5%,在该条件下期望函数值最高为0.76,对应的糙米饭硬度为2865.85 g,吸水率为56.96%,碘蓝值为0.57,验证实验结果与理论预测值无显著性差异(p>0.05),说明该模型回归性良好,实际实验拟合度高,对糙米蒸煮品质改性具有一定指导价值。

稻谷微波处理工艺条件的优化

以储粮害虫及稻谷为实验对象,采用不同微波功率、稻谷微波加热温度及缓苏时间对试虫致死率、稻谷爆腰增率、食味值进行研究,综合响应面分析法与满意度函数进行工艺操作参数优化。结果表明:微波缓苏操作的实际最优工艺参数为:微波功率5.4 kW、微波加热温度59.7℃、缓苏时间2.45 h,此时满意度函数值为最大0.866。经检验,最佳工艺参数进行优化的满意度与理论预测值无显著差异(P>0.05),优化结果可靠有效,为稻谷中微波杀虫的应用提供一定的参考价值。

响应面法对藕渣制莲藕醋发酵工艺的优化

采用响应面分析法(RSM)优化莲藕渣醋的发酵工艺条件。在初始酒精含量、醋酸杆菌接种量、发酵时间3个因素的单因素实验基础上,采用Box-Behnken实验设计,通过响应面分析,对莲藕渣醋的发酵工艺条件进行优化。结果表明,发酵温度为30℃时,莲藕渣醋的最佳发酵工艺条件:初始酒精度8.8%、接种量7.3%、发酵时间为6 d。在此条件下莲藕渣醋的总酸为56.3 g/L,与理论预测值56.43 g/L接近。经此工艺所制得的莲藕渣醋,呈亮丽的橘黄色,醋酸含量适中,维生素C含量较高,重金属和微生物指标检测合格。

内环流控温储藏国产大豆实仓试验研究

在高大平房仓内,运用内环流控温技术储存国产大豆,通过分析温度和水分变化,研究采用内环流控温技术储藏国产大豆的可行性。研究表明:在夏季高温时期将粮堆中下层低温空气环流至仓内空间,平均粮温控制在15℃以内,最高粮温控制在20℃以内,降低了仓温、表层粮温,均衡整仓粮温,有效解决了粮堆出现的结露问题,同时节省了运行费用,单吨费用节约0.14元/t^0.16元/t,具有较好的经济效益。

紫外线处理对小麦中呕吐毒素降解的研究

紫外线照射是食品工厂常用的消毒杀菌方法,试验采用单因素和正交试验法,研究紫外线照射时间、照射距离、照射强度对DON降解的影响。结果表明:在一定范围内,强度越大、时间越长、距离越短,则DON的降解率越高。正交试验结果表明强度对DON降解的作用最大,试验范围内,在强度为20 W,照射时间为60 min,照射距离为5 cm时,DON的降解效果最好。