产教融合背景下乳制品检测技术课程活页式教材开发

为改变职业教育传统教材的弊端,校企合作组建教材开发团队,设计学习情境,创新教材编写体例,开发乳制品检测技术课程活页式教材。活页式教材以二维码形式融入了国家和行业标准、微课视频、教学PPT,建构了学习领域和典型工作任务的课程开发模式,确定了活页式教材的开发流程和详细步骤,优选了教材内容,突显了教材立体化、信息化特色,可为其他课程活页式教材的编写提供理论及实践参考。

乳和乳制品中残留抗生素的检测方法

论述了牛奶中残留抗生素的原因及危害性,列举了目前世界上较为流行的牛奶抗生素检测方法,并介绍了其检测原理。

不同加糖方式和加糖量对苹果酒风味的影响

苹果汁含糖量的高低直接影响苹果酒的酒度 ,通过加糖 ,可使苹果酒的酒度明显提高 ,但不同的加糖方式和加糖量 ,会对苹果酒的酒度和风味产生重要影响 ,通过实验 ,确定了苹果酒发酵过程中理想的加糖方式和加糖量 ,并对不同加糖方式和加糖量对苹果酒风味产生影响的机理进行了探索 ,认为苹果酒的酒度为 7%～

柿子醋人工发酵生产技术的研究

以柿子为主要原料,采用活性干酵母和醋酸菌为发酵剂,进行单因素和正交试验,研究醋酸发酵阶段的温度、醋酸菌接种量、酒精浓度等因素对柿子醋发酵的影响,优化醋酸发酵的工艺条件。结果表明,柿子醋醋酸发酵阶段最优工艺参数为:发酵温度32℃,醋酸菌接种量9%,酒精浓度7%。在此条件下,制得的柿子醋中醋酸含量可达4.363 g/100 m L。

香草冰淇淋生产中的HACCP全程质量控制体系

运用 HACCP基本原理对陕西省咸阳市某乳品公司香草冰淇淋生产中潜在的危害因素进行了分析 ,确定了其关键控制点 :奶粉的收购、稀奶油的收购、原料的贮存、原料的混合、巴氏消毒、冷却、香草香精的添加、老化、凝冻、装填及机械设备的清洗与消毒。并确定了能保证关键控制点得到有效控制的关键控制临界限度和监控措施 ,制定了 HACCP控制表。最后用食品安全性检验方法对 HACCP体系检验查证 。

无轨导全位置爬行弧焊机器人在造船中的应用

无轨导全位置爬行式弧焊机器人是国内外首次研制出的,能够在大范围内全位置爬行的轮履复合式爬行机构,主要应用于大型结构的焊接,如舰船、车辆;大型贮器,如球罐、直壁罐;大型工程结构如水电工程闸门、海洋平台、大直径管道等。通过对弧焊机器人在文冲船厂的实地操作,探索了无轨导弧焊机器人在船舶建造中应用的可行性。

苹果酒酿造历史及其类型

介绍了苹果酒酿造的历史 ,并按生产工艺 。

滨海新区企业教育培训现状研究

滨海新区基本形成了以企业教育培训为基础,以职业院校和民办职业培训机构为依托,以职业技能培训鉴定中心为考核机构的现代化职业技能培训体系的雏形,并取得了很大成绩。但还有许多地方需要进一步完善。如培训内容和方式较单一,激励制度不完善,评估机制不健全,培训资金不充足,师资力量不强。当前,应从新区经济发展的战略高度出发,提高培训意识,完善培训体系,从整体上提升培训质量。

蛇毒突触前磷脂酶A_2神经毒素的作用机制研究进展

蛇毒突触前磷脂酶A2神经毒素(Snake presynaptic phospholipase A2 neurotoxins,SPANs)是蛇毒中毒性最大的成分之一,主要作用于脊椎动物神经-肌肉接头(Neuromuscular junction,NMJ)处,阻断神经递质乙酰胆碱的释放致使动物肌肉麻痹、呼吸衰竭直至死亡。SPANs与突触前膜特异性结合,水解膜磷脂生成溶血磷脂(Lysophospholipids,LysoPC)和脂肪酸(Fatty acids,FA),改变膜构象、膜通透性提高导致Ca2+大量内流至神经末梢、突触囊泡(Synaptic vesicles,SV)枯竭、线粒体功能障碍等。对蛇毒突触前磷脂酶A2神经毒素的受体分子及其引发的一系列胞内分子事件进行综述。

完善税收激励机制,促进企业参与职业教育

当前,我国非学历教育面临的不公平待遇依然存在,企业参与职业教育的积极性不高,一线高技能人才严重匮乏,这已成为我国职业教育发展的一大瓶颈。其直接原因是激励制度不健全,税收制度中的公平性、税收优惠方式和力度等方面都存在瑕疵,企业得不到实惠。构建和完善适合我国国情的、能够促进企业培训大力发展的税收激励制度是当务之急。

构建食品加工类专业较为完整实验实训教学体系的实践

系统描述了杨凌职业技术学院生物工程系在构建食品加工类专业较为完整实验实训教学体系的实践过程,主要包括设计符合培养应用型人才要求的实践型人才培养方案、建设与企业岗位对接的理论实训一体化课程、培养能够实施实验实训课程教学的"双师型"师资队伍、完善面向就业岗位对学生进行综合实训的实验实训基地及其运行规程等内容。

控制苹果酒加工厂卫生的具体措施

根据卫生标准操作程序 (SSOP)的内容 ,制定苹果酒厂卫生标准操作程序 ,提高苹果酒生产的安全性和产品质量。

会计信息失真的法律责任探析

随着市场经济体制的建立和完善,会计信息质量越来越为社会各界所关注,《会计法》作为规范会计信息的一部重要的法律,其内容已凸显不足。本文在深入分析现行立法缺陷的基础上,提出在新形势下对《会计法》加以完善的具体措施,从而为提高会计信息质量起到保驾护航的作用。

关联企业的避税行为及其防范

关联企业避税是对我国现行税制的一个巨大挑战。应根据《中华人民共和国税收征收管理法》及其实施细则的有关规定 ,结合我国实际并借鉴外国反避税经验 ,尽快制定符合我国国情的防范避税的规则 ,有效地开展反“避税”工作 。

基于偏振片的结构光传感器光学系统建立

结构光传感器是焊接自动跟踪研究的重要研究方向。目前对于结构光传感器的研究主要集中于弧光的滤除和图像的处理。实验表明,对于反光强烈的光洁金属表面,杂光的强度与结构光接近,普通的滤光手段难以克服。由于光源激光为偏振光,通过菲涅耳公式计算可知,结构光和杂光也具有偏振性。分析了偏振片在结构光视觉焊缝跟踪传感器中的作用,实验结果显示,通过偏振滤光可以有效消除杂光对于坡口条纹图像的干扰,既可以在光洁表面,又可以在一半光洁一半粗糙的工件表面提取清晰的图像。

从房价的冲高探析房地产宏观调控的合法性

自2004年以来,政府为抑制房地产市场失灵,陆续出台了一系列宏观调控政策,但并没有根本性的解决房地产秩序混乱的问题。房地产市场宏观调控不力已是不争的事实。因此本文关注的是政府在进行房地产宏观调控过程中其具体措施的合法性和合理性问题,试图在对房地产市场宏观调控进行法律评析后得到深层次的启迪和思考,为完善房地产市场宏观调控提供一个法律意义上的新思路。

沙井子矿区首采综放工作面矿压显现规律

采用现场实测和理论分析的方法,对51511工作面正常推进和末采期间的顶板来压规律进行了研究。结果表明:工作面平均周期来压步距15.7 m,平均来压动载系数1.30,工作面周期来压存在大、小周期。直接顶厚且强度低,老顶薄且上方无坚硬顶板存在,此结构可避免工作面发生大规模压架动载现象。

商业秘密的法律保护

拟就目前商业秘密保护中的不足以及将来制定商业秘密法应注意的几个问题作一阐述 ,以期引起人们的关注。

税改理念的重构与税制改革探析

税制要改革已经成为当前的一种社会共识,但该如何迈步,显然取决于税改的理念。长期以来,提高"两个比重"是我们为之奋斗的目标,并有意或无意地将其贯穿于历次税制改革中,导致很多改革囿于对财政收入的影响而夭折或打了折扣,保持税收收入的较快增长事实上成了各项税制改革的前提条件。以这次"结构性减税"为转折点,我们的税改政策理念应发生根本转变,由长期以来因各种主客观因素而被迫形成的"偏轨"转到促进经济社会发展的正确轨道上来。

比利时根特高等职业学校见闻

介绍了比利时根特高等职业技术学校的院系设置、行政管理、教学和科研、学生质量等情况,对我国的高等职业教育有一定得借鉴作用。