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预包装桂林米粉知名度影响因素研究
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作者 骆鑫苹 《食品安全导刊》 2024年第22期186-189,共4页
在现代社会对方便快捷食品需求日益增长的背景下,预包装桂林米粉作为桂林特色美食的现代化产品,面临着提升产品知名度和市场认知度的挑战。本文先对预包装桂林米粉知名度进行调查,再进一步从产品特色、地域依赖、市场竞争、品牌推广、... 在现代社会对方便快捷食品需求日益增长的背景下,预包装桂林米粉作为桂林特色美食的现代化产品,面临着提升产品知名度和市场认知度的挑战。本文先对预包装桂林米粉知名度进行调查,再进一步从产品特色、地域依赖、市场竞争、品牌推广、特色口味5个方面进行深入分析。通过调查发现,桂林米粉作为传统美食,其整体认知度较高,但预包装形式的桂林米粉在市场上的认知度却相对较低。此外,尽管消费者普遍认可其烹煮的便利性和吃法配菜选择的多样性,但在产品特色、品牌建设等方面仍存在不足。针对以上问题,本研究提出了有效的市场推广策略,以期推动预包装桂林米粉的发展。 展开更多
关键词 预包装桂林米粉 知名度 市场推广 影响因素
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