青椒中还原型维生素C含量的测定

主要介绍了钼蓝比色法测定青椒中还原型维生素C含量的基本原理和方法。并对最大吸收波长和最佳显色条件进行了探究,实验结果是在波长839nm处有强吸收,维生素c含量在0.004-0.024m g/mL范围内呈线性关系,方法的变异系数小于2.51%,回收率为97.2%。该方法简单、快速、准确,用此法测得市售青椒样品中的还原型维生素C的含量为0.2390m g/g。

IHV教学模式融入“氯及其化合物”的教学设计

为体现学生在化学课堂中的主体地位,使得化学课堂更具趣味性和艺术性,将IHV教学模式融入化学课堂,拓展化学史融入中学化学课堂的方式。根据氯气发现的化学史,编制了五个小故事片段,并将其融入在“氯及其化合物”这一节中教学中,丰富了氯气融入化学课堂的化学史内容和形式。

三种藻类食物中矿物元素含量测定与分析

用微波消解,电感耦合等离子体发射光谱法测定螺旋藻、海带和紫菜中的金属元素。实验结果表明,三种藻类食品中含有丰富的Ca、Mg、Al、Ba、Fe、Zn、Cu、Ni、Mn、Cr、等金属元素。对比发现,螺旋藻中Fe、Zn、Cu、Cr四种人体所需的微量元素的含量远远高于海带和紫菜。海带中Ca、Mg元素的含量最高,紫菜中Mn元素的含量最高。研究表明成人每人每天只需食用55 g螺旋藻,130 g海带或150 g紫菜就能满足人体对Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Cr几种人体必须矿物质的需求。用ICP-AES法测定藻类食品中的金属元素,方法操作简单,分析速度快,准确度高。

四氯汞钠吸收-超声快速提取法测定食品中的亚硫酸盐

探究盐酸副玫瑰苯胺做显色剂时样品的最佳处理方法。每种样品采用六种方法处理后进行测量。结果表明用四氯汞钠做吸收剂测得的结果高于甲醛和水。且室温下,样品中加入四氯汞钠后,微波提取1.5 h与用四氯汞钠直接浸泡4 h测得的结果相当。该方法线性方程为y=0.031 2x+0.001 6,相关系数为R2=0.999 7。测定样品的相对标准偏差在2.5%～3.2%之间,回收率在92%～102%之间。该方法操作简便,重现性好,省时,可用于食品中亚硫酸盐的测定。

食品中亚硫酸盐快速测定新方法

建立了一种快速测定食品中亚硫酸根的分光光度法。在20℃下,pH6～8磷酸盐缓冲溶液中,亚硫酸盐使亮绿褪色,10min后反应达到平衡,在最大吸收波长630nm处亮绿的吸光度降低值与亚硫酸盐含量呈线性关系。二氧化硫含量在0～8mg/L范围内呈良好的线性关系,回归方程为:ΔA=0.0045C+0.0143,相关系数0.9928。实际样品检测表明该方法适合多种食品中亚硫酸根的检测,结果令人满意。

化学核心概念统摄下的结构化教学设计

突破常规化学课堂教学,改变既定的教材编排和教学课时,对“氮循环”主题教学进行再设计。基于整体思维将教学主题按知识逻辑结构拆分为系列关联子任务,利用探究物质转化的任务群,帮助学生外显思维并激活学生已有化学核心概念。在核心概念指导下以学生的认识发展为主线,从物质类别、元素价态视角实现氮循环教学内容系统化、结构化,引导学生建构“氮循环”的结构化知识体系。

任务驱动式教学模式在仪器分析课堂教学中的应用——基于实践能力的培养

仪器分析是一门应用性、实践性很强的学科。基于实践能力的培养,教师可以将任务驱动教学模式应用于仪器分析课堂教学中,给出模式的结构模型,提出组织实施的方案。教学实践证明,采用任务驱动教学方法能激发学生主动学习的积极性,提高学生实际应用能力和创新能力。

ICP-AES法测定小米和高粱米中的金属元素

用微波消解,电感耦合等离子体发射光谱法测定小米和高粱米中的金属元素。试验结果表明,2种粗粮中富含多种对人体有益的K,Na、Ca、Mg、Al、Fe、Zn、Cu等金属元素。对比发现,高粱米中各种金属元素的含量远远超过大米,8种金属元素的含量均是大米的几十至几百倍;小米中的各种金属元素的含量也超过大米。可见小米和高粱米是人们饮食中很好的矿物质来源。方法回收率在92.0%～102.0%之间,相对标准偏差小于4.8%。方法操作简单,分析速度快,准确度高,灵敏度好。

精细化学品检验课程教学改革与实践

随着社会的发展,人民生活水平的提高,精细化学品的质量与安全问题受到越来越广泛的关注.本文探讨了精细化学品检验教学内容与方法的改革.为了提高学生的动手能力和创新意识,通过优化教学内容,设置具有代表性的实验,增加自我设计和综合实验,丰富实验教学手段,完善考核制度等措施对精细化学品检验课程进行改革与实践.实践证明,这些措施有助于激发学生的兴趣和调动学生的积极性.

腌制咸鱼中亚硝酸盐测定和清除方法研究

建立了一种检测咸鱼中亚硝酸盐含量的分光光度法。方法原理是亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化,再与N,N-二乙基苯胺偶联生成橙色产物,该产物在474nm处有最大吸收。在最佳实验条件下,亚硝酸根的浓度在0~10mg·L^(-1)范围内成良好的线性关系,回收率为89%~92%。该方法测定咸鱼中亚硝酸盐的含量简单、快速、灵敏高,干扰小,测定结果与国标法基本一致。同时对咸鱼中亚硝酸盐的去除方法进行了研究,考察了超声提取葱、姜、蒜提取液及三者的混合提取液对亚硝酸盐的清除作用。结果表明:物料比分别为50g/100g、30g/100g、30g/100g葱、姜、蒜在60℃下,超声40min的后的提取液对亚硝酸盐清除效果最好,蒜、姜、葱的清除率分别为63.6%,56.6%,54.6%。蒜含量不小于50%的蒜、葱、姜混合浸提液对亚硝酸盐的清除效果优于纯的葱、姜、蒜。且葱、姜、蒜提取液的比例为1:4:5时清除率最高。不同腌制时间的咸带鱼经过混合浸提液浸泡后,去除率在69.8%~95.5%范围内,清除效果很好。

微波消解-ICP-AES法测定白玉菇中的金属元素

采用微波消解,电感耦合等离子体发射光谱法测定白玉菇中的金属元素。实验结果表明白玉菇中富含多种对人体有益的金属元素。对比发现,白玉菇中K,Na、Ca、Mg、Al、Fe、Zn、Cu、Pb的含量远远高于其他几种蘑菇。方法回收率在93.2%～108.9%之间,相对标准偏差小于5.0%。方法操作简单,分析速度快,准确度高,灵敏度好。

白菜和酸菜中亚硝酸盐含量的变化规律

[目的]研究白菜和酸菜中亚硝酸盐含量的变化规律,为人们健康饮食提供依据。[方法]分别测定生、熟白菜在不同时间、不同条件下亚硝酸盐含量的变化,同时测定酸菜不同腌制时间亚硝酸盐的含量。[结果]切开的大白菜中亚硝酸盐含量在8 h内变化不大,在放置1 d后含量快速增加,到第4天达到高峰。而熟白菜放置到24 h后就达到高峰,而且煮熟的白菜中亚硝酸盐含量明显高于生白菜。在常温、冷藏、冷冻3种储存方法中,冷冻的白菜亚硝酸盐含量变化最小。酸菜在腌制第5天时亚硝酸盐含量出现高峰,20 d后亚硝酸盐含量较低、变化较小。[结论]白菜最好现做现吃;腌制的酸菜最好在腌制20 d后食用。

气相法合成N-乙基苯胺工艺条件和催化剂的研究

对苯胺与工业乙醇气相法合成N 乙基苯胺的催化剂进行了筛选,找出了活性最好的催化剂。在最佳工艺条件下,对该催化剂进行了稳定性考察,对产品进行了精馏实验。用NH3 TPD法测定催化剂的表面酸性,并对催化剂的表面活性和酸性进行了关联,确定了苯胺的N 乙基化是在较弱的L酸上进行的。采用工业放大催化剂进行了工业试生产。

柯衣定褪色光度法测定食盐中碘

建立了加碘盐中碘含量测定新的光度分析法，借助于在H2SO4介质中碘酸根氧化柯衣定使其褪色，褪色前后的吸光度之差△A与碘含量成正比进行测量的。柯衣定在波长455nm处有强吸收，碘含量在0-50μg／mL范围内呈线性关系，方法的相对标准偏差小于0.84％，回收率为101.7％-105.7％。

微波消解-ICP-AES法测定粮食中的金属元素

[目的]研究几种粮食中金属元素含量的测定方法。[方法]采用微波消解、电感耦合等离子体发射光谱法测定6种粮食中的金属元素。[结果]糙米、大米、燕麦、荞麦、玉米、黑米6种粮食中富含多种对人体有益的金属元素,如K、Na、Ca、Mg、Al、Fe、Zn等,但是不同品种间差别较大。其中黑米中各种金属元素的含量均较高,糙米、燕麦次之;糙米中各种微量元素的含量均远远高于大米。方法回收率在94.2%～103.2%,相对标准偏差小于4.0%。[结论]方法操作简单,分析速度快,准确度高,灵敏度好。

精神科护士工作压力的相关分析

目的:了解精神科护士工作的主要压力源及相关因素,以帮助管理者及精神科护士正确地认识工作压力,设法减轻工作压力,从而提高精神科护士的工作效率及护理质量。方法:采用问卷调查的方法对60名护士的工作压力源及相关因素进行分析。结果:精神科护士的主要压力源为:担心工作中出现差错事故、患者不合作、护理难度大、人身安全受到威胁、护理工作的社会地位低、工资及其他福利待遇低、频繁倒班等。结论:建议从管理角度减少或消除护士工作压力源,根据护士各方面的差异采取有针对性的减压措施。

商品检验与分析专业实验教学改革与实践

随着社会的发展,人民生活水平的提高,商品质量与安全问题越来越受到广泛的关注。文中探讨了商检专业实验内容与方法的改革。通过设置具有代表性的实验,增加自我设计课和商检综合实验课,学生自己参与准备实验、调试仪器,采取有效措施强化基本实验技能等方法对商检专业的实验进行改革、探索与实践。有力地促进了教学质量的提升,取得了良好的教学效果,提高了学生的专业技能。

邻苯三酚红-铜(Ⅱ)分光光度法测定牛奶中的蛋白质

在中性条件下,蛋白质与邻苯三酚红-铜(Ⅱ)络合物相互作用,可使络合物颜色加深,该反应在20℃,反应10 min后达到平衡。邻苯三酚红与铜的摩尔比为5∶2时显色效果最佳。在最大吸收波长517nm处测量邻苯三酚红-铜(Ⅱ)络合物的△A,蛋白质的含量与△A呈良好线性关系。方法回收率为93.1%～108.5%,回归方程为ΔA=0.010c-0.025 5,相关系数0.990 3。采用该方法检验了多个批次牛奶样品中的蛋白质含量,结果令人满意。

医院供应室护理人员职业危害和防护措施分析

目的探讨医院供应室护理人员职业危害和有效防护措施。方法对护理工作人员工作中的职业危害因素进行了解和分析,并且针对这些影响因素,提出有效的防护措施。比较管理前后护理人员相关认识和防护行为。结果通过实施职业危害管理之后,这20名护理人员与实施前相比较,对职业危害的认识得到显著的提高(P<0.05)。结论医院供应室护理人员职业危害主要包括:物理性、生物性和化学性危害,对这些危害采取有效的防护措施,可提高护理人员相关认知和能力,保障护理工作人员的健康和安全。