表没食子儿茶素没食子酸酯对脂质代谢的调控机制及其在畜禽生产中的应用

表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是茶叶中的主要成分,具有调控脂肪组织稳态、调节机体糖、脂代谢、缓解非酒精性脂肪肝等多种生物学功能,可作为一种天然的饲料添加剂用以提高畜禽的生产性能,具有广泛的利用价值和应用前景。为此,本文综述了EGCG对脂质代谢的调控机制及其在畜禽生产中的应用,以便为更好地将EGCG应用于畜牧领域提供参考。