施用生物有机肥对烤烟生长及香气物质含量的影响

为提高烟草香气物质含量和降低施肥成本,通过田间试验,研究了在常规施肥不同数量基础上增施不同数量生物有机肥对烟草生物学性状及主要香气成分含量的影响。结果表明:1)施用生物有机肥的各处理对各项生长指标有不同影响,最高可使根体积增加37.56%,根鲜质量增加18.72%,株高增加59.15%,茎围增加6.67%,叶面积增加5.61%;2)加施生物有机肥、或同时适当减少常规化肥施用量能有效提高烟叶中性香气成分含量,有9种中性香气成分含量各处理均高于对照,最高可使苯乙醇增加733%;3)在所测定的27种中性香气成分中,有18种成分的含量均以T6最高,表明施用生物有机肥,特别是T6处理能有效提高烟叶的主要中性香气成分的含量。

烤烟质体色素含量的品种间差异及其与感官质量的关系

采用大田试验研究了不同产区主栽烤烟品种K326、NC89、中烟100、云烟85、云烟202、龙江911鲜烟叶和烤后烟叶质体色素含量的差异及其与感官质量的关系。结果表明:①在栽培措施和烘烤环境一致的条件下,不同品种和部位烟叶质体色素含量差异明显。中部鲜烟叶以中烟100和云烟202质体色素含量较高,K326和龙江911含量较低,上部鲜烟叶品种间差异小于中部烟叶,仍以K326和龙江911品种较低;烤后上、中部位烟叶均以云烟85和中烟100质体色素含量较高,但上部烟叶品种间叶绿素含量差异不大;②品种间质体色素含量和组成的差异与烟叶的感官质量,尤其是与香气品质间关系密切。上、中部位烟叶均以类胡萝卜素含量最高和最低的云烟85和云烟202香气品质较差,含量中等的K326烟叶香气品质较好,中部叶绿素含量较高的云烟85烟叶杂气和刺激性明显高于其它品种。