2012-2013年黑龙江省农村饮用水卫生状况调查

目的了解黑龙江省农村生活饮用水水质动态变化及其影响因素。方法采取比例分层随机抽样方法选择黑龙江省农村饮水安全工程的监测点,现场调查监测点基本情况;于2012、2013年丰水期(7、8月)、枯水期(3、11月)进行水样的采集、检验和评价。结果 2012-2013年共采集水样11 200份,合格率分别为63.52%和64.03%。各项水质指标均存在不同程度的超标现象,采用完全水处理工艺水样合格率为91.54%,高于其他水处理方式。结论锰、铁、浑浊度和微生物指标是影响黑龙江省农村生活饮用水水质的主要因素。必须进行适当的净化和消毒处理,改善饮用水水质、完善饮用水监管措施,保障农村饮水卫生。

HPLC测定乳粉中蔗糖含量不确定度的评定

在任何检验中,检验结果都不是一个定数,人员、设备、时间不同,数据也有一定的变化。食品检验也不例外,检验数据是否准确可靠,以前用相对偏差表示,随着科学的发展国际、国家也对数据有一个更高的要求,那就是不确定度。本文通过高效液相色谱法对乳粉中蔗糖含量测定不确定度的计算方法为例,根据实际情况。