采收时间对烤烟碳氮代谢关键酶活性和烟叶化学成分的影响

为明确广东烟区烟叶充分成熟的外观特征,采用田间试验探讨了采收时间对烤烟碳氮代谢关键酶及烟叶主要化学成分的影响。结果表明:除腰叶之外,其他各部位烟叶淀粉酶活性均随着采收时间的推迟而逐渐升高,硝酸还原酶活性则随着采收时间的推迟呈先升高后降低的趋势。与当地习惯采收时间相比,推迟采收的烟叶淀粉和总氮含量普遍降低,可溶性总糖和还原糖含量升高,烟碱积累增加。上部叶淀粉酶活性与淀粉含量呈显著负相关,其硝酸还原酶活性与总氮含量呈极显著正相关;腰叶硝酸还原酶活性与淀粉含量呈极显著负相关,而与其烟碱含量呈极显著正相关;下二棚叶淀粉酶活性与总糖、烟碱含量呈极显著正相关,而与总氮、蛋白质含量呈极显著负相关。在当前的烟叶采收标准下,脚叶采收时间适宜,下二棚以及中上部叶宜推迟5～10 d采收,同时提出了广东烟区烟叶成熟的外观特征。

烟草叶片腺毛发育及其分泌活动对烟叶品质的影响

对烤烟NC89和庆胜2号及香料烟沙姆逊叶片的解剖学观察表明:不同烟草类型(品种)间,叶片腺毛密度和类型有明显差异。腺毛密度随叶片的发育而减少,随叶位的升高而增加。品种间叶片腺毛密度:沙姆逊>NC89>庆胜2号。叶片成熟时腺毛密度最高。多细胞腺头比单细胞腺头分泌物多。

双向保润剂的性能及其在卷烟中应用

为开发新型卷烟保润剂,以添加常用保润剂甘油的卷烟为对照,研究了添加双向保润剂的卷烟在不同环境下的吸湿和防潮性能及其缓释料香的效果,并进行了评吸鉴定,结果表明:与对照相比,添加双向保润剂的卷烟可以有效地减缓烟丝水分快速散失或过量吸收及致香物质挥发,评吸质量优于对照。