临沂市城区部分餐饮单位餐具HBsAg污染现况与干预效果分析

[目的 ]了解临沂市城区餐饮业餐具乙肝表面抗原 (HBsAg)污染情况 ,探讨干预措施的效果。[方法 ] 2 0 0 2年 5月 ,在临沂市城区随机抽取部分餐饮单位餐具 ,用PBS棉拭子涂抹采样 ,离心取上清液 ,用ELISA法检测HBsAg。对原采样单位采取强化消毒措施 ,10d后再次采样检测。 [结果 ]采样 60 5份 ,HBsAg阳性 3 6份 ,检出率为 5 95 %。餐具HB sAg检出率小型单位、摊点较大中型单位高 ;碗、筷子、匙子较其他餐具高。采取强化消毒措施后 ,HBsAg检出率降为1 91%( 9/4 72 ) ,低于初次采样的检出率 ( P <0 0 1)。 [结论 ]餐饮单位餐具已受到HBsAg的污染 。

HACCP系统在饮用纯净水生产中的应用

目的 探讨提高饮用纯净水卫生质量的方法。方法 利用危害分析关键控制点 (HACCP)原理 ,对纯净水生产过程进行危害因素分析 ,确定“关键控制点”(CCP) ,制定预防和纠偏措施。对各CCP水和危害因素采样检验 ,对实施HACCP管理前、后的各指标进行比较。结果 RO膜反渗透、O3 杀菌、桶及盖消毒、灌装环境和无菌操作为纯净水生产的CCP。各CCP实施控制前后的相应指标检验结果比较有非常显著的差异 (P <0 .0 1)。HACCP管理后成品水卫生质量 10 0 %符合国家标准。

餐具消毒效果调查报告

搞好餐具消毒可以控制肠道传染病的发生,对此食品卫生法中有明确规定,为尽快完善餐具消毒管理工作,我们于1991年7月13日～8月20日对临沂52家饭店等饮食业单位进行了调查,现将调查结果报告如下。

国内外水平定向钻施工回拖力设计标准及方法的对比分析

回拖力是水平定向钻技术研究的重点之一,不但可以为穿越工程方案选型、施工过程中管道稳定性评价以及回拖减阻工艺制定等环节提供重要数据参考,还可以用于回拖管道的管材、壁厚选型,还是评判工程实际穿越长度是否具备施工可行性的重要依据。本文对国内外几种水平定向钻施工回拖力设计标准及方法进行了对比分析,指出了每种设计计算方法存在的优缺点,并对实际工程回拖力的计算给出了建议。

球墨铸铁管在集中供热应用的可行性探讨

球墨铸铁综合力学性能接近于钢,且具备较强的耐腐蚀性,球墨铸铁管道采用承插式柔性连接,在安装难度、施工效率、抗震性能等方面具备独特的优势。本文应对我国集中供热发展与应用需求,分析目前钢制热力管道模式存在的局限性,提出球墨铸铁管在集中供热应用的设想,通过工作管身特性、柔性接口及密封、管线稳定性以及技术经济性多方面论证了应用可行性及优势,并通过工程实践与实验检验了稳定性效果,认为球墨铸铁管及其配套技术体系能够进一步提升施工效率、保障运行安全、提高管道寿命及全生命周期经济性,有望成为集中供热领域有发展前景的力量。