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吹扫捕集-气质联用法测定饮用水中苯系物
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作者 马淑青 聂丹丹 《食品安全导刊》 2023年第5期56-58,共3页
目的:建立一种用吹扫捕集(Purge&Trap)联合气相色谱-质谱联用技术同时测定饮用水体中10种苯系物的方法。方法:水样中的苯系物经吹扫捕集仪提取、浓缩并解析,用GC-MS检测,以保留时间和选择离子定性,外标法定量。结果:10种苯系物在实... 目的:建立一种用吹扫捕集(Purge&Trap)联合气相色谱-质谱联用技术同时测定饮用水体中10种苯系物的方法。方法:水样中的苯系物经吹扫捕集仪提取、浓缩并解析,用GC-MS检测,以保留时间和选择离子定性,外标法定量。结果:10种苯系物在实验范围内分离效果好,标准曲线相关系数(R)大于0.996,检出限为0.30~0.80μg·L^(-1)。平均加标回收率为89.3%~101.2%,相对标准偏差(Relative Standard Deviation,RSD)为2.9%~8.7%。结论:该方法简便快速,水样无需前处理,准确度、精密度、回收率等各项指标均符合国家标准要求,可用于饮用水体中苯系物的检测。 展开更多
关键词 苯系物 吹扫捕集 气相色谱-质谱 饮用水
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1例胰腺癌患者合并中间苍白杆菌菌血症并文献回顾
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作者 马淑青 王璟 +1 位作者 吕高燕 姚燕维 《医学检验与临床》 2023年第5期65-67,共3页
目的:分析一例胰腺癌患者合并中间苍白杆菌感染引起的菌血症,探讨该菌引起菌血症的感染途径、危险因素、临床特征以及治疗方案,以期为该疾病的诊疗提供经验。方法:回顾分析威海市立医院收治的1例中间苍白杆菌菌血症病例的临床资料、实... 目的:分析一例胰腺癌患者合并中间苍白杆菌感染引起的菌血症,探讨该菌引起菌血症的感染途径、危险因素、临床特征以及治疗方案,以期为该疾病的诊疗提供经验。方法:回顾分析威海市立医院收治的1例中间苍白杆菌菌血症病例的临床资料、实验室检查、治疗方案,并复习相关文献。结果:本患者病情复杂、免疫力低下,通过血培养、胆汁培养结果、感染指标结果以及临床症状等综合诊断为中间苍白杆菌菌血症,并及时根据药敏结果使用抗菌药物控制感染。结论:临床应提高对少见菌中间苍白杆菌的病原特点、临床特征以及血培养对菌血症的诊断意义的认识,尽早确诊并及时合理治疗从而改善患者预后。 展开更多
关键词 胰腺癌 胆系感染 MALDI-TOF 苍白杆菌 菌血症
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固相萃取-气相色谱/质谱联用法检测茶叶中15种农药残留 被引量:1
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作者 李琳 马淑青 +1 位作者 代飞飞 聂丹丹 《食品安全导刊》 2023年第27期45-47,共3页
目的:建立同时测定茶叶中15种农药残留的气相色谱-质谱联用法。方法:准确称取样品,经均匀粉碎、加水浸泡后,乙腈萃取,氮气吹至近干,采用丙酮、二氯甲烷复溶,PC/NH_(2)-SPE固相萃取柱净化,上机测定,外标法定量。结果:同时测定15种农药分... 目的:建立同时测定茶叶中15种农药残留的气相色谱-质谱联用法。方法:准确称取样品,经均匀粉碎、加水浸泡后,乙腈萃取,氮气吹至近干,采用丙酮、二氯甲烷复溶,PC/NH_(2)-SPE固相萃取柱净化,上机测定,外标法定量。结果:同时测定15种农药分离效果好,标准曲线相关系数均大于0.996,检出限为0.024~0.840μg·kg^(-1),平均加标回收率为85.3%~92.8%,RSD为3.8%~8.6%。结论:所建立的方法回收效果好,操作简便快速,准确度与精密度均较高,适用于茶叶中多种农药残留的测定。 展开更多
关键词 气相色谱质谱联用 固相萃取 茶叶 农药残留
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社会支持视角下山东省农村互助养老模式探究
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作者 马淑青 樊驰 《农村经济与科技》 2024年第2期196-198,205,共4页
山东省农村互助养老模式是近年来兴起的一种改革型、非社会市场经济的传统养老模式。根据社会支持的视角,深入探讨了山东省农村互助养老现有的农村互助幸福院、结对帮扶模式、据点活动模式和时间银行模式,分析得出互助养老模式在实施中... 山东省农村互助养老模式是近年来兴起的一种改革型、非社会市场经济的传统养老模式。根据社会支持的视角,深入探讨了山东省农村互助养老现有的农村互助幸福院、结对帮扶模式、据点活动模式和时间银行模式,分析得出互助养老模式在实施中存在受传统观念束缚、养老服务供需失衡、服务水平参差不齐、缺乏信息管理系统、社会资源参与不足等问题,并以此提出应从政府层面建立长效的农村互助养老机制、结合养老需求提供分层分类的服务;互助组织层面引入市场机制、依托企业建立互助养老信息管理服务平台、完善志愿服务体系;社区层面丰富服务内容、弘扬孝道文化,增强互助养老的认同度、发展壮大乡村产业的优化措施。 展开更多
关键词 社会支持 山东省 农村互助 养老模式
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痰标本中检出皮氏罗尔斯顿菌1例
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作者 李丹 毕艳妮 马淑青 《临床医学进展》 2024年第5期1708-1711,共4页
本文报道了一例后循环缺血老年患者院内感染,痰培养出皮氏罗尔斯顿菌的病例,同时进行了相关文献复习。该患者为一名61岁的男性,被诊断为后循环缺血合并肺部感染,转入重症监护室后细菌培养中发现呼吸道样本中存在皮氏罗尔斯顿菌。经过详... 本文报道了一例后循环缺血老年患者院内感染,痰培养出皮氏罗尔斯顿菌的病例,同时进行了相关文献复习。该患者为一名61岁的男性,被诊断为后循环缺血合并肺部感染,转入重症监护室后细菌培养中发现呼吸道样本中存在皮氏罗尔斯顿菌。经过详细的临床和实验室评估,确认了皮氏罗尔斯顿菌感染的诊断。在治疗过程中,患者接受了美罗培南治疗方案,取得了良好的疗效。本案例强调对于老年重症患者容易出现皮氏罗尔斯顿菌感染认识的重要性,临床医生需要加深对皮氏罗尔斯顿菌的流行病学、临床特征、治疗方案以及预后情况的理解,检验医生应提高病原学检测水平,提高皮氏罗尔斯顿菌检测的阳性率。 展开更多
关键词 皮氏罗尔斯顿菌 痰标本 肺部感染
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支气管扩张合并诺卡菌感染1例
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作者 李丹 毕艳妮 +1 位作者 马淑青 薛明 《国际医药卫生导报》 2024年第12期2056-2058,共3页
本文报道了山东大学附属威海市立医院1例支气管扩张合并诺卡菌感染的病例,同时进行了相关文献复习。该患者为一名68岁的女性,被诊断为支气管扩张,细菌培养中发现呼吸道样本中存在诺卡菌。经过详细的临床和实验室评估,最后确诊为诺卡菌... 本文报道了山东大学附属威海市立医院1例支气管扩张合并诺卡菌感染的病例,同时进行了相关文献复习。该患者为一名68岁的女性,被诊断为支气管扩张,细菌培养中发现呼吸道样本中存在诺卡菌。经过详细的临床和实验室评估,最后确诊为诺卡菌感染。在治疗过程中,患者接受了第三代头孢菌素联合复方磺胺甲噁唑片治疗方案,取得了良好的疗效。本案例强调了认识支气管扩张合并诺卡菌感染的重要性,临床医生需加深对诺卡菌病临床特征、流行病学、治疗方案以及预后情况的理解,检验医生应提升病原学的检测水平,提高诺卡菌检测的灵敏度。 展开更多
关键词 支气管扩张 诺卡菌 肺部感染
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油菜根肿病菌形态及生物学特性研究 被引量:16
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作者 马淑青 黄云 +2 位作者 王铮一 赵艳琴 曾富春 《四川农业大学学报》 CSCD 2006年第2期161-165,共5页
油菜根肿病近年在四川省发生日趋严重。本文报道了油菜根肿病菌休眠孢子的显微形态结构,其在扫描电镜下休眠孢子近球形,孢壁不光滑,有乳状突起,直径为1.9-4.3μm(平均3.5μm);透射电镜下游动孢子近球形、肾形或椭圆形,直径为... 油菜根肿病近年在四川省发生日趋严重。本文报道了油菜根肿病菌休眠孢子的显微形态结构,其在扫描电镜下休眠孢子近球形,孢壁不光滑,有乳状突起,直径为1.9-4.3μm(平均3.5μm);透射电镜下游动孢子近球形、肾形或椭圆形,直径为1.6-3.5μm(平均2.8μm),同侧着生不等长尾鞭式双鞭毛。观察了休眠孢子萌发形成游动孢子、休止孢、休止孢再萌发形成芽管的过程。病菌休眠孢子萌发的最适温度是24℃,最适pH值是6.3,腐烂处理促进休眠孢子萌发,光抑制休眠孢子萌发,休眠孢子在过滤灭菌的根分泌物中萌发率最高为62.50%。 展开更多
关键词 油莱 根肿菌 休眠孢子 形态 生物学特性
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紫甘薯花色苷对糖尿病大鼠肾脏的保护作用 被引量:8
8
作者 马淑青 吕晓玲 范辉 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2009年第4期79-82,共4页
目的:探讨紫甘薯花色苷(Anthocyanins from Purple Sweet Potato,APSP)对糖尿病大鼠肾脏的保护作用。方法:用链脲佐菌素(STZ)尾静脉注射建立糖尿病模型。大鼠分为6组:正常对照组、糖尿病模型组、二甲双胍阳性组、APSP低剂量组、APSP中... 目的:探讨紫甘薯花色苷(Anthocyanins from Purple Sweet Potato,APSP)对糖尿病大鼠肾脏的保护作用。方法:用链脲佐菌素(STZ)尾静脉注射建立糖尿病模型。大鼠分为6组:正常对照组、糖尿病模型组、二甲双胍阳性组、APSP低剂量组、APSP中剂量组和APSP高剂量组。每天定时灌胃,正常对照组和糖尿病模型组灌胃蒸馏水(10mL/kg.bw),二甲双胍阳性组灌胃200mg/kg.bw剂量的二甲双胍,三个APSP剂量组分别灌胃50、100、200mg/kg.bw剂量的APSP,连续7周。测定大鼠血糖值、血肌酐(Cr)、血尿素氮(BUN)、肾脏总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)水平,常规制作石蜡切片,PAS染色观察肾组织糖原状况。结果:灌胃7周,APSP能明显降低大鼠血糖值、血清Cr、BUN及肾脏MDA水平,提高肾脏T-AOC水平,改善肾组织糖原状况。结论:APSP具有保护糖尿病大鼠肾脏的作用,它在降低糖尿病大鼠的血糖值的同时,亦能提高其肾功能和肾脏抗氧化能力。 展开更多
关键词 紫甘薯花色苷 糖尿病 血糖 肾脏
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HCV抗体血清学检测联合HCV-RNA检测的应用价值:附2例病例分析 被引量:8
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作者 马淑青 宋宇 +7 位作者 毕艳妮 姚继承 邵淑丽 耿建利 王晓伟 鞠毅 黄忠义 王明义 《实用检验医师杂志》 2019年第2期122-124,共3页
丙型肝炎(丙肝)为常见传染病,丙肝病毒(HCV)抗体血清学检测是HCV感染筛查的主要方式,常用的方法为化学发光法。但感染HCV后,抗体的血清学转换可延迟至数月后。HCV-RNA检测可直接检测病毒复制量,感染HCV后1~2周即可在血清中检测到病毒,是... 丙型肝炎(丙肝)为常见传染病,丙肝病毒(HCV)抗体血清学检测是HCV感染筛查的主要方式,常用的方法为化学发光法。但感染HCV后,抗体的血清学转换可延迟至数月后。HCV-RNA检测可直接检测病毒复制量,感染HCV后1~2周即可在血清中检测到病毒,是HCV感染的实验室诊断方法之一。但HCV-RNA检测操作繁琐、成本较高,常规实验室不作为筛选使用。威海市立医院收治2例疑诊病毒性肝炎患者,经核酸检测确诊后即给予相应治疗,患者肝功能好转。说明在实验室常规开展HCV-RNA检测提高了HCV感染检出的准确性。 展开更多
关键词 丙型肝炎 丙型肝炎病毒 抗体血清学检测 核酸检测
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气相色谱/质谱法同时测定果蔬中15种农药残留 被引量:1
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作者 马淑青 聂丹丹 徐斌 《食品安全导刊》 2022年第7期106-108,共3页
目的:建立了气相色谱-质谱法测定果蔬中15种农药残留量。方法:样品匀浆后,用乙腈超声提取,盐析离心后,上清液氮气吹近干,用丙酮∶二氯甲烷(1∶1)复溶,过PC/NH;-SPE柱净化,采用TG-5MS毛细管柱和质谱检测器测定,外标法定量。结果:15种农... 目的:建立了气相色谱-质谱法测定果蔬中15种农药残留量。方法:样品匀浆后,用乙腈超声提取,盐析离心后,上清液氮气吹近干,用丙酮∶二氯甲烷(1∶1)复溶,过PC/NH;-SPE柱净化,采用TG-5MS毛细管柱和质谱检测器测定,外标法定量。结果:15种农药分离效果好,定量分析相关系数均大于0.991,检出限为0.012 6~0.100 0 mg/kg,平均加标回收率在88.0%~94.6%,相对标准偏差0.50%~9.2%。结论:本文建立的方法简便、快速,具有较高的准确度与精密度,净化效果好,回收率高,适用于蔬菜、水果中农药残留的测定。 展开更多
关键词 固相萃取 有机磷 氨基甲酸酯 拟除虫菊酯
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UPLC-MS/MS法测定潍坊市售果蔬中赤霉素残留及其污染水平分析 被引量:2
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作者 马淑青 王丹 时振强 《食品安全导刊》 2020年第36期106-108,共3页
目的:建立一种用QuEChERS结合UPLC-MS/MS检测果蔬中赤霉素残留的方法,并对潍坊市售果蔬中赤霉素残留情况进行调查。方法:用含1%乙酸的乙腈溶液超声提取样品中的赤霉素,提取液经QuEChERS净化管净化,用Agilent1290-6460检测果蔬中赤霉素残... 目的:建立一种用QuEChERS结合UPLC-MS/MS检测果蔬中赤霉素残留的方法,并对潍坊市售果蔬中赤霉素残留情况进行调查。方法:用含1%乙酸的乙腈溶液超声提取样品中的赤霉素,提取液经QuEChERS净化管净化,用Agilent1290-6460检测果蔬中赤霉素残留,外标法定量。结果:在果蔬基质中,用该法检测赤霉素残留,在2.0~100.0 ng/mL浓度范围内线性关系良好,检出限为0.5μg/kg。调查的568份果蔬样品中有37份样品检出赤霉素,检出率为6.5%,检出浓度范围为0~132.7μg/kg,均未超标。结论:该法操作简便、准确度高,可用于果蔬中赤霉素残留的定性和定量检测。潍坊市售果蔬中存在赤霉素残留现象,尤其是在水果、瓜类与茄果类蔬菜和豆芽中是比较普遍的,相关部门应采取措施规范赤霉素的使用,降低赤霉素对人类健康的危害。 展开更多
关键词 果蔬 赤霉素 QUECHERS UPLC-MS/MS 污染水平
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皮疽诺卡菌感染引起重症肺炎1例并文献回顾
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作者 马淑青 王璟 +1 位作者 王赞 毕艳妮 《实用检验医师杂志》 2022年第4期446-448,F0003,共4页
目的 分析1例皮疽诺卡菌感染引起重症肺炎罕见病例,探讨皮疽诺卡菌的形态特点、培养特点、鉴定方法、临床表现、易感因素、影像学特征以及诊治方案,为该病原菌的分离鉴定和诊断治疗提供经验。方法 回顾并分析威海市立医院收治的1例皮疽... 目的 分析1例皮疽诺卡菌感染引起重症肺炎罕见病例,探讨皮疽诺卡菌的形态特点、培养特点、鉴定方法、临床表现、易感因素、影像学特征以及诊治方案,为该病原菌的分离鉴定和诊断治疗提供经验。方法 回顾并分析威海市立医院收治的1例皮疽诺卡菌引起重症肺炎患者的临床资料、辅助检查结果以及治疗方案,并复习相关文献。结果 患者为66岁男性,因“间断发热、咳嗽、胸闷、呼吸困难20余日,加重1周”于2022年9月17日入院。患者病情复杂,既往有慢性支气管炎、慢性阻塞性肺疾病和心功能不全,且免疫功能低下,主要感染部位为肺部,临床表现为发热、咳嗽、咯痰、胸闷、呼吸困难等;影像学特征表现为双肺弥漫性改变、心包积液、气胸;痰标本及支气管肺泡灌洗液均培养出皮疽诺卡菌,临床明确诊断为皮疽诺卡菌感染。临床根据培养病原体结果给予亚胺培南联合复方新诺明抗感染治疗20 d,患者症状改善后出院,口服复方新诺明序贯治疗。结论 临床医生应重视标本涂片镜检的价值,提高对皮疽诺卡菌的认识,尽早明确诊断并及时给予合理治疗,对于改善皮疽诺卡菌引起重症肺炎患者的预后有重要意义。 展开更多
关键词 诺卡菌 皮疽诺卡菌 重症肺炎 支气管肺泡灌洗液 基质辅助激光解析电离-飞行时间质谱
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溶剂吸收-GC/MS联用测定蔬菜中二硫代氨基甲酸酯类杀菌剂
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作者 马淑青 代飞飞 《食品安全导刊》 2022年第16期108-110,共3页
目的:通过优化气相色谱和质谱条件,建立溶剂吸收结合气相色谱-质谱法测定蔬菜中二硫代氨基甲酸酯类杀菌剂的方法。方法:样本中的二硫代氨基甲酸盐(酯)类杀菌剂在加热的密闭顶空瓶中,遇氯化亚锡-盐酸溶液时,消化反应生成二硫化碳,冷却后... 目的:通过优化气相色谱和质谱条件,建立溶剂吸收结合气相色谱-质谱法测定蔬菜中二硫代氨基甲酸酯类杀菌剂的方法。方法:样本中的二硫代氨基甲酸盐(酯)类杀菌剂在加热的密闭顶空瓶中,遇氯化亚锡-盐酸溶液时,消化反应生成二硫化碳,冷却后用正己烷萃取出二硫化碳,气相色谱质谱测定正己烷相中二硫化碳的量,用以代表二硫代氨基甲酸酯类杀菌剂的残留量。结果:高、低浓度标准系列相关系数均大于0.998,检出限为0.006 mg/kg,平均加标回收率在84.0%~93.4%,相对标准偏差为4.5%~10.8%。结论:所建立的方法简便、快速,具有较高的准确度与精密度,净化效果好,回收率高,可用于蔬菜中二硫代氨基甲酸酯类杀菌剂的测定。 展开更多
关键词 二硫代氨基甲酸酯 气相色谱-质谱(GC-MS) 蔬菜
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油菜根肿病菌的形态和休眠孢子的生物学特性 被引量:28
14
作者 黄云 马淑青 +2 位作者 李晓琴 王靖 胡晓玲 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第7期1388-1394,共7页
【目的】比较油菜根肿病菌与十字花科蔬菜根肿病菌的形态是否存在差异。研究油菜根肿病菌休眠孢子的生物学特性,为防治油菜根肿病提供依据。【方法】应用扫描电镜观察油菜根肿病菌的形态特征和休眠孢子至管腔的形态演变过程。采用地衣... 【目的】比较油菜根肿病菌与十字花科蔬菜根肿病菌的形态是否存在差异。研究油菜根肿病菌休眠孢子的生物学特性,为防治油菜根肿病提供依据。【方法】应用扫描电镜观察油菜根肿病菌的形态特征和休眠孢子至管腔的形态演变过程。采用地衣红染色,观测不同根分泌物和条件对休眠孢子萌发的影响。【结果】休眠孢子近球形,有乳突,直径为1.9~4.3μm(平均3.5μm),大于甘蓝根肿菌休眠孢子(2.5μm);透射电镜下游动孢子近球形、肾形或椭圆形,直径为1.6~3.5μm(平均2.8μm),同侧生不等长尾鞭式双鞭毛。休眠孢子萌发形成游动孢子、休止孢、休止孢再生出侵入结构管腔。休眠孢子萌发的最适温度是24℃,最适pH值是6.3,腐烂处理促进休眠孢子萌发,光抑制休眠孢子萌发,休眠孢子在过滤灭菌的根分泌物中萌发率最高为62.50%。致死温度为48℃。【结论】油菜根肿病菌与十字花科甘蓝根肿病菌休眠孢子大小有明显差异,观察到休眠孢子至管腔的过程。油菜根肿菌休眠孢子的萌发条件与该病发生条件相一致。 展开更多
关键词 油菜 根肿菌 形态 休眠孢子 生物学特性
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草莓枯萎病菌的生物学特性 被引量:20
15
作者 曾富春 黄云 +1 位作者 赵艳琴 马淑青 《四川农业大学学报》 CSCD 2006年第2期156-160,共5页
草莓枯萎病病原为尖孢镰刀菌草莓专化型(Fusarium axysporum f.sp.fragariae)。生物学特性研究表明,草莓枯萎病菌在PSA上生长和产孢最好,菌丝生长和产孢的适温为25-30℃,适宜pH4~6,全光照可促进产孢。对碳源的利用,麦芽糖最... 草莓枯萎病病原为尖孢镰刀菌草莓专化型(Fusarium axysporum f.sp.fragariae)。生物学特性研究表明,草莓枯萎病菌在PSA上生长和产孢最好,菌丝生长和产孢的适温为25-30℃,适宜pH4~6,全光照可促进产孢。对碳源的利用,麦芽糖最好,乳糖最差;对氮源的利用,酵母膏最好,尿素最差。孢子萌发的适温为20~30℃,最适28℃,高于40℃和低于5℃不能萌发,RH在90%~100%均能萌发,在水滴中萌发率最高,低于90%不萌发;萌发最适pH4~6,高于pH8不萌发,光照有利于孢子萌发,最适孢子萌发的碳源是乳糖,氮源是牛内膏。 展开更多
关键词 草莓 枯萎病 尖孢镰刀菌 生物学特性
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多重降落PCR检测血流感染产ESBLs肠杆菌科细菌与MRSA方法的建立和应用 被引量:3
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作者 毕艳妮 隋振耿 +4 位作者 宋宇 曲业敏 马淑青 孙梅 刘海珠 《中国感染控制杂志》 CAS 北大核心 2015年第10期663-667,共5页
目的探索一种可同时检测产超广谱β-内酰胺酶(ESBLs)的肠杆菌科细菌与耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的多重降落PCR方法。方法收集某院20l3年3月—2014年9月102份住院患者血培养阳性标本,针对产ESBLs肠杆菌科细菌的SHV、TEM、OXA基因和... 目的探索一种可同时检测产超广谱β-内酰胺酶(ESBLs)的肠杆菌科细菌与耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的多重降落PCR方法。方法收集某院20l3年3月—2014年9月102份住院患者血培养阳性标本,针对产ESBLs肠杆菌科细菌的SHV、TEM、OXA基因和MRSA的MecA基因设计4对特异性引物,分别采用单一降落PCR和多重降落PCR对各耐药基因进行扩增,并将结果与药敏纸片法进行比较。结果各单一PCR均可扩增出特异性条带,并用多重降落PCR同时检测了4种耐药基因;建立的多重降落PCR对4种耐药基因(MecA、SHV、TEM、OXA)DNA的检测下限分别为4.37、2.19、4.53和3.59 ng。与药敏纸片法相比,多重降落PCR总灵敏度与特异性分别为100.00%、88.24%,检测ESBLs的灵敏度达100.00%,特异性为87.23%,检测MRSA的灵敏度和特异度均为100.00%。结论该实验建立的多重降落PCR具有高灵敏度与特异性,可用于产ESBLs肠杆菌科细菌和MRSA所致血流感染的快速诊断与流行病学调查,有利于指导临床使用抗菌药物。 展开更多
关键词 超广谱β-内酰胺酶 ESBLS 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 MRSA SHV TEM OXA MECA 多重降落PCR
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1次和2次精制紫甘薯色素理化特性的比较 被引量:2
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作者 吕晓玲 范辉 +1 位作者 马淑青 张淑娟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期7-11,16,共6页
比较1次和2次精制的紫甘薯色素在不同条件下的理化性质,分析结果显示:2次精制紫甘薯色素具有一般花色苷色素的光谱特性;在pH值3.0以下的水溶液中呈现稳定红色,耐热性和耐光性比1次精制色素降低;Fe3+、抗坏血酸、H2O2和焦亚硫酸钠都会使... 比较1次和2次精制的紫甘薯色素在不同条件下的理化性质,分析结果显示:2次精制紫甘薯色素具有一般花色苷色素的光谱特性;在pH值3.0以下的水溶液中呈现稳定红色,耐热性和耐光性比1次精制色素降低;Fe3+、抗坏血酸、H2O2和焦亚硫酸钠都会使紫甘薯色素发生降解;添加少量苯甲酸钠对颜色没有明显影响;Mn2+、Mg2+、Cu2+等金属离子和有机酸、蔗糖、葡萄糖、食盐对紫甘薯色素具有增色作用。2次精制色素由于花色苷纯度的增大,体系中除去了一些对色素具有保护作用的非色素多酚黄酮类物质,可能导致其受到的影响略高于1次精制色素。 展开更多
关键词 紫甘薯 精制 色素 稳定性
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真空冷冻干燥法制备高纯度低聚果糖工艺的初步研究 被引量:1
18
作者 吕晓玲 丁继程 马淑青 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期72-74,共3页
由于高纯度低聚果糖(P-FOS)有受热容易降解的特性,选择使用冷冻干燥法对高纯纯度低聚果糖进行干燥试验。试验测得P-FOS的共晶点-32℃,共融点-26℃,并通过单因素试验确定出适宜的干燥工艺条件为:冷阱温度-50℃,预冷冻速率为12℃/h,时间为... 由于高纯度低聚果糖(P-FOS)有受热容易降解的特性,选择使用冷冻干燥法对高纯纯度低聚果糖进行干燥试验。试验测得P-FOS的共晶点-32℃,共融点-26℃,并通过单因素试验确定出适宜的干燥工艺条件为:冷阱温度-50℃,预冷冻速率为12℃/h,时间为5~6h,辐射加热温度为40~55℃,真空度为550~600Pa,干燥周期10~16h,得到片状的P-FOS,经加工得到P-FOS干粉产品。 展开更多
关键词 高纯度低聚果糖(P—FOS) 冷冻干燥 干粉 共晶点 共融点
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血浆脂蛋白磷脂酶A2、同型半胱氨酸、白介素-6与急性脑梗死患者的相关性研究 被引量:6
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作者 马淑青 高美华 《医学检验与临床》 2014年第6期58-60,46,共4页
目的:通过检测急性脑梗死患者血清中的血浆脂蛋白磷脂酶A2(LP—PLA2)、同型半胱氨酸(HCY)与白介素-6(IL-6)水平,探讨其在急性脑梗死患者中的临床应用价值。方法:选择125例急性与30例正常体检健康人为研究对象,根据脑梗死灶体... 目的:通过检测急性脑梗死患者血清中的血浆脂蛋白磷脂酶A2(LP—PLA2)、同型半胱氨酸(HCY)与白介素-6(IL-6)水平,探讨其在急性脑梗死患者中的临床应用价值。方法:选择125例急性与30例正常体检健康人为研究对象,根据脑梗死灶体积与神经功能损失程度对脑梗死患者进行评分分组,采用酶联免疫法(ELISA)测LP—PLA2;化学发光法测HCY、IL-6,同时检测两组的CHO、TG、HDL、LDL、uA及Fig。结果:病例组血清中的LP-PLA2、HCY、IL-6的水平明显高于对照组(P〈0.05);梗死灶体积越大,神经功能缺损程度评分越高,LP-PLA2、HCY及IL-6水平越高。重、中度与轻度比较差异有统计学意义(P〈0.05);在脑梗死的传统因素中,LP—PLA2与CHO、LDL呈正相关(r分别为0.920、0.900,P均〈0.05),与HDL负相关(r=-0.810,P〈0.05)两组HcY与uA、Fig呈正相关(r分别为0.108、0.102,P均〈0.05)。结论:血清中LP-PLA2、HCY及IL-6水平与急性脑梗死患者密切相关,联合检测三者为急性脑梗死的预防、诊断及评价患者病情有重要的临床意义。 展开更多
关键词 急性脑梗死 血浆脂蛋白磷脂酶A2 同型半胱氨酸 白介素-6
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副溶血性弧菌分子分型的研究进展 被引量:4
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作者 曲业敏 马淑青 +3 位作者 孙梅 刘海珠 常鑫 宋宇 《实用检验医师杂志》 2016年第3期181-183,共3页
近年来副溶血性弧菌(VP)已成为沿海地区引发食源性疾病的主要病原菌。由于对VP的分子特征了解不够全面,在疾病发生时无法对菌株溯源,从而导致未能尽早控制VP引起的食物中毒。而传统的细菌分型技术已不能满足临床诊断和流行病学调查的需... 近年来副溶血性弧菌(VP)已成为沿海地区引发食源性疾病的主要病原菌。由于对VP的分子特征了解不够全面,在疾病发生时无法对菌株溯源,从而导致未能尽早控制VP引起的食物中毒。而传统的细菌分型技术已不能满足临床诊断和流行病学调查的需要,从分子水平上认识VP则变得越来越重要。分子分型技术以其分辨率高、特异性强、重复率好的特点,在分型技术上表现出越来越多的优势。目前,随机扩增多态性分析、脉冲场凝胶电泳、多位点序列分型等多种方法分子生物学分型技术已应用于VP的遗传进化关系及其群体遗传学特征的研究,对VP的预防和控制具有重要意义。 展开更多
关键词 副溶血性弧菌 O3:K6型 分子分型
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