2005～2007年南京市食品中食源性致病菌污染状况分析

[目的]了解南京市食源性致病菌在食品中污染状况,提高食品卫生监测和危险性评估能力。[方法]2005～2007年采集8大类食品,共计373份样品按照GB/T4789-2003食品微生物检验标准进行沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠杆菌O157︰H7和空肠弯曲菌6种致病菌检测。菌株鉴定应用ATB细菌鉴定仪,肠毒素检测采用minVIDAS测试系统。[结果]2005年150份食品中沙门氏菌检出率为30.5%,单核细胞增生李斯特菌检出率0.7%,大肠杆菌O157︰H7检出率0.7%,空肠弯曲菌未检出;2006年140份食品中副溶血性弧菌检出率为25.0%,金黄色葡萄球菌检出率为20.0%,单核细胞增生李斯特菌检出率为18.3%,沙门氏菌检出率为4.3%,大肠杆菌O157︰H7和空肠弯曲菌未检出;2007年83份食品中金黄色葡萄球菌检出率为20.0%,单核细胞增生李斯特菌检出率17.9%,副溶血性弧菌检出率10.0%,沙门氏菌检出率3.6%,大肠杆菌O157︰H7、空肠弯曲菌未检出。[结论]2005～2007年373份食品中的食源性致病菌为金黄色葡萄球菌,单核细胞增生李斯特菌,副溶血性弧菌,沙门氏菌,说明这4种致病菌可能是近年南京市食源性疾病发生的潜在危险因素,尤其是单核细胞增生李斯特菌的高检出率,提示我们必须高度重视。

南京市城乡居民高血压流行现状及防治对策探讨

目的 了解南京市居民高血压流行现状及其危险因素。 方法 2010—2013年采用多阶段分层整群随机抽样的方法，抽取≥18岁常住居民进行问卷调查与体格检查。 结果 共调查5 059人，高血压患病率为43.2%。高血压患者的知晓率、治疗率、控制率及治疗者控制率分别为61.7%、57.2%、23.3%、40.7%，以上4率城市均高于农村。多因素 logistic 回归分析发现：随着年龄的增加，高血压患病风险增加（ P for trend ＜0.001）；农村、女性、大专及以上学历相对于城市、男性、小学以下学历，高血压发病风险降低；体质指数（BMI）和腰围（WC）每增加1个标准差，高血压风险增加43%（ OR =1.43，95% CI ： 1.27～ 1.61）和47%（ OR =1.47，95% CI ：1.30～1.66）。 结论 南京市≥18岁居民高血压患病率处于较高水平，知晓率、治疗率、控制率和治疗者控制率处于较低水平，应加大干预力度。

南京市部分居室装修后室内空气中主要挥发性有机物污染状况

目的了解室内空气中主要挥发性有机物污染状况。方法对装修后不同时间的室内空气中甲醛、苯、甲苯、二甲苯、空气耗氧量浓度进行测定。结果空气中甲醛浓度和空气耗氧量在装修后不同时间居室与毛坯房之间差异有显著性;苯、甲苯以及二甲苯浓度则在装修刚完工时、装修后1个月及装修后1a与毛坯房之间差异有显著性;装修后2a的室内空气中苯、甲苯以及二甲苯浓度与毛坯房之间差异无显著性(P>0·05)。结论装修能造成室内空气中挥性有机物严重污染。

影响食品样品检测合格率因素的探讨

目的:探讨影响地区性食品样品检测合格率的因素。方法:对2001~2005年南京市疾控中心采集和接受的食品样品检测结果进行了整理分析。结果:食品样品合格率为84.8%。样品来源、采样季度、食品类别、微生物检测项目数和检测总项目数等5项因素可对年度合格率有影响。结论:排除所有影响因素不易实现;需进一步研究评价食品卫生状况的指标。

初中数学教学中如何培养学生的创新能力

从我国的基础教育施行情况来看,尽管教育部门多年来一直倡导素质教育的重要性,然而实际情况却是,因升学率等硬性指标的存在,应试教育依然得以大行其道。这样一来,课堂教学现状往往是教师不遗余力的在讲台上进行知识讲解,学生坐在座位中被动的接受,使教学效果难以尽如人意,进而严重地扼杀了学生的主动性、积极性和创造性.特别是数学教育,从根本上扼杀了数学思想和方法、理解、探索和应用。因此,初中数学教师应该积极培养学生的创新能力。

楚雄与“咸同滇变”

清咸丰同治年间,由于地方政府推行仇回灭回政策,暴发了以回民为主体,其他民族广泛参加的反满抗清运动,历时一十八年,严重地动摇了清王朝的根基,这就是有名的“咸同滇变。” “滇变”发于楚雄府属双柏石羊银厂汉回厂商矿争。

2010—2013年南京市成年居民代谢综合征患病情况及流行特征

目的了解南京市成年居民代谢综合征(MS)的患病情况以及流行特征。方法 2010—2013年,采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样的方法,共调查南京市成年居民4918人。对调查对象进行问卷调查、体格检查和实验室检查,收集调查对象的基本情况、个人健康情况以及身高、体重、腰围、血压、空腹血糖、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇等相关指标。MS患者的筛查采用2009年国际联合暂定声明(JIS)诊断标准。结果 4918名调查对象中有1627人患MS,粗患病率为33.1%,年龄标化患病率为26.3%,男性MS年龄标化患病率为29.0%,女性为24.8%,不同性别之间的年龄标化患病率差异无统计学意义(χ~2=1.352,P=0.245)。不同年龄段(χ~2=132.557,P<0.001)、职业(χ~2=87.572,P<0.001)、文化程度(χ~2=26.077,P<0.001)的调查对象MS患病率间差异均有统计学意义。有高血压(χ~2=26.582,P<0.001)、糖尿病(χ~2=16.013,P<0.001)家族史的调查对象MS患病率更高。结论 2010—2013年南京市成年居民代谢综合征患病率较高。