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江油马记酒店
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作者 马远学 《四川烹饪》 2011年第2期41-41,共1页
瓜盅黄玉参 选黄玉参切成条,投入鲜汤锅里先煨味,然后另入锅加高汤、肉糕、鸽蛋、青笋条和红萝卜条烧烩成咸鲜味的菜式,起锅盛入蒸熟的金瓜盅内,即成。
关键词 酒店 咸鲜味 萝卜条 玉参 瓜盅 成条 鲜汤 高汤
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