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LC测定水产品中组胺含量 被引量:2
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作者 马烨晶 《现代食品》 2017年第6期102-104,共3页
高效液相色谱具有检测灵敏度高、定性准确、检出限低、定量分析准确的特点,是目前水产品中生物胺含量分析测定的主要手段。组胺的测定需经衍生,丹酰氯是液相色谱常用柱前衍生试剂,其操作简单、衍生物稳定性好、可定量完成磺酰化反应,有... 高效液相色谱具有检测灵敏度高、定性准确、检出限低、定量分析准确的特点,是目前水产品中生物胺含量分析测定的主要手段。组胺的测定需经衍生,丹酰氯是液相色谱常用柱前衍生试剂,其操作简单、衍生物稳定性好、可定量完成磺酰化反应,有较强的荧光和紫外吸收、灵敏度高、基体干扰不明显等优点,是高效液相色谱检测生物胺中应用最多的柱前衍生试剂。 展开更多
关键词 高效液相色谱 水产品 组胺 丹酰氯
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顶空+GC-MS测定香水中的二恶烷 被引量:1
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作者 黄金晶 王月 马烨晶 《食品界》 2017年第4期62-63,共2页
二恶烷,别名二氧六环、1,4-二氧己环,无色液体,稍有香味。二恶烷有毒,对皮肤、眼部和呼吸系统有刺激性,可能对肝、肾和神经系统造成损害,急性中毒时可能导致死亡,并可能有致癌性。根据卫生部颁发的《化妆品卫生规范》要求,二恶烷属于化... 二恶烷,别名二氧六环、1,4-二氧己环,无色液体,稍有香味。二恶烷有毒,对皮肤、眼部和呼吸系统有刺激性,可能对肝、肾和神经系统造成损害,急性中毒时可能导致死亡,并可能有致癌性。根据卫生部颁发的《化妆品卫生规范》要求,二恶烷属于化妆品中禁止作为生产原料添加的物质。 展开更多
关键词 二恶烷 GC-MS测定 化妆品卫生规范 无色液体 顶空 二氧六环 致癌性 急性中毒 质谱图 离子源温度
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