浓香型高低度白酒货架期稳定性对比研究

试验主要通过对浓香型高低度白酒在货架期中总酸、总酯、己酸乙酯及酸酯比值等变化的对比研究,发现低度成品酒虽然在储存过程中各理化成分相较于中高度成品酒变化速度稍快,但是对比同样低度的原酒变化相对缓慢。要想让低度成品酒在货架期间能够更稳定,不仅要选用好的基酒和调味酒,还要让酒体更加协调,尽量使勾兑好的酒总酸含量高些以抑制己酸乙酯的水解。增加酸的用量,扩大酸酯比,在对口感质量影响不大的前提下,使酸和酯尽可能地接近平衡,从而减少由于酸与酯不平衡导致的酒体在货架期内口感质量发生变化的现象产生。

正交试验在苦荞酒研制中的应用

在我们白酒勾调研发过程中,常常需要同时考察3个或3个以上的试验因素,若进行全面试验,则试验的规模将很大,往往因试验条件的限制而难于实施。正交设计是安排多因素试验、寻求最优水平组合的一种高效率试验设计方法。实验运用正交设计实验,大大缩小了实验次数,减少了原材料、人工、时间等成本,结合感官品评和仪器分析得出苦荞酒的最佳配比。

谈标准化管理在白酒质量控制中的应用

标准化管理是现代企业管理的一项基础性工作,进行标准化管理对于企业的未来发展具有重要作用,尤其在质量控制方面,更能把握好质量的稳定性。

白酒中塑化剂对人体的危害及可能来源和控制措施

白酒塑化剂事件引发了全社会对白酒行业食品安全的普遍关注,尽管白酒塑化剂风波所引发的负面影响已逐渐消退,但依旧存在各种隐患,介绍了白酒中主要塑化剂成分对人们的危害,白酒中塑化剂的可能来源及控制措施。

浓香型白酒贮存过程中总酯、总酸随时间变化规律的研究

研究了不同酒度、不同等级的浓香型白酒在贮存过程中的总酯、总酸的变化规律以及影响因素。研究表明白酒在贮存时,以原度贮存为宜,如果是成品酒,度数越高的酒,贮存越好,这样可以最大程度的避免香味成分的损失。

农村“三提五统”筹集制度中的问题及改革设想

农村“三提五统”筹集制度中的问题及改革设想张运浩，马琦林，刘金娅农村统筹提留款通常是指以乡镇为单位的五项统筹和以村组为单位的集体三项提留，简称为＂三提五统＂。所谓＂五统＂指乡镇人大依照国家政策法规，为乡镇公共事业发展收取的教育费附加、军属优抚、民兵训...

改革“三提五统”制度的设想

现行农村的统筹提留款通常简称“三提五统”。所谓“五统”,是指乡镇依照国家政策法规,为乡镇公益事业发展所收取的教育费附加、军属优抚、民兵训练、计划生育、交通建设等费用;所谓“三提”,是指村合作经济组织提取的生产经营基金、公益福利事业基金和管理费等。“三提五统”款一般控制在上年人均纯收入5％之内。襄樊市1994年的“三提五统”总额达20715万元,比上年增长22.1％。“三提五统”制度始于80年代初。

粮食改革若干问题的研究

一、对粮食属性的认识粮食是关系国计民生的重要商品,这一点人们的认识是较为统一的,因为'粮食定,天下定'、'手中有粮,心中不慌',人们认识的基本是建立在政治稳定的高度,所以是统一的。在明确粮食的政治意义之后,现实经济工作中,仍然存在着对'粮食'经济属性的两种不同的认识观。由于认识观的不同,导致人们对粮食的不同解释,并直接影响到粮食工作的指导思想、调控政策和管理方法。一种认为粮食是特殊商品。这种认识在粮食生产,特别是流通领域,一直持续长达几十年之久,虽然粮食改革先后多次,但特殊商品已经形成潜意识,给许多长期从事粮食工作的人们打上了深深的烙印,很难改变。持这种认识观的同志,由于长时期受着过去'统购统销'计划经济的影响,那个时期无论看到的、听到的、学到的,都是来自粮食政治意义角度的东西。强调特殊,主要是:①我国前几十年粮食产量很低,全国统算帐人平450斤左右,供求矛盾尖锐,粮食通过市场流通会扰乱市场、影响政治的稳定。②以'统购统销'为代表的粮食政策。

推动出口创汇 发展襄樊经济

近年来,襄樊市外贸出口企业出口创汇取得了长足的发展,获得进出口经营权的企业日趋增多,到1998年已发展到54家;出口产品结构日趋适应国际市场,已有25个大类,124个品种直接出口,出口创汇总额达5794万美元,实现工业生产总值14亿元。

加大财政支农投入 促进农业经济发展

近几年来,襄樊市财政部门紧紧围绕农业增效,农村发展,农民增收这个主题,加大对农业投入,创新支农资金管理机制,有力地促进了该市由农业大市向农业强市迈进,农业出现了又好又快的发展势头。2007年。

以实现粮食生产与流通双赢为目的 推进粮食经济的“三个对接”

襄樊市作为全国著名的农业大市和粮食主产区,年均粮食总产40亿 kg,位居全国地市级名次第十位,由粮食生产和流通环节提供的财政收入和政策补贴5亿元,占全市财政收入的18%,粮食经济在整个经济工作中具有十分重要的地位.特别是在当前农民收入下滑、农业结构调整的形势下,如何保持粮食稳定、促进品种优化、实现粮食增值销售,确保农民增收和流通企业增效,不仅是一个带有战略性、全局性的系统工程,又是现实粮食工作中面临的难点和焦点. 1 以"订单农业"为契机,实现农民小生产方式与商品大市场运作对接.

农业产业化——天地广阔 乡镇财政——大有作为

襄樊市是全国著名的商品粮生产基地,粮食总产81亿斤,县(市)级农业人口人均占有粮食1995斤,人均提供商品粮1530斤,名列全国前茅.在传统农业向现代农业转换的过程中,该市财政部门及时抓住分税制改革带动地方经济发展的机遇,积极发挥财政职能作用,努力探索乡级财政如何促进农业产业化的有效途径,在不断优化农业产业结构的同时,调整乡级财源结构,初步构筑了富有生机和活力的农业财源体系.1997年农民年人均纯收入达到2176元,比全国平均水平高出12.1%.国内生产总值年均增长14.6%,全市乡镇提供财政收入50948万元,与1994年相比,三年时间翻了一番多.

关于加快襄阳新能源汽车发展的财政对策研究

襄阳作为全国重要的汽车及零部件产业制造基地之一,近几年来新能源电动整车及关键部件的研制与开发已取得重大突破,产品已逐步走向市场,已引起国家和省领导和社会各界的高度关注。随着襄阳被国家财政部等四部委批准为国家新能源汽车试点城市和国家及省对新能源汽车支持政策的陆续出台,新能源汽车将在"十二五"期间有更大的发展空间。

创新投入方式 支持企业跨越发展

近两年，湖北省襄樊市财政部门充分发挥公共财政职能作用，创新财政资金投入方式，不断加强和规范企业发展专项资金管理，帮助企业成功应对国际金融危机，工业经济实现了“弯道超越”。2009年，全市实现国内生产总值1201亿元，同比增长15％，增幅居全省第三位。其中，规模以上工业增加值461．49亿元，比上年增长27．6％，增幅居全省第一位。工业经济的快速发展与扩张，对全市财政收入增长起到了积极的助推作用，地方一般预算收入37．02亿元，比上年增长23．2％。

对粮食购销企业加强管理的思考

随着粮食风险基金财政包干政策和粮食收购资金封闭运行的银行信贷政策的逐步深入,财政部门和农业发展银行都面临着如何加强对粮食购销企业的管理这个重要问题。鉴于财政部门和农业发展银行共同的管理与服务对象,相同或近似的管理内容和管理目标,我们认为,对粮食购销企业实行政府领导下的'二员联库、三位一体'的责任制管理方式,可以使财政和农业发展银行两个职能部门形成合力,消除在粮食管理上各自为政的弊端,并可在共同的管理工作中相互监督与制约。通过对粮食实物流量和资金流量的动态跟踪监督。