耐盐细菌中性蛋白酶菌株筛选与生化反应的初步研究

本文从湖南省湘潭的龙牌酱油、浏阳豆豉、常德干豆豉中,分离出8种能产生中性蛋白酶的耐盐细菌。 并经重复筛选获一株中性蛋白酶较高的2429耐盐杆菌,其耐盐度为8％。经液体谷汁培养基37±1℃摇床培养(WPP型微生物多用培养箱),72小时测得中性蛋白酶活力66.40/ml;还原糖的含量471.5mg/100ml;氨基态氮的含量为43.1mg/100ml,同时还测得中性蛋白酶产酶最高的培养时间为56小时。

雷沛鸿传略

一雷沛鸿,字宾南,乳名寿增,行六,笔名鲁儒。广西南宁府宣化县东门乡津头村(今南宁市津头村)人。光绪13年(丁亥)除夕子时(1888年2月11日)生。1967年7月21日病逝于南宁。

雷沛鸿先生与民族教育

雷沛鸿先生与民族教育马清和编者按：马清和女士现年８８岁，是现代著名教育家雷沛鸿先生的遣孀．近年曾以个人积蓄４万元资助设立＂雷沛鸿教育基金会＂，今为该会及＂雷沛鸿教育思想研究会＂顾问。６１年前的１９３３年１０月，我２７岁，毅然离开富庶的家乡，离开相依为...