腐败梭菌的培养方式及生化特性鉴定

腐败梭菌是专性厌氧菌,它可引起多种疾病,对畜禽养殖业有较大危害.为了探讨有效控制该菌危害的方法,采用不同培养方法培养了腐败梭菌并进行了某些生化特性的鉴定研究.通过实验得到了一种较实用的培养方法,腐败梭菌生长良好,经生化特性鉴定,该菌株符合腐败梭菌的典型特征.

不同生长环境对2种蔬菜内生菌分布的影响

[目的]了解不同栽培环境对2种蔬菜内生菌的种类和数量影响。[方法]设置将2种蔬菜种子分别播种在无菌培养基中,并在无菌条件下培养;播种在花盆中,植株在无菌条件下培养;播种在大田中,自然生长几个处理。取不同生长时期的种子、幼苗和根进行内生菌的分离。[结果]2种蔬菜种子发芽前内生菌的种类没有变化,平均数量也非常相近。用无菌环境和无菌基质培养出的植物,其内生菌种类变化不大,但数量有所增加,说明内生菌随着植物的生长也会增殖,并可在组织间扩散。而培养在正常土壤而茎部在无菌空气中生长的植株和大田环境中的植株其内生菌的种类和数量都有较明显的增加,说明栽培环境对内生菌的存在有较大影响。[结论]为内生菌的外生说提供了一定的支持。

油菜种子内生菌的去除及对萌发率的影响

为了研究内生菌对植物的生理作用,获得无内生菌干扰的植物种子,以油菜种子为材料,采用干热和湿热的方法去除种子固有内生菌。结果表明,50℃干热处理3天,60℃处理1～3天都能有效去除内生菌,去除率达99%以上,而种子的萌发率达86%,与对照组相比无显著变化;40℃湿热处理3天,50℃处理1～3天,内生菌的去除率99%以上,但湿热处理后种子的萌发率最高只有4%。因此采用干热处理是去除种子内生菌的有效方法,并为无菌苗的培养奠定基础。

十三种天然香辛料的抑菌作用研究

用姜、大蒜、八角茴香、胡椒、辣椒、肉桂、花椒、薄荷、丁香、砂仁、小茴香、陈皮和孜然等十三种天然香料的提取液对大肠杆菌、变形杆菌、巴氏醋酸杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾志贺氏杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、黑曲霉、米曲霉、黄曲霉等几种常见的微生物进行体外抑菌试验。结果表明,它们的提取液对细菌均表现出一定的抑菌作用,对霉菌抑菌效力一般。其中以辣椒、姜、胡椒、八角茴香的抑菌作用最为明显。另外不同种类香辛料的提取液,对菌种具有选择性的抑菌作用,且其抑菌效力随浓度和作用时间的增加逐渐增大;我们还发现天然香辛料的抑菌活性成分大多具有一定的热稳定性。

产气荚膜梭菌α-β融合基因的构建与表达研究

应用PCR技术,首先从A型产气荚膜梭菌菌株NCTC64609中扩增出α-毒素保护性抗原基因片段,然后从C型产气荚膜梭菌C58-1染色体基因组中扩增了930 bp的β-毒素基因,并将α-毒素基因和β-毒素基因插入融合表达载体pBV221中,获得了重组质粒pMCPAB,转化受体菌BL21(DE3),得到重组菌株BL21(DE3)(pMCPAB)。对重组菌株诱导的表达产物进行ELISA检测和SDS-PAGE分析,结果表明重组菌株可以高效表达α-β融合蛋白。免疫实验表明,表达产物免疫的小鼠可抵抗α-毒素和β-毒素的攻击。

不同处理方法对内生细菌TS-3在2种蔬菜体内定殖的影响

[目的]了解蔬菜源内生细菌TS-3菌株的生物学效应。[方法]采用涂抹叶片、菌悬液浸种和浇灌3种方法,将利福平(200μg/ml)标记的内生细菌TS-3接种到生菜和甜椒2种蔬菜中,其后测定定殖情况。[结果]采用4×105cfu/ml的菌悬液对生菜进行涂抹叶片接种,3 d后叶片中菌株数量达到高峰,根中第7天达高峰;在接种甜椒叶片后的第7天,茎和叶中的含菌量均达到最高峰,并稳定在104cfu/ml,而根系中含菌量无明显变化。采用浇灌接种生菜,TS-3菌株在3 d后达高峰,在甜椒茎、叶中第9天达高峰,而后该菌的定殖数量稳定在104cfu/ml。采用菌悬液浸种,TS-3菌株在生菜叶中的定殖量在1.1×104cfu/ml,根中的定殖量在1.5×104cfu/ml,而在甜椒中,其定殖量是根>茎>叶,但定殖量都在103cfu/ml数量级。[结论]鉴于TS-3菌株在2种蔬菜中都能定殖,且不同的接种方法对其定殖量无数量级上的影响,所以采用较简单的浇灌接种方法较好。

微生物学实验教学改革及效果初探

通过将微生物实验课独立设课,严格预习实验制度,实行差异分组实验,引导学生参与到科研和实验工作的全过程等措施,提高了学生的基本操作技能和综合试验的能力,受到同学和后续课程任课教师的认可。

黑豆色素的提取及其理化性质的研究

对黑豆色素的提取及稳定性进行了研究,确定了较好的提取方法。提取剂盐酸;提取温度60℃左右;提取率17.36%(按黑豆皮干重计)。对黑豆色素的稳定性研究表明该色素对热、还原剂、蔗糖、苯甲酸钠以及部分金属离子较稳定,对光和氧化剂不稳定。

一株产色素土壤小单孢菌SP-15的筛选及其色素的提取和理化性质研究

从土壤中筛选到一株产红色素的小单孢菌SP-15,对其进行液体发酵,并从发酵液中提取色素,发现该色素的乙醇、丙酮溶解性较好;对其理化性质进行试验,发现该色素的光、热稳定性较强;不同浓度的蔗糖、苯甲酸钠和亚硫酸钠对其稳定性影响不大。

几种益生菌复合制剂在鲤鱼养殖中的应用研究

以乳酸菌、枯草芽孢杆菌、硝化细菌和链球菌等制成的益生菌复合制剂,用于鲤鱼模拟养殖状态下,研究了它们对养殖水体的水质指标、鱼体生长情况的影响。结果表明,益生菌复合制剂的使用使水体的CODcr值呈现下降趋势,并最终稳定在270mg/L左右,污染物质的去除率70%以上;NH4—N先呈上升趋势,在第6d后由于硝化和反硝化作用加强出现下降趋势;NO2—N保持明显的低水平,维持在1.3mg/L;DO值维持5.0mg/L。

不同类型小麦旗叶距与旗叶伸出长度及幼穗长度的相关性分析

试验表明,小麦旗叶距与旗叶伸出长度及幼穗长度之间存在着极显著的同伸关系。其中旗叶距与旗叶伸出长度之间具有极显著正相关,小麦幼穗长度与旗叶距之间呈极显著指数相关,而小麦幼穗长度与旗叶伸出长度之间亦呈极显著正相关。同时,不同生态类型小麦的这些同伸关系也具有明显的不同。硬质小麦9812-2-1品系,当旗叶距为0时,旗叶伸出长度为28.04 cm,幼穗长度对旗叶距的回归方程为Y9812-2-1=3.943 6 e0.082 2x,-10.2≤x≤7.2;而软质小麦96118-42品系旗叶距为0时,旗叶伸出长度为17.93 cm,幼穗长度对旗叶距的回归方程为Y96118-42=3.111 3 e0.087 5x,-6.43≤x≤8.00。

《普通微生物学》实验教学改革的几点体会

介绍了河北经贸大学近几年普通微生物学实验教学改革成功的经验,提出了对实验课实行学分制,进行单独考核的方法,收到了良好的教学效果,实验教学的改革使学生理论知识水平提高了9.89%。通过对教师和学生在教学中的具体措施的改进,使普通微生物学实验课真正威为增长知识,开发智慧,造就人才的场所。

真空甲鱼产品的制作方法

以优质甲鱼为主料,配以砂仁、丁香、大枣、蜂蜜等名贵辅料,采用先进工艺,成功制备了具有特殊营养和风味的真空甲鱼。

夯实基础,培养能力——普通微生物学实验教学点滴体会

在普通微生物学实验教学过程中既要注重基本技能训练,又要注重综合能力的培养。文中围绕夯实基础、培养能力进行了探索和改革,旨在不断提高微生物实验课教学质量,培养高素质的专业人才。

不同壳聚糖抗菌膜对草鱼保鲜效果的比较

试验比较了不同壳聚糖抗菌膜对草鱼鱼片的保鲜效果,以壳聚糖作为成膜材料,以葱、姜、蒜乙醇提取液作为抗菌剂,制备了4种涂膜液(壳聚糖、壳聚糖+葱、壳聚糖+姜、壳聚糖+蒜),以蒸馏水作为对照,对草鱼鱼片浸渍涂膜后进行冷藏保存(8℃),分别在冷藏0、3、6天时取样,对鱼片进行感官分析,测定鱼片的细菌总数、挥发性盐基氮(TVB-N)和pH。试验结果为4种涂膜液组鱼片的感官评分均显著高于对照组,而细菌总数、TVB-N和pH显著低于对照组;壳聚糖+葱、壳聚糖+蒜组的感官评分显著高于壳聚糖组,而细菌总数、TVB-N和pH之显著低于壳聚糖组。试验结果表明,壳聚糖涂膜利于草鱼鱼片的贮藏,添加葱、蒜提取液可提高壳聚糖涂膜的保鲜效果。

酸奶生产菌株的诱变选育

通过诱变选育高产酸力菌株;首先采用紫外线和亚硝基胍对乳酸菌进行单因素诱变,确定紫外线照射剂量为150s,并得到一株产酸力为57.85°T的菌株,比原菌株产酸力提高了3.05%;NTG的诱变剂量是0.3mg/mL,处理时间为60min,得到产酸力为58.02°T的菌株,较出发菌株提高了6.52%。接着以紫外线和NTG对高产酸菌株进行了2轮复合诱变,最终得到产酸力达83.66°T的诱变株,较出发菌株产酸力提高了30.64%。

不同可食性膜对草鱼鱼片保鲜效果的比较

为比较不同材料的可食性膜对草鱼鱼片的保鲜效果,把成膜材料的类型和葱姜蒜混合乙醇提取液添加作为2个因素,制备CMC(羧甲基纤维素)、CMCT(羧甲基纤维素+葱姜蒜提取液)、Ch(i壳聚糖)、ChiT(壳聚糖+葱姜蒜提取液)、NaAlg(海藻酸钠)和NaAlgT(海藻酸钠+葱姜蒜提取液)6种涂膜液。研究发现成膜材料对鱼片的保鲜指标具有显著影响。CMC和CMCT的感官评分均显著低于其他各组,而细菌总数、挥发性盐基氮(TVB-N)和pH显著高于其他各组;NaAlg和NaAlgT的感官评分与Chi和ChiT组相近,但细菌总数、TVB-N和pH显著低于其他各组。葱姜蒜提取液的添加可显著降低冷藏过程中鱼片的pH。试验结果表明,海藻酸钠涂膜保鲜鱼片的效果最好。

双酶法水解橡子淀粉工艺研究

为掌握中温α-淀粉酶和糖化酶联合水解橡子淀粉的工艺条件,该研究在单因素试验的基础上,运用正交试验设计方法对橡子中的淀粉水解工艺进行了研究和优化。结果表明,橡子淀粉最佳液化工艺条件为中温α-淀粉酶添加量30 U/g,液化温度70℃,CaCl_2添加量0.3%,液化pH 7.5,液化时间120 min,葡萄糖当量(DE)值为27.79%;最佳糖化工艺条件为糖化酶添加量300 U/g,糖化温度50℃,糖化pH 4.5,糖化时间120 min,DE值为48.13%。

梨渣与猪粪混合厌氧消化产气试验研究

试验研究了梨渣和猪粪在分批厌氧发酵和连续厌氧发酵工艺中的产气性能。分批厌氧发酵考察不同接种量、渣粪比以及发酵温度对梨渣产气量和甲烷含量的影响,结果表明,接种量为30%和40%时发酵可以正常启动;梨渣中加入猪粪后产气性能提高,渣粪比为1∶1时,甲烷含量在60%以上;高温条件下的总产气量比中温条件下高32%,但所产沼气中甲烷含量偏低。连续厌氧发酵试验表明,梨渣的添加比例从15%提高到50%时,干物质产气率从207 L/kg降低到109 L/kg,甲烷含量从81.2%降低到57.0%。

致病性鸡大肠杆菌噬菌体的分离与效价测定

鉴于临床分离的致病性大肠杆菌的耐药谱很广,常规抗生素的治疗效果较差,死疫苗往往存在毒力返祖的问题.实验从污水中分离得到了5株噬菌体,采用自行分离和鉴定的大肠杆菌为宿主菌,经纯化增殖提高效价后进行裂解试验,取得了比较满意的效果.