响应面法优化金针菇漆酶产酶条件

高效获得金针菇闽金1号产漆酶条件,为实现漆酶大规模生产提供参考。采用单因素试验、P-B试验、响应面法(RSM)、中心组合试验(CCD)对闽金1号产漆酶的液体培养基组成进行优化。结果表明:最优碳源和氮源为蔗糖、蛋白胨+酵母粉,蔗糖、MgSO_(4)、KH_(2)PO_(4)对漆酶活性有显著影响,最优产漆酶培养基组成为蔗糖22.27 g/L、MgSO_(4)0.96 g/L、KH_(2)PO_(4)1.25 g/L,在此条件下,漆酶活性为945.981 U/L,是原始条件下(334.73U/L)的2.83倍。