他莫昔芬微胶囊的制备及体外药物释放性能研究

目的研究他莫昔芬微胶囊的制备工艺及体外释放性能。方法通过向明胶溶液中加入硫酸钠溶液的单凝聚方法制备了他莫昔芬微胶囊;观测其形态、尺寸,鉴别其组分,测定他莫昔芬含量、包封率和回收率,并进行体外释放实验。结果他莫昔芬与明胶的质量比为1∶2,明胶溶液浓度为5%,体系pH值为3.6,以30%硫酸钠溶液为稀释液时能得到他莫昔芬/明胶微胶囊;光学显微镜观察可见得到的微胶囊具有很好的圆形形态,微胶囊的平均包封率为87.12%,他莫昔芬平均含量为29.04%,平均粒径尺寸为16.79μm。并对微胶囊在模拟胃液和肠液的释放特征进行模拟,体外释放曲线都符合一级动力学释放规律,完全释放时间可达12h以上。结论以他莫昔芬为囊心、明胶为囊材能够制得具有良好的圆形形态和较好缓释效果的他莫昔芬/明胶微胶囊。

绞股蓝总皂甙提取工艺研究与改进

绞股蓝总皂甙提取工艺有醇法和大孔树脂法，均不理想。作者以醇法为基础，对提取工艺及有关参数进行改进，经中试生产证明可行。

湿法共混纺丝载药纤维中药物含量的测定

建立了湿法纺丝制备载药纤维中布洛芬含量的反相高效液相色谱检测方法。色谱柱为Kromasil 100AC18（250mm×4.6mm,5μm），流动相为甲醇-水-冰醋酸（体积比80：19：1）混合溶液，流速为0.8ml/min，进样量为5μL，检测波长为264nm，柱温为室温。结果表明：布洛芬在5-200μg/mL范围内时，色谱峰面积与质量浓度之间线性关系良好，相关系数0.9993。该方法简单、快捷、准确可行。

一种新型脂肪替代物的制备及应用

以聚赤藓糖醇和大豆油脂肪酸甲酯为原料,通过碱催化酯交换反应制备一种新型脂肪替代物,考察了该脂肪替代物的物理化学性质,体外模拟肠液实验证明该脂肪替代物和大豆油相比只降解了很少一部分,在面包中可以部分或者全部替代所用脂肪而不影响面包的品质。

食品级米糠的研究进展及前景展望

综述米糠的营养价值、利用现状以及开发食品级米糠的前景展望。米糠具有较高的营养价值和多种生物活性,是一种具有很大开发潜力的食品原料。米糠纤维的利用以改性为主,物理法与酶法相结合及超临界CO_(2)处理有利于提高可溶性膳食纤维含量和纤维提取率。米糠蛋白的利用分为提取和改性,其中提取以物理法与酶法结合为重点研究方向,另外新型绿色亚临界水提取技术也逐渐成为研究热点,米糠蛋白改性以酶法改性为主,改性后可以提高蛋白的功能性和生物活性。食品级米糠的开发是未来的发展趋势。

新亚欧大陆桥沿桥中国段内陆中心城市建立开放口岸的研究

新亚欧大陆桥经济带的形成和发展，给沿桥内陆中心城市带来历史性的开放发展机遇，建立开放口岸，是加快内陆中心城市对外开放的战略举措，沿桥中国段内陆中心城市建立开放口岸的条件基本成熟， 关键在于政策创新，