干奶牛的体况与饲料调配

干奶期是指奶牛停止挤奶直到下次分娩的时间段。依生产母牛的年龄、体况、泌乳性能而有所不同,生产上正常范围为6～9周,平均为60 d。1干奶期第1阶段（干奶的最初10 d）,奶牛从泌乳状态转入停乳状态,在日粮上应减少蛋白质和能量供给,适当控制饮水,以达到降低奶产量的目的。

非人为因素导致牛奶中抗生素残留的分析

在奶牛生产中有一种现象,即奶牛在当时没有使用抗生素的情况下,新挤出的牛奶却经实验诊断为抗生素反应＂＋＂,而在4℃时贮藏6～10 h后,抗生素反应变为＂-＂。笔者先后在黑龙江、内蒙古两个奶牛场亲历过此事。

小母牛的培育

小母牛是奶牛场的后备力量，成功培育小母牛是奶牛场一项重要的工作。 在生产中，重点是做到小母牛的增长速率（体成熟）与性成熟的同步进行。会有以下几点因素影响小母牛的生长，如营养、饲舍条件以及遗传因素。

浅谈奶牛的乳房水肿

乳房水肿多发生在奶牛的围产期。其特征是乳腺细胞间组织出现大量的液体，表现为乳房和脐部发生水肿，严重时会涉及到外阴和胸部。触诊时有明显的波动感。通常情况下第1胎的青年母牛水肿的发病率较高，病情也较严重。

浅析影响牛奶中乳蛋白、乳脂肪的因素

在评价牛奶的品质时，有项重要的指标就是牛奶中的干物质含量，而在决定干物质含量的因素中，乳蛋白及乳脂肪是重要的参数。在奶牛生产中有两项重要的因素影响着乳蛋白和乳脂肪，一是饲养管理（如奶牛的日粮，精粗饲料的比例，饲料加工的方法及奶牛不同的生产阶段等）；二是奶牛品种（如荷斯坦平均乳蛋白率、乳脂率为2．95％和3．4％，而娟珊牛则更高些）。

影响奶牛发情的因素

生产中奶牛承担着两项重要的工作，一是泌乳生产，二是自身繁殖。对于奶牛来说，泌乳量与发情时间呈负相关，因而片面地追求泌乳性能，就会延长奶牛的发情时间，使生产性能降低。305d泌乳量小于7000kg的奶牛，

冬季奶牛的饮水管理

在奶牛的日粮构成中，水是一种重要的营养，因为水的经济成本远远低于蛋白饲料、能量饲料，所以常常被农场主所忽视。对于奶牛的饮水管理也没有上升到一个重要的日程，特别是在严寒的东北地区。