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金华特色饮食产业街的培育之路
1
作者
林胜华
骆健(图)
《餐饮世界》
2010年第5期56-60,共5页
在经济全球化和竞争日趋激烈的背景下,饮食绝不仅是果腹活命的低级生理活动,也远不是美食家或饕餮者的“福口”享乐,而是在人类饮食文明的历史存在与发展中透视和探究食生产、食生活,不断拓宽犁深、丰富饮食文化的内涵,不仅注视食...
在经济全球化和竞争日趋激烈的背景下,饮食绝不仅是果腹活命的低级生理活动,也远不是美食家或饕餮者的“福口”享乐,而是在人类饮食文明的历史存在与发展中透视和探究食生产、食生活,不断拓宽犁深、丰富饮食文化的内涵,不仅注视食事的昨天,更要注重今天和明天。
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关键词
饮食文明
培育
产业
金华
经济全球化
生理活动
饮食文化
美食家
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题名
金华特色饮食产业街的培育之路
1
作者
林胜华
骆健(图)
出处
《餐饮世界》
2010年第5期56-60,共5页
文摘
在经济全球化和竞争日趋激烈的背景下,饮食绝不仅是果腹活命的低级生理活动,也远不是美食家或饕餮者的“福口”享乐,而是在人类饮食文明的历史存在与发展中透视和探究食生产、食生活,不断拓宽犁深、丰富饮食文化的内涵,不仅注视食事的昨天,更要注重今天和明天。
关键词
饮食文明
培育
产业
金华
经济全球化
生理活动
饮食文化
美食家
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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1
金华特色饮食产业街的培育之路
林胜华
骆健(图)
《餐饮世界》
2010
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