鼠李糖脂钙的制备及物理化学性质表征

鼠李糖脂是一种生物表面活性剂,由于其表面活性好及环境友好特性,在环境、石油和日化等领域都有广泛应用,但在日化方面的应用受限于其颜色深、不易保存与运输。研究以鼠李糖脂为原料制备色泽浅且呈固态的鼠李糖脂钙,并研究其结构、表面活性及物理化学性质。核磁和红外结果显示,鼠李糖脂钙具有与鼠李糖脂相同的主体结构。分析表明鼠李糖脂钙由质量分数为3.12%的钙离子和质量分数为36.22%的鼠李糖构成,钙原子与鼠李糖脂的物质的量比为1:2。热重分析测得鼠李糖脂钙熔点约为125℃,显著高于鼠李糖脂的熔点(83℃),但二者热分解稳定性却相差不大。此外,鼠李糖脂钙可将水的表面张力降至27 mN·m^(-1)左右,其临界胶束浓度(CMC)为223.7 mg·L^(-1),具有与鼠李糖脂相似的表面活性。综上,鼠李糖脂钙表面活性好、色度低且以固体形式存在,是比较理想的用于日化行业的生物表面活性物质。

以鼠李糖脂制备微乳液及在化妆品中的应用

为了开发微生物表面活性剂鼠李糖脂面向化妆品应用的微乳液,通过鼠李糖脂-角鲨烷-甘油-水微乳体系的伪三元相图绘制和理化性质的测定得到优化后的微乳液基底。在此基础上研究微乳精华护肤品,通过理化性质测定、稳定性分析、主观评估和功效评价,最终得出鼠李糖脂微乳精华的最佳配方。结果表明:制备的鼠李糖脂微乳液澄清透明,为O/W型微乳液,粒径可接近44 nm,Zeta电位约为-31 mV。鼠李糖脂微乳精华稳定性良好,且能明显提升皮肤中的水分值,改善皮肤弹性。研究结果表明鼠李糖脂适合用于制备化妆品用微乳液载体。