气相色谱法测定饲料中的特丁基对苯二酚

利用乙酸乙酯直接提取猪饲料和鱼粉中的抗氧化剂特丁基对苯二酚(TBHQ),并用气相色谱法测定其含量。采用安捷伦ECTM-1毛细管柱(30 m×直径0.25 mm),氢火焰离子化检测器,外标法定量测量,试验结果表明:标准曲线在10～250μg/mL范围内相关系数>0.999 3,最低检出限为0.002 g/kg,样品加标回收率为95%～103%,标准偏差分别为2.49%和1.88%,方法具有操作简便、灵敏度高和重现性好等优点。

一种低纯度偶氮甲酰胺的检测方法研究

目的通过萃取法和酶解法对低纯度偶氮甲酰胺进行前处理。方法建立了低纯度偶氮甲酰胺的检测方法,萃取法不能有效消除干扰含量检测的淀粉,而酶解法则完全消除了干扰因子。结果该法精密度良好,RSD<1.0%。在10.0%～60.0%的含量范围内线性关系良好,r2=0.999 9,具有较高的灵敏度。对样品加标回收试验,回收率在99.06%～100.71%,RSD≤0.60%。结论该法准确可靠,精密度、重现性较好。

顶空气相色谱法检测燕麦β-葡聚糖中的乙醇残留量

建立了顶空气相色谱法检测燕麦β-葡槊糖中有机溶剂乙醇的残留量方法。通过加入内标物正丙醇。在一定程度上消除了操作条件等的变化所引起的误差，提高了检测准确度。以峰面积响应值对样品达到气液平衡时的加热温度和时间进行了优化。样品中的乙醇在0．05～2．00μL/mL范围内呈良好的线性关系，r=0．9978：回收率在93．26％-403．43％之间，RSD≤3．80％，最低检测限为0．005μL·mL^（-1）。结果表明，该方法能简单有效，灵敏，准确的定量检测乙醇残留，可用于燕麦β-葡聚糖中有机溶剂乙醇的残留蹙测定。

唇膏中苏丹红染料的测定

文章采用高效液相法测定唇膏中苏丹红染料(苏丹红Ⅰ～Ⅳ号)。试样中的苏丹红染料用氯仿∶乙醇(1∶1)提取出来后,经固相萃取净化,再用乙腈溶解定容,用HPLC进行测定。以乙腈—乙酸水溶液(95+5)为流动相,流速为1.0 mL/min,以Agilent TC C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)作为分析柱,进行分析测定。该方法检出限为10μg/kg,回收率为85%～105%。研究表明该方法准确而快速。

N,N-二甲基甲酰胺废水的生化处理研究及应用进展

N,N-二甲基甲酰胺(DMF)是一种性能优良的有机溶剂,被广泛用于合成革、制膜和化工生产中。DMF废水的处理方法主要有物化法、化学法和生化法,通过对生化法处理DMF废水展开研究,分析了目前国内外对DMF降解专用菌株的筛选与驯化情况,以及各种菌株的降解特性及效率,同时也探讨了生化法处理DMF废水在工业生产上的应用,证明生化法是一种经济可行的低浓度DMF废水处理方法。

化学添加剂在食品检测中的应用

食品与人们的生存密切相关,随着我国经济的快速发展,食品工业也不断发展壮大,食品添加剂已成为食品生产制作中必不可少的原料,可有效改善食品的颜色、香度、味道等,大幅度提升食品的档次及影响价值。但是个别食品生产企业,为了获取高额利润,滥用食品添加剂的现象越来越严重,食品安全事件屡禁不止,食品中添加剂的安全问题已成为当前社会关注的热点。本文将结合当前食品中化学添加剂的使用情况,对食品检测的几种常用技术进行分析。

提高食品检测准确性的方法

本文结合笔者多年的实践经验,从样品的采集说起,谈几点保证食品检测准确性的措施。

抗氧化剂对瓜蒌籽油的抗氧化效果研究

以瓜蒌籽油为试验材料,采用Rancimat法,研究茶黄素、茶多酚、绿茶提取物、混合生育酚、抗坏血酸棕榈酸酯、迷迭香提取物和茶多酚棕榈酸酯共7种抗氧化剂对瓜蒌籽油氧化稳定性的影响。结果表明,在0.1%添加量的条件下,7种抗氧化剂对瓜蒌籽油的抗氧化强弱顺序依次为茶多酚棕榈酸酯>迷迭香提取物>茶多酚>混合生育酚>绿茶提取物>茶黄素>抗坏血酸棕榈酸酯。其中0.1%茶多酚棕榈酸酯对瓜蒌籽油的抗氧化效果最佳,是空白对照样的2倍以上;茶多酚棕榈酸酯在瓜蒌籽油中的最佳添加量为0.02%;Rancimat外推法表明,添加茶多酚棕榈酸酯对于延长瓜蒌籽油的货架期有一定效果。